Muffinid vaarikatega: parimad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ja kuigi vaarikate korjamise hooaeg ei ole nii pikk, kui paljud selle maitsva marja austajad sooviksid, võite end igal aastaajal rõõmustada lõhnavate küpsetistega, mille hulka kuuluvad ka vaarikad. Selleks piisab, kui ostad kotitäie külmutatud marju või valmistad ise suvest pakane.

Proovige küpsetada hommikusöögiks, lõunasöögiks, sõpradega kohtumiseks, perekondlikuks õhtusöögiks või õrnade, lõhnavate, pehmete vaarikatega muffinite tähistamiseks – sellise kulinaarse meistriteose üle on kõigil hea meel. Maitsvate marjadega omatehtud küpsetamisel on särav aroom ja ületamatu maitse. Vaarikamuffinid on maius, mis toob majja suvepäeva noote. Ja kui tainale lisada peeneks hakitud šokolaad, omandab küpsetis uued maitsed, mis ei jäta kedagi ükskõikseks.

Muffinid vaarikatega – retsept üks

Koostisained:

• 0,5 tassi sõelutud valget jahu.
• Klaas granuleeritud suhkrut.
• Kaks väikest lusikat küpsetuspulbrit.
• Sool ja sooda – kumbagi näputäis.
• Võimalusoranž.
• Üks kanamuna.
• Klaas piima.
• Pool tassi taimeõli.
• Kaks tassi värskeid või külmutatud vaarikaid.
• Lusikatäis vanilli.

Töötmisviis

1. Alustuseks soojendage piim toatemperatuurini, lisage muna, taimeõli ja vanill, vahustage kõik koostisosad mikseri või vispliga korralikult läbi.
2. Segage eraldi kausis eelnev alt sõelutud jahu, sool, sooda, küpsetuspulber ja granuleeritud suhkur.
3. Rivi apelsinikoor peenele riivile ja lisa jahusegule.
4. Kalla nüüd pidev alt segades kuivsegu aeglaselt piimamassi hulka. Pidev alt segades saavutage ühtlus, peaksite saama ühtlase tükkideta taigna.
5. Sisestage vaarikad taignasse, segades neid järk-järgult.
6. Spetsiaalsed koogivormid määrige õliga ja täitke need 2/3 ulatuses tainaga.
7. Küpseta ahjus 25 minutit 180 kraadi juures.

Muffinid vaarikate ja šokolaadiga – retsept kaks

Koostisained:

• 0,5 tassi hapukoort.
• 0,5 pulka võid.
• Üks kanamuna.
• Tahvel mis tahes šokolaadi (valge, tume, piima).
• Klaas värskeid või külmutatud vaarikaid.
• Kaks tassi jahu.
• Klaas granuleeritud suhkrut.
• Kaks teelusikatäit küpsetuspulbrit ja kaneeli.
• Näputäis soola.
• Pool klaasi piima.

Toiduvalmistamine

See koostisainete kogus on mõeldudkuusteist spetsiaalset vormi muffinite valmistamiseks. Neid tuleb määrida taimeõliga.

1. Segage kausis kõik kuivained – granuleeritud suhkur, sool, sõelutud jahu, kaneel ja küpsetuspulber. Enne küpsetamist tuleb jahu sõeluda. Nii täidetakse see hapnikuga ning küpsetised tulevad õrnemad ja õhulisemad.
2. Sega teises kausis kokku või, soe piim, hapukoor ja muna, mis on sulatatud mikrolaineahjus või veevannis.
3. Sisestage kuivsegu segades piima hulka.
4. Riivi šokolaad jämed alt või haki see noaga väikesteks tükkideks – nii nagu sulle meeldib.
5. Pane valmis šokolaad ja vaarikad tainasse, sega läbi.
6. Täida ettevalmistatud vormid 2/3 ulatuses, küpseta pool tundi 200 kraadi juures.

Üldiselt on muffinite puhul tähelepanuväärne see, et need võivad sisaldada peaaegu kõiki koostisosi. Nad on võrdselt head:

• Mis tahes marjadega - mustikad, kirsid, sõstrad ja muud.
• Puuviljatükkidega.
• Kookoshelveste, suhkrupuistaga.
• Kuivatatud puuviljad ja suhkrustatud puuviljad.
• Erinevate pähklitega.
• Kakao (šokolaadimuffinite jaoks).

Selle imelise saia valmistamisel on peamine fantaasia ja loovus. Kaasake muffinite loomise protsessi kõik oma kõige huvitavamad ja ebatavalisemad ideed ning looge oma retseptid.

Head isu, olgu teie köögis alati eredad päikeselised päevad!