2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Sügis on kätte jõudnud – on aeg paljude köögiviljade, sealhulgas selliste tervislike ja maitsvate baklažaanide valmimiseks ja koristamiseks. Ja loomulikult seisab iga koduperenaine silmitsi küsimustega, mis on seotud saadud saagi töötlemisega. Kuidas baklažaani küpsetada? Rullid on suurepärane lahendus ja imeline vahepala igaks päevaks. Täitke köögivili oma lemmiktäidisega või katsetage – ja üllatage oma lähedasi ja sõpru!
Baklažaanirullid kreeka pähklite ja juustuga
Koostisained:
- suur baklažaan;
- 150 grammi juustu;
- neli supilusikatäit kreeka pähkleid;
- hunnik peterselli ja tilli;
- päevalilleõli;
- jahvatatud pipar;
- sool.
Toiduvalmistamine
Lõika ära eelpestud ja kuivatatud baklažaani ots koos varrega. Lõika köögivili pikuti õhukesteks viiludeks. Hõõru iga plaat soolaga ja tõsta kõrvale.12-15 minutiks. Seega saab korraga lahendada kaks probleemi: vabaneda liigsest kibestumusest ja muuta köögivili pehmemaks. Veerand tunni pärast loputage soolatud viilud jooksva vee all, kuivatage ja praege mõlem alt poolt päevalilleõliga pintseldatuna pannil pehmeks. Pange need eraldi tassile ja alustage sel ajal täidise valmistamist. Haki rohelised peeneks, purusta pähklid, purusta juust kahvliga. Sega kõik täidise koostisosad ja sega hoolik alt. Tõsta praetud juurviljaviiludele väikesed täidisetükid ning keera baklažaanirullid kreeka pähklite ja juustuga rulli. Mugavuse huvides saate keedetud suupiste kinnitada hambaorkidega. Laota salatilehed serveerimisvaagnale ja tõsta peale valmis maius.
Küpsetatud baklažaanirullid kanalihaga
Koostisained:
- suur baklažaan;
- 300 grammi kanafilee;
- paar supilusikatäit oliiviõli;
- sool;
- jahvatatud pipar
Toiduvalmistamine
Peske baklažaan, kuivatage ja eemaldage ots koos varrega, lõigake õhukesteks plaatideks. Nagu retseptis “Baklažaanirullid kreeka pähklite ja juustuga”, vabanege kibedusest, hõõrudes soolaga ja jättes 12-15 minutiks, seejärel loputage veega. Prae ettevalmistatud baklažaaniviilud kuumutatud oliiviõlis ja laota need salvrätikule, et eemaldada liigne õli. Lõika kanafilee õhukesteks ribadeks. Lisa maitse järgi jahvatatud pipart ja soola, sega korralikult läbi. Keedetud täidisasetage baklažaaniplaadid, rullige need kokku ja kinnitage hambaorkidega, laotage rasvainega määritud ahjuplaadile. Kuumuta ahi 180 kraadini ja pannes vormi koos suupistega, küpseta umbes 15 minutit. Serveerige valmis eelroog koos erinevate värskete köögiviljadega.
Baklažaanirullid pähkli ja tomatiga
Koostisained:
- baklažaan;
- tomat;
- paar supilusikatäit kreeka pähkleid;
- koriandriroheline;
- küüslauguküüs;
- majonees;
- päevalilleõli;
- sool
Toiduvalmistamine
Lõika baklažaan pikuti õhukesteks viiludeks ja lase pärast soolaga hõõrumist veerand tundi seista. Seejärel loputage veega ja kuivatage rätikuga. Prae köögiviljaviilud mõlem alt poolt, lisades päevalilleõli, voldi pabersalvrätikutele, et liigsest rasvast vabaneda. Täidise valmistamiseks sega peeneks hakitud kreeka pähklid, koriander, küüslauk ja majonees, sega korralikult läbi. Lõika tomat õhukesteks viiludeks. Pane tomat ja segu pähklitega baklažaaniplaatidele ning keera juurviljaviilud rullidesse. Lihtne valmistada, kuid samas on gurmee suupiste valmis. Tere tulemast lauda!
Soovitan:
Suupiste Kas see on suupiste? See on nagu ütlemine
Paljud inimesed arvavad, et suupiste on selline suupiste. Aga defineerime mõisted. Vene keeles on sõnal "suupiste" mitu tähendust. Esimene ja peamine on aperitiiv. See tähendab, et kõhu jaoks lihtne roog, mis on mõeldud söögiisu äratamiseks. Selliseid suupisteid - kala, liha, kuid sagedamini köögivilja - serveeritakse enne peamist rooga. Lumel on hoopis teine eesmärk
Suvine suupiste igaks päevaks
Suvi annab meile palju puuvilju, köögivilju ja seeni, mida saab kasutada suupistete valmistamiseks
Kreeka kohv ehk Kreeka kohv: retsept, ülevaated. Kus saab Moskvas Kreeka kohvi juua
Tõelised kohvisõbrad on hästi kursis mitte ainult selle kosutava ja lõhnava joogi sortidega, vaid ka selle valmistamise retseptidega. Kohvi pruulitakse erinevates riikides ja kultuurides erinev alt. Kuigi Kreekat ei peeta selle eriti aktiivseks tarbijaks, teab riik sellest joogist palju. Selles artiklis saate tutvuda Kreeka kohviga, mille retsept on lihtne
Soola makrell – suupiste igaks päevaks
Soolatud makrell ei jäta ükskõikseks isegi neid, kes selle toote fännid ei ole. Kui olete selle kala kord küpsetanud, ei osta te seda enam kunagi poest
Maitsvad baklažaanirullid kreeka pähklitega: kodus valmistamine
Täna tutvustame teie tähelepanu ebatavalisele retseptile: baklažaanirullid kreeka pähklitega. Selle roa jaoks pole erireegleid ja iga perenaine võib teha muudatusi oma äranägemise järgi. Peaasi, et see maitsev oleks
