2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tarretisega pirukad on iga perenaise jaoks tõeline avastus küpsetusmaailmas. Neid on selles mõttes lihtne valmistada, et pole vaja midagi rullida ja vormida. Piisab, kui valida selliseks küpsetamiseks korralik täidis ja võite hakata seda looma. Täna valmistame tarretatud piruka singi ja juustuga. Foto valminud küpsetisest inspireerib teid enesekindlamateks tegudeks, tekitades isu.
Singi, juustu ja sibula täidis
Kontrollime vajalike toodete saadavust ja ehk jätkame. Singi-juustupiruka koostisosade loend:
- munad - 2 tükki;
- kvaliteetne jahu - 150 grammi;
- piim - 100 milliliitrit;
- küpsetuspulber - 10 grammi;
- taimeõli - 6 supilusikatäit;
- sada grammi sinki;
- sada grammi juustu;
- sibul - 1\2 - 2 pead, võtke täpne sibulakogus oma maitse järgi;
- värsked ürdid – valikuline;
- näputäis soola.
Kuidas me süüa teeme
Singi ja juustu tarretisega piruka retsept, alustame täidise loomisest.
Lõika juust väikesteks kuubikuteks. Samamoodi tükelda kogu sink. Loputage rohelised, raputage liigne niiskus maha ja hakige peeneks. Haki sibul peeneks.
Valmista tainast ja küpseta
Võtame sügava kausi, milles sõtkume singi ja juustuga tarretatud piruka taigna. Vahusta kaks muna näpuotsatäie soolaga. Lisa siia piim ja lahja maitsestamata või. Sõelu jahu, lisa purustatud täidisele ja sega läbi. Vala siia lahtiklopitud piima-munasegu.
Töötle pirukavorm seest taimeõliga. Valame selle, mis meil on. Panime ahju ja 180 kraadini kuumutades küpsetame singi ja juustuga tarretatud pirukat pool tundi või 40 minutit. Kui määratud aeg on möödas, ärge kiirustage küpsetisi ahjust välja võtma. Ootame 10 minutit ja saate selle kätte.
Pirukas juustu ja singiga keefiril
Veel üks retsept tarretatud pirukale, mille taigna valmistame keefiril. Selle retsepti rakendamiseks vajate järgmist:
- 1 klaas jogurtit. Parem on võtta kõrge rasvasisaldusega fermenteeritud piimatoodet, siis tuleb kook pehmem.
- Kaks muna.
- Pool teelusikatäit küpsetuspulbrit.
- Üks klaas jahu.
- Juust – 200 grammi.
- Sink – 100–200 grammi.
- Sool maitse järgi.
- Rohelised – valikuline.
Samm-sammult toiduvalmistamise meetod
Soolaga hõõrutud munad. Vahusta need vispli või kahvliga, lisades kogu kõlanud keefiri normi. Pidev alt segades lisame küpsetuspulbriga sõelutud jahu. Tulemuseks peaks olema paksu hapukoore konsistentsiga tainas.
Hõõrume juustu suure fraktsiooniga läbi riivi. Hakkime ka singi. Selleks võite kasutada sama riivi või singi lõigata noaga, muutes selle kuubikuteks. Kui kasutame värskeid ürte, siis peame seda umbes viis minutit jahedas vees hoidma. Seejärel võtame rohelised välja, raputame järelejäänud vee ära. Haki see noaga peeneks.
Laotasime täidise jaoks purustatud tooted otse taignasse. Sega korralikult läbi. Määrige vorm ja valage tulevane kook sellesse.
Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta kooki vähem alt pool tundi. Kolmekümne minuti pärast kontrollige valmisoleku astet, kasutades puidust killust. Vajadusel jäta kook veel kümneks minutiks ahju.
Nüüd võtke see välja, jahutage veidi ja serveerige portsjoniteks lõigatud teega.
Singi, juustu ja seentega
See toiduvalmistamise variatsioon võtab veidi kauem aega. Aga preemiaks on väga maitsev tarretatud pirukas. Testi koostisosade loend:
- klaas jogurtit;
- klaas jahu;
- 2 muna;
- näputäis soola ja suhkrut;
- sooda -1\2 teelusikatäit;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- kaks supilusikatäit hapukoort.
Täidise jaoks:
- 5-10 värsket seent;
- 200 grammi sinki;
- pool sibulat;
- 100 grammi sulatatud juustu;
- 2 supilusikatäit hapukoort;
- rohelised.
Kuidas süüa teha
Alustades täidisest. Prae viilutatud šampinjone kuumutatud taimeõlis, kuni vedelik aurustub. Prae hakitud sibul koos seentega. Maitsesta panni sisu maitse järgi soola ja pipraga. Lõika sink kuubikuteks või riivi. Teeme sama juustuga. Lisa kaks supilusikatäit hapukoort ja hakitud rohelisi. Lisa täidisele üks toorvalk. Sega kõik kokku.
Ja nüüd alustame singi ja juustuga aspikpiruka taigna valmistamist. Soojendage keefirit veidi. Lisage sellele sooda, segage koostisained. Laske segul viis minutit seista, et söögisooda mõju avaldaks.
Nüüd lisame siia soola ja suhkru. Lisage ülejäänud muna koos munakollasega ja segage, valage kaks supilusikatäit taimeõli. Sega uuesti. Nüüd on kord hapukoore ja sõelutud jahu käes. Saad taigna, mis meenutab mitte eriti paksu hapukoore toodet.
Määri vormi põhi õliga või kata küpsetuspaberiga. Vala välja veidi rohkem kui pool tainast. Määrime täidise täielikult peale. Täidise pind jälle taigna jääkidega.
Kuumutage ahi vajaliku 180-200 kraadini. Asetame tulevase pirukaga vormi selle "soolde". Viiskümmend minutit hiljem saate valmisolekut kontrollida. Nagu tavaliselt, kasutades puidust hambaorki. Kui kook on küpsetatud, tuleb hambaork välja ilma kleepuva tainata. Kui see pole valmis, oodake veel 5–10 minutit ja võtke see välja.
Soovitan:
Retseptid sinihallitusjuustuga: kõige maitsvamad retseptid koos fotodega
Mitte väga kaua aega tagasi oli avalikkuse suhtumine sinihallitusjuustu skeptiline. Selle oivalist maitset nautisid vaid gurmaanid, kes soovivad saada pidev alt uusi maitseelamusi erinevatest toodetest ja kombinatsioonidest. Tänapäeval on sinihallitusjuustuga retseptid väga populaarsed. Toiduvalmistamisel võib see toimida iseseisva roana, mida kasutatakse kastmete, salatite, suppide ja isegi magustoitude valmistamiseks
Sealiha küpsetamise retseptid. Mida valmistada sealihast - kõige maitsvamad retseptid
Sealiha on üks populaarsemaid ja soodsamaid lihaliike, mida sageli meie toidulaudadel leidub. See on suurepärane alus suppidele, salatitele, hautistele, praadidele ja muudele maitsvatele ja rammusatele roogadele. Tänases väljaandes räägime teile, mida sealihast valmistada
Kuidas valmistada tarretatud kalapirukat: kõige huvitavamad retseptid
Soolased küpsetised võivad olla täielik lõuna- või õhtusöök. Igasugune pirukas on täiesti isemajandav roog: siin on nii liha (või kala) komponent kui ka lisand. Sageli peatab see aga vastumeelsuse tainaga segamini ajada, lahti rullida ja lõpptulemust kujundada. Siiski ei tohiks see takistuseks saada! Lõppkokkuvõttes saab valmistada tarretatud kalapiruka, mis võtab üsna palju aega, võid taignarulli karpi jätta ning rõõmustada kogu peret maitsvate ja lopsakate küpsetistega
Kapsa tarretatud pirukas majoneesiga: koostisained ja retsept
Ükskõik millist kööki eelistate, on laual alati koht piruka jaoks. Kuid mitte iga perenaine ei taha tainaga pikka aega jamada. Lahendus on olemas! Pakume kahte suurepärast retsepti majoneesiga tarretatud kapsapiruka jaoks, selle küpsetamine ei võta rohkem kui viisteist minutit ja toidu maitse ei jää alla tavalisele tihedamast taignast valmistatud pirukale
Tarretatud pirukas seente ja kartulitega: koostisained, retseptid
Isetehtud pirukad ei pea alati magusad olema. Kasutades mitmeid tõestatud retsepte, saate valmistada maitsvaid küpsetisi seente ja kartulitega. Täidist võid lisada ka liha ja kapsaga. Nii et kook osutub veelgi rahuldavamaks ja toitvamaks
