Ploomid kreeka pähklitega hapukoores: retsept koos fotoga
Ploomid kreeka pähklitega hapukoores: retsept koos fotoga
Anonim

Paljud on kindlad, et sage magusate magustoitude söömine kahjustab kindlasti figuuri. Kui ka teie seda arvamust järgite, soovitame teil proovida valmistada mõnda maitsvate ja tervislike magustoitude retsepti. Sellised maiustused ei lisa kindlasti lisakilosid ja nende valmistamiseks mõeldud tooteid on lihtne leida igast supermarketist. Vajame ainult ploome, kreeka pähkleid ja hapukoort. Sellistest õige toitumisega seotud toodetest valmistatud magustoit mitte ainult ei päästa teie figuuri, vaid üllatab teid ja teie külalisi oma hingematva maitsega. Sellest artiklist leiate retsepte koos fotoga ploomidest koos kreeka pähklitega hapukoores. Alustame varsti!

Hapukoorevaht

Lihtsaim ja kiireim viis tervisliku magustoidu valmistamiseks on teha mousse! Ja juba selle põhilise klassikalise ploomide retsepti alusel kreeka pähklitega hapukoores saate luua keerukamaid ja ebatavalisemaid magustoite, mida käsitleme allpool.

värske hapukoor
värske hapukoor

Klassikalise vahu valmistamiseks vajamejärgmised koostisosad: 150 grammi ploome (umbes 12-15 tükki kivideta), 30-40 grammi kooritud kreeka pähkleid ja 100 grammi madala rasvasisaldusega hapukoort. Retseptis olevate toodete kogus on arvestatud ühe portsjoni kohta. Kui teil on magusaisu, proovige eriti ereda maitse saamiseks lisada kaks supilusikatäit tuhksuhkrut.

Klassikalise vahu retsept

Hapukoores kreeka pähklitega ploomide retsept on üsna lihtne – isegi algaja perenaine saab sellega hakkama. Alustage toiduvalmistamist kõigi toodete töötlemisega: loputage ploomid põhjalikult ja pange sügavale taldrikule, valage 5-10 minutiks keeva veega. Sel ajal pange kreeka pähklid kuivale pannile ja praege neid 10-15 minutit. See annab neile meeldiva aroomi ja muudab need krõbedamaks.

Kreeka pähklite röstimine
Kreeka pähklite röstimine

Valage hapukoor sügavasse kaussi või kruusi ja vahustage vispli või mikseriga mitu minutit, kuni saate paksu koore. Ja jah, kui otsustate teha magustoidu tuhksuhkruga, siis ärge unustage seda vahustamise ajal hapukoorele lisada.

Kui kreem on valmis, lõika ploomid väikesteks ruutudeks ja tükelda pähklid. Peaaegu valmis! Jääb üle meie magustoit ilusti serveerida. Sega vahustatud hapukoore koor ploomide ja pähklitega ning aseta ettevaatlikult kaussi. Ilu huvides saate meie tervislikku magustoitu kaunistada piparmündilehega. Valmis!

Hapukoores kreeka pähklitega täidetud ploomide retsept

Nüüd, kui oleme õppinud valmistama lihtsat tervislikku magustoitu, soovitame teil proovida ebatavalisemat viisi. ploomid,täidisega kreeka pähklid, hapukoores - retsept, mis teile kindlasti meeldib. Magustoidu valmistamine võtab küll veidi kauem aega, kuid sellise roaga on võimalik kaunistada isegi pidulauda ja seda külalistele pakkuda.

Koostisosad, mida vajame, on samad, mis eelmises retseptis. Ploomid on soovitatav valida suure suurusega, et sinna mahuks piisav alt täidist. Kahe või kolme portsjoni jaoks piisab, kui võtta 7–8 suurt ploomi, sama palju kreeka pähkleid ja 200 grammi hapukoort. Ja kuigi me kasutame samu tooteid, on toiduvalmistamisviis veidi erinev.

Kuidas küpsetada täidetud ploome

Selles hapukoores kreeka pähklitega ploomide retsepti jaoks peate pähklid uuesti jahvatama, kuid mitte liiga peeneks. Seejärel täitke kõik ploomid purustatud pähklitega. Selleks tee iga kuivatatud puuvilja küljele väike sisselõige ja aseta ettevaatlikult kahvli või sõrmedega purustatud pähklid sinna. Ühe ploomi jaoks piisab olenev alt suurusest 1-2 pähklist.

Vahusta hapukoor tuhksuhkruga nagu eelmises retseptis ja pane siis pool vahust kaussidesse. Pane iga kausi peale mõned kreeka pähklitega täidetud ploomid ja vala peale teine kiht hapukoort. Enne serveerimist võid magustoidu kaunistada ka piparmündilehtede või allesjäänud purustatud pähklitega.

Täidetud ploomid hapukoores
Täidetud ploomid hapukoores

Ja ploome kreeka pähklitega hapukoores saab serveerida ka muul, originaalsemal viisil. See sobib eriti hästi pidulikule lauale, kuna on maitsevVõimalust saab kasutada ka iseseisva suupistena. Pange taldrikule suured pähklitega täidetud ploomid. Valmistage tavalisest kilekotist kondiitritoodete kott, lõigates ühte nurka väikese augu. Pane saadud kotti hapukoor ja pigista see õrn alt läbi augu igale ploomile nagu vahukoort. Kui pakute ploome mitte vahepalana, vaid magustoiduna, siis saab rooga kaunistada šokolaaditilkade, kookoshelveste või samade piparmündilehtedega. Head isu!

Näide täidetud ploomide serveerimisest
Näide täidetud ploomide serveerimisest

Hapukoore-ploomide tarretis pähklitega

Siin on veel üks kreeka pähklitega ploomide retsept hapukoores. Selle magustoidu valmistamine võtab veidi kauem aega ja nõuab lisatooteid, kuid uskuge mind, selle maitse on kindlasti seda väärt! Kui soovid kaunistada pidulauda magustoiduga, siis pea meeles, et parem on roog ette valmistada, vähem alt paar tundi enne külaliste saabumist.

Hapukoore tarretis ploomide ja kreeka pähklitega
Hapukoore tarretis ploomide ja kreeka pähklitega

Niisiis valmistage järgmised koostisosad: 200 grammi hapukoort (10-15% rasvasisaldusega), 50 grammi ploome ja kreeka pähkleid, 50 ml piima, 2-3 supilusikatäit suhkrut või tuhksuhkrut ja veel üks kott želatiini (5 grammi).

Kuidas teha hapukoore tarretist

Esm alt valmista želatiin: vala 5 grammi piima ja jäta 15 minutiks paisuma. Vahepeal teeme ploomide ja kreeka pähklitega kõik nagu tavaliselt: kallame ploomidele keeva veega ja lõikame tükkideks, praeme pähklid jalihvima. Sega hapukoor suhkru või pulbriga ja klopi mitu minutit.

Pärast želatiini paisumist pane see tasasele tulele ja kuumuta, kuni see on täielikult lahustunud. Pange tähele, et seda pole vaja keema ajada! Seejärel tõsta želatiin tulelt, sega hapukoorega ja sega korralikult läbi. Laota kausside põhja kihiti ploomide ja kreeka pähklite tükid ning täida kõik želatiiniseguga. Hoia külmkapis, kuni see on täielikult hangunud.

Võta magustoit välja vahetult enne serveerimist ja ära unusta kaunist kaunistada piparmündilehtede, pähklitükkide või isegi šokolaadisiirupiga. Siis tahavad kõik teie külalised kindlasti teada hapukoore ja kreeka pähklitega ploomide retsepti, sest nagu oleme juba näinud, pole sellised magustoidud mitte ainult tervislikud, vaid ka väga maitsvad.

Soovitan: