Maitsvad baklažaanirullid kreeka pähklitega: kodus valmistamine

Maitsvad baklažaanirullid kreeka pähklitega: kodus valmistamine
Maitsvad baklažaanirullid kreeka pähklitega: kodus valmistamine
Anonim

Täna tutvustame teie tähelepanu ebatavalisele retseptile: baklažaanirullid kreeka pähklitega. Selle roa jaoks pole erireegleid ja iga perenaine võib teha muudatusi oma äranägemise järgi. Peaasi, et maitseb hästi. Baklažaanid on kõigi poolt armastatud ja väga kasulikud, eriti aga nendest valmistatud rullid.

baklažaanirullid kreeka pähklitega
baklažaanirullid kreeka pähklitega

Kreeka pähklitega baklažaan on tõeline kulinaarne meistriteos, mis maitseb nagu Gruusia moussaka. Aitab juttu – hakkame kokkama.

Valige köögiviljad, mis ei ole poes liiga pikad. Kui valmistate süüa suurele hulgale inimestele, vajate vähem alt 6 tükki. Varu ka majoneesi, küüslauku, paprikat (3 tk.), ürte (till, petersell). Ja mis kõige tähtsam, ärge unustage kreeka pähkleid, võite asendada india pähklitega.

Baklažaanirullide keetmine kreeka pähklitega

Esm alt peate vabanema baklažaanis sisalduvast kibedusest. Valikuid on mitu:

1. Lõika baklažaan pikisuunalisteks plaatideks,soola ohtr alt ja pane pooleks tunniks pressi alla.

2. Valame külma vett, lisame seda veidi ja langetame tükeldatud tooted sinna. Leota 15 minutit. See valik on mugavam ja kiirem.

baklažaanirullid kreeka pähklitega
baklažaanirullid kreeka pähklitega

Määri praetaldrikud majoneesi-küüslaugu seguga. Tõsta peale hakitud paprika, hakitud ürdid, hakitud pähklid ja riivjuust. Mähi baklažaanirullid õrn alt kreeka pähklite ja juustuga. Serveerime lauale. Soovi korral võid rulli sisse lisada kergelt soolatud lõhet, kaaviari või muid oma maitsele vastavaid koostisosi.

Teeb suurepärase suupiste. Pakume teist retsepti. Soovitame teil puhkuseks küpsetada baklažaanirulle tomatitega. See imeline köögiviljaroog süüakse kohe ära.

Komponendid: baklažaan - 2 tk. (kogus teie äranägemisel), fetajuust mitte liiga soolane (võib leotada vees või piimas) - vähem alt 200 g, kolm tomatit, kreeka pähkleid (50 g), tilli, koriandrit, küüslauku.

Peske köögiviljad hästi, lõigake baklažaan väikesteks taldrikuteks. Jahvatage rohelised, küüslauk, pähklid ja juust eraldi anumas. Lõika tomatid õhukesteks ringideks. Soola köögiviljataldrikud, määri taimeõliga ja saatke mõlem alt poolt praadima.

baklažaanirullid tomatitega
baklažaanirullid tomatitega

Pange igale taldrikule eelnev alt lõigatud tooted ja keerake need ettevaatlikult rulli. Serveeri rediseviilude ja tilliga kaunistatud rohelisel salatil.

Baklažaanirullid kooskreeka pähklid ja kodujuust

Tooted: kodujuust (200 g), baklažaan (2 tk.), kreeka pähklid (30 g), hapukoor (20 g), küüslauk, ürdid ja sool maitse järgi.

Toiduvalmistamise sammud

Lõika väikesed sinised kaheks osaks, lisa soola ja prae. Täidise jaoks on vaja segada kodujuust küüslaugu, pähklite, ürtide, vürtside ja hapukoorega. Mähi valmis kohupiimamass praetud baklažaani sisse ja saatke külmkappi. Kerge, lihtne ja üllatav alt maitsev roog, mis sobib ka neile, kes oma kaalu jälgivad.

Võite katsetada lisanditega. Näiteks toitvad rullid saadakse hakklihaga. Neid saab ka ahjus küpsetada, juustu, kala, köögiviljade täidisega. See on nii igapäevane kui ka pidulik roog, mis kaunistab iga lauda.

Soovitan: