Mehhiko tequila: kuidas seda puhtana juua ja kuidas seda kokteilidesse segada

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tequila, pildil vasakul, on populaarne sinise agaavi jook. Selle klassikaline tugevus on 38-40%. Selle alkoholi sünnikoht on Ladina-Ameerika, tänapäevane Mehhiko territoorium. Teavet selle kohta, mis tüüpi tequila on, millega seda jooki juua või kuidas seda kokteilidesse segada, leiate meie artiklist. Selle välimuse ajalugu on üsna huvitav. See pärineb umbes 7. sajandist pKr. Just siis õppis tolteekide hõim agaavimahla käärima, et saada viskoosne, kergelt vahutav, suurepärase, kergelt puuviljase maitse ja valge varjundiga jook, mida nad nimetasid pulque'iks. Selle kindlus oli üsna madal, ainult 4-6%. See oli pulque, mis oli pikka aega üks väheseid alkohoolseid jooke. Kõik muutus, kui Hispaania konkistadoorid tõid Euroopa tehnoloogiad alkoholi sublimeerimiseks Uude Maailma. Nii ilmus 20. sajandi alguses kaktuse mahla töötlemise toode mezcal. Kuid see pole ikkagi tequila, see sai oma nime hiljem, kui sellest saitoodetud haruldast tüüpi sinisest agaavist. See kasvab Tequila linna äärealadel. Kui seda jooki hakati 20. sajandil aktiivselt teistesse riikidesse eksportima, sai tequila oma lõpliku nime. Venemaal sai see populaarseks suhteliselt hiljuti. Tequilat, mille hind jääb olenev alt sordist ja tüübist 600–3000 rubla pudeli kohta, juuakse nii iseseisv alt kui ka kokteilides. Lugege selle kohta lisateavet allpool.

Tequila, millega juua seda kanget jooki selle puhtaimal kujul

Siin on mõned viisid selle alkoholi joomiseks. Saate valida ühe neist vastav alt oma eelistustele. Näiteks üks kuulsamaid ja populaarsemaid tequila joomise võimalusi puhtal kujul on järgmine: jook valatakse klaasi ning selle kõrvale asetatakse taldrik tükeldatud laimi ja soolaga (võid võtta hoopis sidruni lubjast ja tugevama efekti saamiseks segatakse soola musta jahvatatud pipraga). Seejärel valatakse peopesale väike peotäis teri ja peale tilgutatakse haput mahla. Pärast seda, kui segu lakkutakse peopes alt ja pestakse kiiresti tekiilaga maha, näksides tsitruselisi. Võite proovida ka seda võimalust: lõigake sidrun, eemaldage kogu viljaliha ja tasandage põhi. Tulemuseks on "klaas". Piserdage selle servad soolaga, täitke õõnsus tekiila ja jääga. Joo ühe sõõmuga. Või võite jooki juua nii: võtke klaas, kastke selle servad esm alt apelsinimahla ja seejärel suhkrusse. Vala tequila – 30 või 50 ml – ja joo kiiresti.

Kuidas segada tekiilakokteile

Selle joogi lisamisega on palju segusid. Aga oleole ettevaatlik, paljud neist sisaldavad suures koguses alkoholi, seega on neid kõige parem tarbida mõõduk alt. Allpool leiate teavet selle kohta, kuidas valmistada kokteile, mille üheks koostisosaks on tequila, mida juua ja millega segada ning serveerida nagu ehtsas Mehhiko kõrtsis. Näiteks kõige kuulsam Tequila Boom segu valmistatakse nii: võtke 30 ml alkoholi ja 10-15 ml mis tahes tugev alt gaseeritud jooki. Sega omavahel klaasis, kata sisu salvrätikuga ja löö klaasi põhjaga vastu lauda. Pärast seda, kui jook on tugev alt vahutanud, võib seda juua. Toro Rojo kokteili on väga lihtne ja kiire valmistada, selleks läheb vaja:

• 40 ml tekiilat;
• 250 ml Red Bull.

Valage purustatud jääga täidetud kõrgesse klaasi, valage mõlemad vedelikud ja segage pulgaga korralikult läbi. Kaunista sidruniviiluga ja naudi. Kui sulle meeldivad magusad joogid, siis kindlasti meeldib Brave Bull mix, sega:

• 50 ml tekiilat (valge on parim);
• 30 ml Kahlua likööri;
• jää.

Valage kokteil kõrgesse klaasi, mis on täidetud purustatud jääga ja kaunistatud sidruniviiluga. Nüüd, kui teate, mis on tequila, millega juua ja mida kokteilides kombineerida, saate iga kord nautida selle suurepärast maitset, mis on tuntud juba üle 2000 aasta.