Sidrunsorbett: kuidas seda kodus valmistada

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Sidrunorbett on lihtsatest koostisosadest valmistatud magustoit. Seda värskendavat puuviljamaitselist maiust on lihtne valmistada. Lisaks jahutab delikatess suurepäraselt kuumal suvepäeval. See artikkel räägib populaarsetest retseptidest sellise magustoidu valmistamiseks.

Niisiis, kõige lihtsam viis süüa teha. Maius sisaldab:

1. 4 sidrunit.
2. 250 milliliitrit vett.
3. Liivasuhkur - 250 grammi.

Kuidas selle retsepti järgi sidrunisorbetti valmistada? Pannile peate valama 250 milliliitrit vett. Kombineeri suhkruliivaga. Segu tuleks kuumutada tulel. Massi tuleb hoida pliidil, kuni see muutub homogeenseks. Sidrunid tuleb loputada, valada keeva veega. Eemaldage puuviljadelt koor. Koor pannakse siirupisse ja keedetakse keemiseni. Seejärel tuleks pann tulelt eemaldada. Lase massil kümme minutit jahtuda. Kooritud viljad pressitakse välja. Saadud vedelik tuleb seemnetest puhastada. Siirup filtreeritakse. Kombineeri sidrunimahlaga. Koostisosad tuleb põhjalikult segada. Aseta kaussi jasulgege kaas. Eemaldage sügavkülma. Iga poole tunni järel tuleks mass eemaldada ja kahvliga segada. Sidrunisorbett peaks olema ühtlase tekstuuriga. Toodet tuleb hoida sügavkülmas umbes kuus tundi.

Mündi magustoidu valmistamine

Delikatess sisaldab:

1. 2 sidrunit.
2. 300 milliliitrit filtreeritud vett.
3. 11 piparmündilehte.
4. Liivasuhkur - 150 grammi.
5. Munavalge.

Kodune sidrunisorbett piparmündiga valmib nii. Puuvilju tuleb loputada, koorida. Koor purustatakse riiviga. 300 milliliitrit vett tuleb keema ajada. Kombineeri suhkruga. Lisa sidrunikoor. Kui mass omandab homogeense struktuuri, tuleb see tulelt eemaldada ja jahutada. Vilja viljalihast pressitakse mahl välja. Munavalget tuleks vahustada, kuni tekib paraj alt tihe vaht. See kombineeritakse jahutatud siirupiga. Sellele massile lisatakse mahl. Sidrunisorbett tuleks umbes kolmeks tunniks külmikusse tõsta. Iga kolmekümne minuti järel tuleb magustoitu segada. Mündilehed loputatakse, kooritakse ja hakitakse peeneks. Need lisatakse veerand tundi enne sorbeti valmistamist. Magustoit pannakse vaasidesse.

Seda saab kaunistada sidruniviilude või -koorega.

Maitse banaanidega

Toiduvalmistamiseks vajate:

1. Sidrun (1 tk).
2. 100 grammi granuleeritud suhkrut.
3. 3 banaani.

See on veel üks populaarne võimalus sidruni valmistamisekssorbett.

Retsept kodus näeb välja selline. Banaanid tuleks koorida. Jahvata need segistiga. Peate sidrunist mahla välja pigistama. See segatakse purustatud banaanide ja granuleeritud suhkruga. Massi tuleb segistiga hästi hõõruda. Väike kogus sidrunikoort hõõrutakse ja kombineeritakse teiste toodetega. Vahusta koostisained uuesti. Magustoit pannakse kaussi ja asetatakse sügavkülma. Iga kolmekümne minuti järel tuleb see välja võtta ja segistis hõõruda. Valmis hõrgutis laotakse vaasidesse.

Itaalia magustoit

See nõuab:

1. 130 grammi sidrunimahla.
2. Liivasuhkur (sama kogus).
3. Vesi – 1 klaas.
4. 30 grammi limoncello likööri.
5. Munavalge (sama).

See jaotis näitab teile, kuidas valmistada sidrunisorbeti retsepti nagu Itaalias. Roog on valmistatud nii.

Valk jahvatatakse segistiga. Kombineerige granuleeritud suhkruga koguses 30 grammi. Nad peksid hästi. Seejärel tuleb mass mõneks ajaks seisma jätta. Sidrunitest pressitakse välja 130 grammi mahla. Laske see läbi sõela ja asetage see veekaussi. Sellesse vedelikku peate lisama granuleeritud suhkrut koguses 140 grammi, valke ja likööri. Koostisosad segatakse põhjalikult. Mass asetatakse jäätisemasinasse. Seade peab olema aktiveeritud. Umbes neljakümne minuti pärast saab sidrunisorbeti juba vaasidesse laduda.

Magustoit basiilikuga

See sisaldab:

1. Liivasuhkur koguses 350 grammi.
2. Pool kilo sidruneid.
3. Basiilik koguses 15 grammi.



4. 200 milliliitrit vett.

Toiduvalmistamisprotsess

Kuidas selle retsepti järgi sidrunisorbetti valmistada? Vesi tuleks panna kastrulisse. Kombineeri suhkruga. Pane tulele ja kuumuta, kuni segu muutub homogeenseks. Sidrunitest tuleb mahl välja pressida. Basiilik tuleks tükeldada. Koor purustatakse riiviga. Kombineeri siirupiga. Seejärel eemaldatakse vedelik tulelt ja lastakse jahtuda. Kurna see sõelaga. Kombineeri sidrunimahlaga. Basiilik purustatakse. See tuleb segada saadud massiga. Magustoit pannakse kaussi. Pane pooleteiseks tunniks sügavkülma. Seejärel tuleks mass välja võtta ja kahvliga segada. Magustoit eemaldatakse külmas ja hoitakse, kuni see on täielikult külmunud.

Sidrun-laimi sorbett

Toiduvalmistamiseks vajate:

1. 250 milliliitrit vett.
2. Klaas suhkruliiva.
3. Sool – 1 näputäis.
4. 5 sidrunit.
5. 2 laimi.

Puuviljad loputatakse. Leota neid kümme minutit kuumas vees. Seejärel tuleks puuviljad kuivatada ja koorida. Eraldi taldrikule pannakse supilusikatäis sidruni- ja laimikoort. Ülejäänud puuviljadest pressitakse mahl välja. Vesi tuleks panna kaussi, kombineerida suhkruliivaga. Pane põlemaja lase keema tõusta. Seejärel eemaldatakse siirup pliidilt, segatakse puuvilja koorega. Jätke kümme minutit. Seejärel mass filtreeritakse ja jahutatakse. Seda tuleks kombineerida mahla ja soolaga. Komponendid on hästi segunenud. Pane kaussi ja pane mitmeks tunniks sügavkülma. Magustoit peaks täielikult jahtuma ja omandama tahke konsistentsi. Siis saate selle hankida ja vaasidesse paigutada.