Salat singi ja juustuga. Erinevaid retsepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Ehk pole inimest, kes oleks singi ja juustuga salati suhtes ükskõikne. See on universaalne salatite ja suupistete komplekt, mis meeldib paljudele koduperenaistele. Sageli kasutatakse seda koostisainete kombinatsiooni isegi pirukate ja muude küpsetiste täidisena.

Salati ilu seisneb selles, et seda saab varieerida ja täiendada absoluutselt igasuguste koostisosadega. Juustu kasutatakse reeglina eranditult kõvade sortide jaoks. Kuid võite valida mis tahes singi, kõik sõltub teie eelistustest. Et singi ja juustuga salat oleks õrnema tekstuuriga, soovitame pöörata tähelepanu kvaliteetsele sulatatud juustule. Seda kasutatakse sageli ka sellise suupiste valmistamisel.

Suured pluss eelroad ja serveerimine. Sellise salati võib täita isetehtud profitroolide või poest ostetud tartlettidega, laduda kihtidena või moodustada slaidi. Valikuid on palju.

Paprika salat

Toit osutub väga ilusaks ja isuäratavaks, kui kaunistada traditsiooniline salat singi ja juustuga magusa paprikaga. Köögiviljadvõid lisada mõlemat salati põhikoostisse või kasutada seda lihts alt roa kaunistamiseks.

Koostisainete loetelu

Ta on lihtne. See on:

• sink – 150-180 gr.;
• kaks kanamuna;
• kõva juust - 120-130 gr.;
• 100 gr. marineeritud šampinjonid;
• majonees;
• paprika ühes või kahes erksas värvitoonis - 1 tk;
• näputäis soola.

Töötmisviis

Ainus pikk protsess pipra, singi ja juustu salati retseptis on munade keetmine. Panime munad seitse kuni kaheksa minutit keema. Seejärel võtame need välja ja jahutame külmas vees. Lõika sink, munad ja seened pikkadeks ühtlasteks ribadeks. Jahvata juust peene riiviga. Bulgaaria pipar vabastatakse seemnetest ja vaheseintest. Lõikasime selle pikkadeks pulkadeks, millega hiljem salatit kaunistame.

Sega kõik roa koostisained, lisa näpuotsaga soola ja paar supilusikatäit majoneesi. Me levitame pipart lille kujul. Lisa näputäis peeneks hakitud ürte. Salat singi ja juustuga on valmis.

Eelroog tomati, singi ja juustuga

Eriti mahlane ja uskumatult lõhnav on salat, milles on ühendatud rammus sink, lahja juust ja värsked tomatid. See on väga õrn ja madala kalorsusega suupiste valik. Ainus lisakaloreid lisav koostisosa on majonees. Muide, salatit on soovitatav kasta vahetult enne serveerimist, muidu võib see “lekkida”.

Tooteloend

KuniSingi, juustu ja tomatitega salati retsepti reprodutseerimiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 200 gr. sink (balyka või rinnatükk).
• 250 gr. värsked šampinjonid.
• Kaks suurt mahlast tomatit.
• 100 gr. kummardus.
• Kolm kanamuna.
• Majonees.
• Natuke soola.
• Taimeõli - üks supilusikatäis.
• Jahvatatud pipar.

Kuidas süüa teha?

See retsept sisaldab praetud seeni, seega pöörame neile esialgu suuremat tähelepanu. Haki sibul peeneks ja saatke see õlis praadima. Lõikame seened väikesteks kuubikuteks ja lisame ka sibulale. Niipea, kui ilmub kerge õhetus, eemaldage sibul koos seentega ja pange need paberrätikule. See aitab vabaneda liigsest rasust.

Lõika tomatid ja sink kuubikuteks. Keeda muna kaheksa minutit, jahuta ja hõõru jämedale riivile. Jahvata samamoodi juust. Segame suurel sügaval taldrikul singi, juustu, muna, šampinjonid sibulaga. Lisa veidi pipart, lisa veidi soola ja maitsesta majoneesiga. Sellist salatit võid serveerida singi ja juustuga väikeses kausis, kaunistades pealmise kihi terve seene- või petersellioksaga.

Õrn kurgisalat

Samuti soovitame proovida väga kerget ja õrna salatit singi, juustu ja kurkidega. Eelroal on arvustuste põhjal otsustades väga õrn ja meeldiv maitse. Kurk lisab salatile kergust ja omanäolist suvist maitset ning sink teeb selle rammusaks jatoitev.

Tooted

Vajalik:

• Sink – 150-180 gr.
• Kaks muna.
• Värske kurk.
• 50-70 gr. juust.
• Sool.
• Majonees.
• Pipar.
• Konserveeritud mais - 2 spl. (valikuline).
• Rohelised kaunistuseks.

Toiduvalmistamine

Pane munad väikesesse veepotti ja tõsta kõrgele kuumusele. Niipea, kui vesi hakkab keema, tuvastame kümme minutit. Pärast munade keetmist saadame need külma duši alla. Külma veejuga mitte ainult ei jahuta nende tulisust, vaid muudab need ka puhastamise ajal elastsemaks. Lõika munad kuubikuteks.

Jahvatage sink ja kurk täpselt samal viisil. Juust hõõrutakse riivile. Konserveeritud mais vabaneb liigsest vedelikust ja asetatakse ühisesse salati massi. Lisa veidi soola, piparda salatit veidi ja maitsesta paari supilusikatäie majoneesiga. Eelroa võib asetada taldrikule, kaunistada ürtidega või panna tartlettidesse ja serveerida portsjonitena.

Õnnelikud kombinatsioonid

Lisaks värsketele kurkidele, tomatitele ja seentele sobivad singi ja juustuga suurepäraselt järgmised tooted:

• herneskonserv;
• keedetud krevetid;
• keedetud porgandid;
• marineeritud kurgid;
• keedukartul;
• sulatatud juust;
• marineeritud šampinjonid;
• kodused kartulikrõpsud;
• suitsutatud kanarind;
• marineeritud metsaseened (meeseseened, puravikud, austerservikud);
• ploom;
• kreeka pähklid.

Head isu!