2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Lillkapsas peaks võtma meie toitumises ühe juhtiva koha. See on väga kasulik, rikkaliku toiteväärtusega ja kuulub isegi dieettoitude hulka. Lisaks kõigele eelnevale on sellel sordil ka suurepärane maitse. Seetõttu peaks lillkapsas olema meie toidulaual. Marineerimine on väga lihtne, nii et saate selle toote talveks ette valmistada.
Lihtne toiduvalmistamine
Esm alt kaaluge originaalset eelrooga, mille saab valmistada väga kiiresti ja ilma lisapingutusteta. Selleks vajate 2 kilogrammi lillkapsast, 2 paprikat, kahte keskmist porgandit, kaks kolmandikku klaasi taimeõli, 3 suurt supilusikatäit äädikat (9%), mõnda küüslauguküünt, 3 suurt supilusikatäit suhkrut, sool, värske petersell, loorberileht ja pipar. Konserveeritud marineeritud lillkapsas valmistatakse järgmise retsepti järgi. Kõigepe alt pane kastrulisse ja sega sinna 2 liitrit vett kahe supilusikatäie soolaga. Viige see segu juurdekeemine. Võtame kapsa tükkideks lahti ja paneme vette.
Lülita koheselt tuli välja ja jäta kapsas 15 minutiks vette. Selle aja jooksul saate vajalikke koostisosi lõigata. Pipar puhastatakse seemnetest ja tükeldatakse ribadeks. Porgand ja kolm puhastame riivis pika õhukese kõrrega (nagu korea roogade puhul). Haki küüslauk ja värsked ürdid. Nüüd võtame kapsa veest välja ja ootame, kuni liigne vedelik ära voolab. Pane see kaussi ja sega ülejäänud köögiviljade ja ürtidega. Lisa sool ja pipar. Ülejäänud soolvees lisage suhkur, taimeõli ja äädikas. Levitame kapsa ettevalmistatud mahutitesse, keetke marinaad ja täitke see purkide sisuga. Kui valmistame selle roa talveks, keerake anum kaanega tihed alt kokku. Aga kapsast võid marineerida 4 tundi toas ja siis 10 tunniks külma välja viia. Pärast saab lillkapsas valmis. Te ei pea seda kaua marineerima ja pärast määratud aega võite seda proovida.
Kapsas pipraga
Nende kahe köögivilja kombinatsioon annab ebatavalisi tulemusi. Marineeritud lillkapsas pipraga on suurepärane eelroog, ühtaegu õrn ja maitsev. Võtke kilogramm paprikat, 200 grammi lillkapsast, 150 grammi peterselli ja sellerijuuri, 5 küüslauguküünt ja maitseaineid.
Marinaadi jaoks läheb vaja liiter vett, 800 milliliitrit äädikat (9%), kaks supilusikatäit soola ja suhkrut ning 2 loorberilehte. 16 tunni pärast on lillkapsas valmis. Marineerige seda umbes 15tundi ja küpseta 1 tund. Puhastame ja lõikame paprika mitmeks osaks. Jagame kapsa väikesteks tükkideks ning tükeldame vürtsikad juured ja küüslauk. Võtame soolamiseks anuma ja paneme selle põhjale veidi küüslauku. Järgmiseks tulevad köögiviljad ja lillkapsas. Võite marineerida mis tahes vürtsidega. Köögiviljade kihid tuleks puistata pipra, vürtside ja soolaga. Laota peale ülejäänud küüslauk. Suru kõik koostisained kergelt kokku. Marinaadi valmistame veest, soolast, granuleeritud suhkrust ja äädikast. See tuleb keeta ja valada üle kapsa ja pipraga. Jätame tassi 12 tunniks. Pärast seda tühjendage vedelik purkidest ja keetke uuesti. Täidame purgid pool tundi ja seejärel kurname marinaad uuesti. Keeda ja vala vedelik uuesti purkidesse. Seejärel peavad nad umbes 15 minutit soojenema. Peale seda on valmis paprika ja lillkapsas. Köögivilja saab marineerida ka suurtes anumates ja talveks on parem see klaaspurkidesse sulgeda.
Soovitan:
Hommikutee: mis see peaks olema?
Mida me hommikuteelt ootame? Näiteks jäisel talvel peaks see soojendama, suvel värskendama. Ainult üks asi jääb muutumatuks - see peab olema rikkalik ja lõhnav, et teie päev algaks alati positiivsete emotsioonidega
Tervislik toit kaalu langetamiseks. Mis see peaks olema?
Mida ütlevad need, kes teleekraanidel väidavad, et tervislik toitumine kaalu langetamiseks tähendab rohkem kui ükski dieet? Esiteks õige toodete valik ja nende valmistamise meetodid
Milline tee peaks olema kaalu langetamiseks? Kasulikud ja kahjulikud lisandid tees
Tee kehakaalu langetamiseks on rasvunud inimeste jaoks väga ahvatlev vahend. Kuid lõppude lõpuks tekivad kõrvalnähud madala kvaliteediga joogi kasutamisel. Kuidas osta tõeliselt tervislikku teed ja kuidas teha ise taimset salendavat jooki?
Milline peaks Michelini restoran olema?
Täna konkureerivad kokad kõikjal maailmas, kuidas oma külalisi kaunilt ja maitsv alt toita. Ja loomulikult oli neid, kes on valmis oma tööd hindama – restoranikriitikud. Michelini tähed on üldsuse jaoks üks kuulsamaid hindamissüsteeme. Aga kuidas neid määratakse ja milline peaks olema tõeline Michelini restoran? See artikkel räägib sellest
Lillkapsas: dieediretsept. Lillkapsa pajaroog ahjus, aurutatud lillkapsas
Lillkapsast ei peeta asjata dieetköögiviljaks. Selle madala kalorsusega ja kergesti seeditavad õisikud sisaldavad suures koguses väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid. Lisaks sobib see hästi paljude toodetega ning on suurepärane alus igasuguste suppide, salatite, vormiroogade ja isegi lihapallide valmistamisel. Tänasest artiklist leiate rohkem kui ühe huvitava lillkapsa dieedi retsepti
