Singi ja juustuga lehttaignad

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Lehttaignast küpsetamine on ebatavaliselt õrn ja maitsev. See on valmistatud mitte ainult magusate, vaid ka soolaste täidistega. Pärast tänase postituse lugemist õpid tegema singi-juustu lehtküpsetisi.

Variant suluguniga

See retsept võib olla tõeline leid hõivatud koduperenaistele, kellel pole võimalust veeta palju aega pliidi ääres. Seda kasutades saate väga kiiresti ja lihts alt valmistada pehmeid küpsetisi, millel on suus sulav lõhnav täidis. Et iga teie leibkonna liige saaks maitsva piruka, minge eelnev alt poodi ja ostke kõik vajalikud tooted. Seekord peaks teil käepärast olema:

• Kakssada grammi sinki.
• Verand võipulgast.
• Sada grammi Suluguni juustu.
• Suur sibulapea.
• Nelisada grammi valmis lehttainast.

Et teie küpsetatud singi- ja juustupirukad ei tuleks mahedad ja maitsetud, peate seda nimekirja täiendama soola, värskelt jahvatatud musta pipra ja värske peterselliga.

Protsessi kirjeldus

Eelpestud jakooritud sibul lõigatakse väga väikesteks kuubikuteks. Tee sama ka singiga. Ja suluguni hõõrutakse jämedale riivile.

Purustatud sibul ja sink laotatakse kuumutatud praepannile, määritakse ohtr alt võiga ja praetakse, unustamata pidev alt segamist. Päris lõpus saadetakse sinna hakitud petersell. Pärast seda võetakse pann tulelt, valatakse sinna riivitud suluguni, sool, pipar ja segatakse uuesti korralikult läbi.

Eelsulatatud poest ostetud tainas laotakse jahuga ülepuistatud lauale ja rullitakse õhukese kihina lahti. Pärast seda lõigatakse see väikesteks ristkülikuteks. Igaühe keskele asetatakse täidis ja vastasääred kinnitatakse hoolik alt kokku. Tulevased singi ja juustuga lehttaignad kantakse küpsetusplaadile, mille põhi on määritud võiga, ja saadetakse hästi kuumutatud ahju. Küpseta neid veerand tundi saja kaheksakümne kraadi juures.

Munavariant

Allpool kirjeldatud retsepti järgi saate kiiresti valmistada rammusad ja lõhnavad pirukad. Need on head, sest on valmistatud taskukohastest odavatest toodetest, millest enamik on alati igas köögis saadaval. Lisaks saab neid serveerida pere teejoomiseks ja pidulauale. Enne alustamist kontrollige, kas teie kodus on:

• Kakssada viiskümmend grammi Vene juustu.
• Nael poest ostetud lehttaigna.
• Kakssada grammi sinki.
• Paar värskeid kanamune.

Lisaks on teil vaja hunnikut rohelist sibulat,taimeõli, veidi soola ja vürtse. Tänu nende komponentide olemasolule omandavad kodused singi- ja juustupirukad meeldiva aroomi.

Tegevuste jada

Kõigepe alt keetke, jahutage, koorige ja tükeldage üks kanamuna. Seda läheb vaja täidise valmistamiseks. Pärast seda segatakse ühte kaussi riivjuust, hakitud sink, hakitud roheline sibul ja hakitud keedumuna. Kõik see on soolatud, pipraga ja hästi segatud.

Laota tööpinnale, mis on üle puistatud ohtr alt sõelutud nisujahuga, laiali eelsulatatud tainas, rulli see õhukeseks kihiks ja lõika mitte liiga väikesteks ristkülikuteks. Kummagi ühele poolele aseta üks supilusikatäis täidist ja kata teise taignaosaga. Seejärel piserdatakse servad kergelt külma veega ja kinnitatakse hoolik alt.

Pärast seda määritakse tulevased singi ja juustuga pirukad lahtiklopitud toores munaga, asetatakse küpsetusplaadile, mille põhi on määritud mis tahes taimeõliga, ja saadetakse eelsoojendatud ahju. Ostetud lehttaignast valmistatud tooteid küpsetatakse umbes kakskümmend minutit saja üheksakümne kraadi juures.