Kolesteroolidieet: nädala menüü

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kaasaegne toitlustustööstus üritab pidev alt oma uusi tooteid peale suruda ja enamik kodanikke pöörab kiirtoidule liiga palju tähelepanu. Sellise toitumise tagajärjel on ülekaal, veresoontes naastud ja süüdi on kõrge kolesteroolitase veres. Selle jõudluse normaliseerimiseks ja lihts alt keha ennetava puhastamise läbiviimiseks peate järgima kolesterooli dieeti. Millised on selle funktsioonid, arutatakse edasi.

Üldine teave

Kes pole veel isiklikult sellise probleemiga kokku puutunud: kolesterool on rasvataoline aine, mis satub organismi koos teatud toiduainetega. Seda võib toota ka maks iseseisv alt, kuid minimaalsetes kogustes, mis ei kahjusta tervist.

See on toiduga saadav aine, mis mõjutab elundite heaolu ja töövõimet. Selle taseme ületamisel tunneb inimene pidev alt:

• uinen;
• väsimus;
• depressiivne seisund;
• kaalutõus;
• liigne higistamine.

Kui selliseid sümptomeid ignoreerida, siis aineprovotseerib kolesterooli naastude tekkimist veresoontes ja selle tulemusena - insult, südameatakk jne. Selliseid tagajärgi aitab vältida kolesteroolidieet, mida võib nimetada ka kolesterooli- või hüpokolesteroolivastaseks dieediks, igal juhul näeb menüü ette rasvase toidu tarbimise vähendamise.

Lubatud toidud

Kui läheneda sellele küsimusele nutikuse ja kogemustega, siis dieedi ajal võivad toidud olla tuttavad, tuleb vaid asendada neis olevad tooted õigete vastu. Näiteks pange pitsale mitte vorsti, vaid keedetud kanarinda. Kolesteroolisisaldusega dieeditooted peaksid olema madala rasvasisaldusega. Õlidest on lubatud kasutada ainult taimeõlisid, eelistatav alt oliiviõli, jahutooteid ja soola tuleks vähendada miinimumini.

Toitumise aluseks peaksid olema värsked puu- ja juurviljad, mahlad, teraviljad (v.a manna) ja leib ainult jämedast jahust. Tavapärased maiustused tuleks asendada biskviidi või kaerahelbeküpsistega, aeg-aj alt saab endale lubada madala rasvasisaldusega küpsetisi ilma soolata.

Keelatud toidud

Mida ei saa teha kolesterooli dieediga? Kõrvaldage kõik rasvased toidud:

• või;
• margariin;
• sealiha;
• veiseliha;
• rasvane piimatooted;
• pooltooted;
• kiirtoidud;



• kohv;
• saia;
• šokolaad;
• kondenspiim;
• kommid;
• kreemitooted ja nii edasi.

Tuleb mõista, et täielikultpiima- ja lihatooteid ei ole vaja välja jätta, need tuleb asendada ainult madala rasvasisaldusega toodetega (liha puhul on selleks kana või kalkun).

Dieedi kestus

Hea enesetunde parandamiseks tuleb vähem alt nädala jooksul järgida kindlat kolesterooli dieedi menüüd. Pärast seda tuleb kindlasti külastada spetsialisti ja läbida vastavad testid, saades teada, kui palju on kahjuliku aine tase organismis langenud. Vajadusel võib pärast väikest pausi dieeti korrata.

On väga oluline konsulteerida arstiga ja määrata esimene menüü, kuna vere kolesteroolitase algstaadiumis määrab ka piirangute jäikuse.

Tavaliselt koostavad eksperdid lojaalsema sammuna kolesteroolidieeti, mille päevane tarbimine on 300 mg. Sel ajal tuleks vältida ainult kõrge kalorsusega liha, rasvaseid piimatooteid ja munakollast.

Kui selline dieet patsienti ei aidanud, suureneb selle jäikus ja kolesterooli tarbimine päevas väheneb 200 mg-ni, kuid väga järk-järgult.

Ekspertide nõuanded

Kolesterooli dieedi mõju suurendamiseks soovitavad arstid lisada dieeti kliid ja spirulinat. Samuti soovitavad paljud oma patsientidel võtta paralleelselt aktiivsütt, mis aitab kiirendada kogunenud toksiinide eemaldamist kehast.

Dieedi pidamisel on see väga oluline ja tõepoolest, kui inimesel on kalduvus kõrgele kolesteroolitasemele, siis loobuge suitsetamisest ja alkoholist, sest ainult sellised halvad harjumusedaitavad kaasa keha saastamisele.

Lisaks näeb kolesteroolidieet ette regulaarset söömist mitu korda päevas, toiduainete põhjalikku närimist ning valmiskastmete, eriti majoneesi ja ketšupi, vürtsikate maitseainete ja vürtside täielikku keeldumist.

Menüüvalikud

Pakutud valikute hulgast parima valiku valimiseks võtke ühendust spetsialistiga. Ainult ta saab analüüside põhjal valida patsiendile vajaliku dieedi jäikuse. Muidugi, kui tervisehädasid pole, võib profülaktikaks ja organismi puhastamiseks teha oma menüü nädala kolesteroolidieedile.

Niisiis, hommikusöögivalikud:

• keeduoad (100 g) ja viil leiba;
• klaas värskelt pressitud mahla ja 150 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• klaas mahla, viil leiba ja 130 g keedetud seeni ilma soolata;
• klaas lõssi või keefirit, viil leiba ja keedetud porgandid (juurvilja asemel võib piimale lisada lusikatäie mett);
• keedetud kaerahelbed vees ilma soola ja suhkruta (25 g) ja 2 küpsetatud või keedetud õuna.

Pärast nii kerget hommikusööki järgneb sama töine lõunasöök. Tema jaoks saate valida ühe järgmistest roogadest:

• köögiviljasalat (200 g) taimeõli, keedetud linnuliha (75 g filee), 2 leivaviilu ja väikese apelsini või mandariiniga;



• juurviljasalat, keedukartul ubade (kokku 375 g) ja pirniga;
• soolata keedetud riis (75 g) vees keedetud linnulihaga (50 g), köögiviljasalat jaklaas madala rasvasisaldusega jogurtit;
• spagetid omatehtud tomatikastme ja ühe keedumuna, leivaviiluga;
• 250 g lahjat suppi või puljongit, 2 viilu leiba ja juustu, köögiviljasalat (100 g);
• köögiviljasalat ja kanafricassee, mõned viinamarjad, melon ja valge jäätis;
• juurviljasalat, tuunikala omas mahlas 50 g, 2 viilu saia ja 2 ploomi.

Õhtusöögiks võite endale lubada ühte järgmistest valikutest:

• portsjon köögiviljasalatit, 1 keedukartul, 75 g kanafileed ja viil melonit;
• keeduoad (110-115g), keedetud kaerahelbed (80g) ja õun;
• keedetud tume riis, köögiviljasalat, natuke liha ja õun või pirn;
• portsjon köögiviljapuljongit, köögiviljasalat, pool klaasi jogurtit ja leib;
• köögiviljasalat, keedukartul (200 g), mõned tomatid ja küpsetatud kala.

Pakutud valikutest saate omal äranägemisel moodustada nädalaks kolesteroolidieedi, oluline on tarbitavaid toite vaheldumisi ja võimalikult vähe korrata.

Lubatud magustoidud

Toitumise rangelt arvestades võimaldab dieet perioodiliselt end maiustuste või alkoholiga ravida. Lubatud on kord päevas valida endale üks naudingutest:

• 50 g marmelaadi;
• suur meelusikas;
• klaas heledat õlut (klaas, mitte klaas, 250 ml);
• 2 vahvlirulli šokolaadiga;
• martini klaas;
• klaas kuiva heledat veini.

Seda dieeti 7 päeva jooksul järgides tunnete end kerge ja puhtanakeha isegi tervetele inimestele.

Näidustustega patsientidel võib selline dieet aidata vältida uimastiravi. Peaasi, et enne kursuse alustamist peate konsulteerima spetsialistiga, et valida pakutud roogade hulgast konkreetsele inimesele sobivaim.