Klassikaline võileib (singi ja juustuga) – suurepärane võimalus rikkalikuks hommikusöögiks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Singi-juustuvõileib on klassikaline võileib. Selle valmistamiseks asetatakse kahe leivaviilu vahele juustutükid ja viilutatud sinki. Mõnikord on leib määritud võiga ja/või röstitud. Võite lisada ka köögivilju, näiteks salatit, tomatit, sibulat või hapukurki. Täiteainetena on levinud ka erinevat tüüpi sinep ja majonees.

Viilutatud leib, juust ja sink on saadaval kõigis suuremates supermarketites, mistõttu on nende võileibade valmistamine kiire ja lihtne. Need on sageli pakitud lõunasöögi põhikomponent.

Seda suupistet valmistati esmakordselt 1894. aastal. Singi-juustuvõileivad olid siis ainus toit, mida USA pesapalliparkides müüdi. Hamburgerid ja muud kiirtoidud ilmusid alles aastakümneid hiljem.

Välimuse ajalugu

Võileiva (singi ja juustuga) päritolu üle on kulinaariaeksperdid vaielnud pikka aega. Juhtiv teooria selle kohta, kes esimesena neist lihtsatest koostisosadest roa valmistas, pärineb 1961. aasta gastronoomiajuhendist. Märgitakse, et Patrick Connolly, 18. sajandi Iiri immigrant aastalInglismaal müüdi esmakordselt leivaroog, mis sisaldas ümmarguse kukli peal sealihatükke, juustu ja munakollasekastet.

Ühendkuningriigis on singi-juustuvõileiva tavaline lisand kuum kaste (äädika baasil). Tänapäeval võib see suupiste sisaldada muid koostisosi. Populaarne valik on kahte tüüpi juust – pehme kreemjas ja kõva (nt "Cheddar").

Singi-juustuvõileiva retsept

See kiire ja maitsev röstitud võileib sobib suurepäraselt hommiku- või lõunasöögiks. Selle valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 1/4 tassi heledat toorjuustu;
• 1 supilusikatäis hakitud värsket basiilikut;
• 1 teelusikatäis Dijoni sinepit;
• 1/4 tl värsket külmutatud musta pipart;
• 8 viilu täistera nisuleiba;
• 150 grammi lahja sinki (4 viilu);
• 8 viilu tomatit (umbes 1 suur terve köögivili);
• 1/4 tassi hakitud teravat Cheddari juustu.

Toiduvalmistamisprotsess

Kuumutage ahi ette. Sega väikeses kausis (võimalikult põhjalikult) esimesed neli koostisosa. Jaga umbes 1 supilusikatäis seda segu igale neljale leivaviilule. Tõsta iga tükk peale singiviil, 2 viilu tomatit ja 1 supilusikatäis Cheddari juustu. See pole veel kõik.

Asetage valmis võileivapooled ja ülejäänud 4 leivaviilu küpsetusplaadile. Kuumuta 2 minutit või kuni juust on sulanud ja leib kergelt pruunistunud. Kata kumbki pool võileivast ülejäänud saiaviiluga. Serveeri kohe.

Muud roogade valikud

Klassikalist singi-juustuvõileiba saab valmistada mitmel viisil. Selles artiklis on esitatud retsept koos sellise eelroa fotoga. Maitse huvitavamaks muutmiseks võid sinki ja saia kaks korda grillida. Mida sellise võileiva jaoks vaja on? Toiduvalmistamise koostisosad on järgmised:

• 8 viilu saia;
• 8 viilu suitsusinki;
• 4 viilu tomatit;
• 4 viilu a la carte võileivajuustu;
• 8 teelusikatäit võid või pehmendatud määret.

Grilli leivaviile kergelt, seejärel pintselda neid või või määriga. Prae sink läbi ja aseta siis ükshaaval 4 saiaviilule, pane peale ka tomatid ja juust. Kata võileivad teiste leivapooltega ja grilli uuesti, kuni juust on sulanud.

Serveeri kohe koos värske köögivilja- või puuviljasalatiga.

Kui pole grilli ja ahju

Singi-juustuvõileiba saab valmistada ilma grilli kasutamata. Selleks tuleks leivaviile rösteris veidi kuivatada ja kohe õhukese Dijoni sinepikihiga määrida. Seejärel laotakse praetud suitsusink, värsked tomatid ja juust. Võileivad suletakse teise leivapoolikuga ja neid saab kohe serveerida. Soovi korral saabkuumutage neid kergelt mikrolaineahjus 15-25 sekundit (pikem aeg pole soovitatav).