Pirnikohupiima muffinid: retseptid, toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Peaaegu iga perenaine pöörab omatehtud kookidele suurt tähelepanu, rõõmustades oma majapidamist maitsvate magustoitudega. Kuidas muidu? Mis võiks olla parem kui isetehtud maiuspalad! Selle sordi hulgas on pirnimuffinid erilisel kohal. Nende valmistamise retseptid ja eriti kujundus on väga originaalsed. Ja kui lisate veidi kodujuustu, osutub roog mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks. Seda saab serveerida hommikusöögiks lastele, kellele see magus maius meeldib.

Väga lihtne

See on lihtne retsept, mida saavad valmistada isegi algajad perenaised. Isegi need, kellele kodujuust selle loomulikul kujul ei maitse (ja see on enamus lapsi), ahmivad selle magustoidu mõlemale põsele. Toidu valmistamiseks võta 115 grammi võid, 225 grammi jahu (sõelutud), 200 grammi kodujuustu, 250 grammi suhkrut, kolm kanamuna, pool väikest lusikatäit küpsetuspulbrit, veidi vaniljet ja tuhksuhkrut. Ärge unustage kõige olulisemat koostisosa - pirnid (3 tükki). Alustuseks vahusta suhkur ja või ühtlaseks vahuks. Seejärel lisa kodujuust, vanill ja munad. Me segame kõik põhjalikult. Nüüd lisa küpsetuspulbriga segatud jahu.

Sa peaksid saama homogeense, mitte liiga järsu taigna. Määrime eelnev alt määritud vormi laiali. Kooritud ja viilutatud pirnid asetatakse tainasse suvalises järjekorras teatud ajavahemike järel. Panime kodujuustu koogi pirniga ahju. Küpsetusaeg on ligikaudu 60 minutit, eeldusel, et temperatuur on 170 kraadi. Valmisolekut kontrollitakse puupulgaga. Minipirnikooke saab teha väikestes vormides.

šokolaadimandlikort

Ilus ja originaalne – nii saab seda retsepti iseloomustada. Pirnid kasutatakse tervena. Toiduvalmistamiseks läheb vaja: 3 kanamuna, 4 väikest pirni, 100 grammi jahvatatud mandleid, suur lusikatäis küpsetuspulbrit, 80 grammi jahu, 100 grammi suhkrut, kaks suurt lusikatäit kakaod ja 100 ml oliiviõli. Kõigepe alt peate munad suhkruga vahustama ja lisama neile oliiviõli. Järgmine koostisosa on jahvatatud mandlid.

Sega kõik läbi ning lisa küpsetuspulbri ja kakaoga segatud jahu. See ei tohiks olla väga paks tainas. Vala see vormi ja torka sisse terved pirnid, neid kergelt vajutades. Viljadel pole vaja isegi saba eemaldada. Valmis küpsetamisel näeb see suurejooneline välja. Pirnimuffinid valmivad 40 minutiga, kui panna temperatuur 180 kraadi peale. Hobusesabade põletamise vältimiseks võite need katta pärgamendiga või mähkida fooliumiga.

Glasuuritud šokolaadikook

Selle magustoidu jaoks on palju retsepte, millest igaüks on omal moel hea. Võtame pool tassi suhkrut, kakskolmas tassi kakaod, kaks väikest lusikatäit küpsetuspulbrit, sama palju kaneeli, kaks muna, veidi soodat, kaks tassi jogurtit (võib asendada keefiriga) ja pool tassi taimeõli. Glasuurimiseks vajame suurt lusikatäit jahu, sama palju kakaod ja pool väikest lusikatäit kaneeli. Enne pirni ja šokolaadiga koogi tegemist tuleb ahi eelkuumutada 170 kraadini ja vorm määrida.

Nüüd sega jahu, küpsetuspulber, kakao, sooda, kaneel ja suhkur. Me segame kõik põhjalikult. Sega eraldi kausis munad, või ja jogurt. Järgmisena peate need kaks segu ühendama, valades vedela osa kuivaks. Sega kõik läbi ja vala tainas vormi. Eraldi sega glasuuri ained. Veereta selles segus kooritud pirne ja suru need kergelt taignaga vormi. Panime šokolaadikoogi pirnidega ahju. Küpseta magustoitu umbes 50 minutit ja serveeri.

Koogike kaerahelbepirnidega

Tervislik ja maitsev magustoit hommikusöögiks, mis meeldib väikestele ärevatele sööjatele. Vaja läheb 110 grammi kaerahelbeid, 2 muna, 110 grammi suhkrut, 5 väikest pirni, näpuotsaga soola, 1 kott küpsetuspulbrit, mõned rosinad, 110 grammi hapukoort, peotäis kreeka pähkleid, sidrunimahla ja pool väike lusikatäis muskaatpähklit. Kõik pirnid on kooritud.

Lõika pooled neist kuubikuteks ja ülejäänud kolm riiviga. Valage puuviljadele sidrunimahl, et need ei muudaks oma värvi. Sega eraldi jahu, küpsetuspulber, sool, muskaatpähkel ja kaerahelbed. Lisasee segu munadest, hapukoorest, rosinatest ja pähklitest. Sega kõik läbi ja laota tainas vormidesse. Küpseta pirnikooke umbes 25 minutit. Seadke temperatuur umbes 180 kraadini.

Soolased pirnikoogid

Nende koogikeste valmistamiseks kulub kolm päeva, kuid tulemus on seda väärt. Esiteks valmistage vürtside segu, mis on kasulik mitte ainult selles retseptis. Segame kokku pool väikest lusikatäit nelki ja pimenti, kaks supilusikatäit ingverit ning 2,5 supilusikatäit kaneeli ja muskaatpähklit. Kõik koostisained on jahvatatud. Valage need kuiva purki ja hoidke suletuna. Järgmisena valmista hõõgvein. Valage anumasse 200 ml poolmagusat valget veini. Lisage sellele kolm suurt lusikatäit suhkrut, lusikatäis mett, ühe apelsini koor, ühe sidruni koor ja mahl, kahe magusa apelsini mahl, kaks nelki, kaks kaneelipulka, vanill (kaun), veidi muskaatpähklit, kardemon ja ingver.

Panime kõik põlema ja soojendame. Puhastame pirnid koorest ja võimalusel ka seemnetest, neid lõikamata. Kui hõõgvein keeb, tõsta see tulelt, pane pirnid sisse ja kata kaanega. Selles joogis jätame puuviljad kolmeks päevaks. Sel ajal tuleks karamelli valmistada 100 grammist röstitud pähklitest ja 100 grammist suhkrust. Iga pähkel peab olema sellega kaetud. Kolm päeva hiljem, kui pirnid on infundeeritud, hakkame tainast valmistama. Selleks läheb vaja: 315 grammi piima, maitseainete segu, 25 grammi suhkrut, veidi sidrunikoort, 210 grammi suhkrut, 255 grammi mett, näpuotsaga soola, 195 grammi fariinsuhkrut, 4 muna, 245 grammi jahu ja 140grammi tatrajahu. Võtame pirnid hõõgveinist välja, kuivatame veidi ja lõikame tükkideks. Vahusta või suhkru, mee ja soolaga. Seejärel lisa munad ja kõik koostisosad. Me segame kõik. Panime pirnid ja jaotame ühtlaselt tainasse. Laotasime taigna vormidesse ja puistame peale pähklitega. Küpseta ahjus umbes 30-40 minutit. Tervete pirnidega tassikook on loomulikult originaalne. Kuid siin on puuvilja maitse ühtlasem alt jaotunud.

Koogid aeglases pliidis

Saate oma lemmikhõrgutisi kiiresti aeglases pliidis valmistada. Selleks võta 2 muna, 1,5 kl sõelutud jahu, 3 keskmise suurusega pirni, 1 kl suhkrut, 50 grammi võid, 1 kl keefirit, suur lusikatäis sidrunimahla ja küpsetuspulber. Koori pirnid ja lõika kuubikuteks. Nirista neid sidrunimahlaga. Eraldi klopi lahti munad, sega need keefiri ja sulavõiga.

Lisage jahu ja küpsetuspulbri ning pirnide segu. Sega kõik läbi ja vala tainas võiga määritud multikeetja kaussi. Seadsime küpsetusrežiimi 50 minutiks ja ootame valmisoleku signaali. Nii saate aeglases pliidis pirnidega koogi kiiresti küpsetada.

Järelsõna

Koogikeste retseptid on lihtsad. Mõned neist nõuavad maitsva magustoidu saamiseks minimaalset komplekti koostisosi ja minimaalseid jõupingutusi. On keerulisemaid retsepte, kuid tulemus on huvitavam. Pirnidega koogikesi võib täiendada šokolaaditükkide ja pähklitega. Eriti ideaalsed on mandlid. See kombinatsioon on lihts alt suurepärane. Valmis saia pe alt võib katta glasuuriga. Nii lihtne,esmapilgul magustoit, kaunistavad suurepäraselt piduliku laua.