Spinatiga toidud: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Spinat on väga kasulik maitsev taim, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Seda toodet saab kasutada peaaegu kõigis retseptides, alates suppidest kuni vormiroogade ja pearoogadeni. Koostisaine annab toidule ebatavalise rohelise värvi ning parandab oluliselt ka kõigi teiste roas sisalduvate komponentide maitset. Siin on ainult kõige huvitavamad ja maitsvamad spinati retseptid koos fotodega.

Spinati ja päikesekuivatatud tomatitega täidetud kanafilee

See roog tuleks retsepti järgi valmistada külmutatud spinatist. Kana on väga ebatavalise ja huvitava maitsega, roa eeliseks on selle valmistamise lihtsus. Spinatikana saab kasutada igapäevase toiduna, kuid see sobib ka suurepäraseks soojaks roaks pidulikule lauale.

Kolme inimese toitmiseks on vaja võtta 3 väikest kanafileed, külmutatud spinat - 380 g, kuni 100 ml tavalist koort, üks sibul, umbes 100 g mozzarellat ja 100 g päikesekuivatatud tomateid. Vaja läheb ka väikest kogust oliiviõli, tüümiani ja rosmariini.

Kuidastoiduvalmistamine

Toiduvalmistamisprotsess on üsna lihtne, kuid selleks, et kõik sujuks kiiresti ja lihts alt, on soovitatav järgida täpselt samm-sammult juhiseid:

1. Külmutatud spinat tuleb üles sulatada ja sellest liigne vesi välja pigistada.
2. Nüüd on aeg alustada köögiviljade töötlemist. Lõika päikesekuivatatud tomatid väikesteks kuubikuteks või ribadeks, koori ja tükelda sibul.
3. Esm alt prae kastrulis või paksu põhjaga pannil sibul, seejärel lisa spinat ja kõige lõpus päikesekuivatatud tomatid. Pange tähele, et te ei saa spinatit liiga kaua praadida, vastasel juhul kaotab see oma värvi ja roog ei näe nii isuäratav välja.
4. Siis tuleb kastrulisse lisada vajalik kogus koort, puljongikuubik ja kõike madalal kuumusel mitu minutit podiseda. Seejärel lisa peeneks hakitud mozzarella.
5. Kanafilee paksust osast tuleb noaga teha sisselõige õhukese poole. Peaksite hankima mingi tasku, kuhu peate spinati täidise panema.
6. Praadige täidetud kanafilee pannil mõlem alt poolt, asetage küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus 10-15 minutit temperatuuril 190 ° C. See lõpetab spinati retsepti. Kana saab enne serveerimist väiksemateks tükkideks lõigata.

Seda rooga saab valmistada veidi erinev alt. Enne täidetud liha praadimist võib kanafilee kasta jahu ja munadesse, alles siis praadida. Sel juhul omandab liha huvitavama välimuse jamaitse.

Spinati ja lõhesupi retsept

Väga originaalne ja päris maitsev supp. Sellel on ebatavaline roheline värv, mis meelitab kõiki ümberringi, ja praetud lõhe täiendab seda rooga kenasti. Küpsetusprotsess on lihtne, nii et isegi inimene, kellel pole suuri kulinaarseid oskusi, võib seda esimest rooga korrata.

Neljale inimesele mõeldud spinatisupi jaoks peate võtma järgmised tooted:

• külmutatud spinat - 300 g (võite võtta ka värsket, sel juhul läheb vaja veidi vähem);
• kartul - 120 g (toodete kaal on märgitud kooritud kujul);
• porgandid - 120 g;
• koor - 120 g (soovitatav on kasutada 18% koort, kuid soovi korral asendada need hapukoorega);
• lõhe - 200g;
• sibul – 1 tk.

Esimeste roogade jaoks vajate ka väikest kogust taimeõli ja lemmikvürtse. Toiduvalmistamise lihtsustamiseks kasutage puljongikuubikut, see annab roale meeldiva aroomi ja maitse.

Toiduvalmistamisprotsess

Toiduvalmistamise etapid on lihtsad. Kõigepe alt peate võtma panni, valama sellesse vett ja panema tulele. Selleks kulub umbes 1 liiter vett, siis on kreemsupp meeldiva konsistentsiga. Lisa koheselt vette puljongikuubik ja tükeldatud kartul.

Valmistage ülejäänud köögiviljad. Koori porgandid ja sibulad, loputa jooksva vee all. Riivi porgandid ja haki sibul peeneks, ilusat lõiget ei saa teha, sest lõpuks saavad kõik koostisosadpurustatud segistis.

Praadige porgandid sibulaga pannil koos taime- või oliiviõliga. Seejärel lisage need supile, kui köögiviljad on peaaegu valmis, peate spinati panema ja veidi keema. Lisage soola, pipart ja muid vürtse, mida sageli esimestel roogadel kasutate.

Võta blender ja jahvata keedetud köögiviljad spinatiga ühtlaseks, seejärel vala pannile koor ja lase keema. Maitske rooga uuesti, kui midagi on puudu, siis lisage see.

Viimased sammud

Korresupi keemise ajal võta lõhe, lõika õhukesteks viiludeks, soola veidi, puista peale rosmariini, prae hästi kuumutatud grillpannil või tavalisel paksu põhjaga pannil.

Nüüd on spinati retsept serveerimiseks valmis. Jääb vaid valada valmis supp portsjonitadrikutele, asetada ettevaatlikult peale paar kalatükki, kaunistada sidruniviiluga.

Spinati-peekoni salati retsept

See salat sisaldab suurt hulka erinevaid koostisosi, mis esmapilgul tunduvad kokkusobimatud, kuid rooga proovides saad aru, et tegemist on tõelise kulinaarse meistriteosega.

Salati valmistamiseks 3 inimesele on vaja võtta 100 g värskeid spinatilehti, suitsupeekonit (6 pikka riba), paar maasikat, kitsejuustu - 90 g, piiniaseemneid ja 1-2 viilu valge leib. Selle roa kastme valmistamiseks peate ostma mitu värske piparmündi lehte, palsamiäädikat, mett,oliiviõli ja prantsuse sinep.

Salati keetmine

Spinati retsepti keetmine (seda on lihtsam teha iga etapi fotoga) algab kastme valmistamisest. Selleks tuleb võtta 6 supilusikatäit oliiviõli, lisada üks lusikas mett, üks lusikas prantsuse sinepit ja kolm supilusikatäit palsamiäädikat. Seejärel peate lisama paar lehte värsket piparmündi ja jahvatama kõik segistis ühtlaseks.

Nüüd peate peekoniviilud töötlema. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja aseta sellele peekon. Lülitage ahi sisse temperatuuril 160 ° C ja kuivatage toodet veidi, et liigne rasv sellest välja voolaks. Spinatilehed tuleks rebida väiksemateks tükkideks. Lõika maasikad pooleks, kui need on piisav alt suured, siis neljaks osaks.

Eemalda sai alt koorik ja lõika puru väikesteks kuubikuteks. Prae neid veidi kuival pannil kuldpruuniks, prae piiniaseemned samasse olekusse.

Nüüd tuleb hakata salatit kokku panema, antud juhul serveeritakse seda väikestes spetsiaalsetes anumates, aga kui endal sellist pole, siis võib kõik ained taldrikutele panna. Aseta spinat, maasikad ja kuubikuteks lõigatud kitsejuust kausi põhjale ning vala üle ettevalmistatud salatikastmega. Kõige peale lisa hakitud kuivatatud peekon ja krutoonid.

Juustupannkoogid spinatiga

Suurepärane spinati retsept igapäevaseks kasutamiseks, seal on ainult maitsvad ja tervislikudtooted, mida iga inimene normaalseks eluks vajab. Kuna need pannkoogid spinatiga on mõeldud tavaliseks hommiku- või õhtusöögiks, on nende valmistamine üsna lihtne ja kiire, sest mitte kõik ei taha veeta poolt õhtut pliidi taga, et ennast ja oma lähedasi toita.

Nende pannkookide valmistamiseks võta üks pakk külmutatud spinatit, 100 g õlis päikesekuivatatud tomateid, üks suur sibul, 300 g 22% hapukoort ja veidi oliiviõli (praadimiseks). Nõu peale tuleb puistata 150 g kõva juustu.

Selle koguse täidisega pannkookide valmistamiseks võta 300 g jahu, 2-3 muna, 30 ml taimeõli, 300 ml piima ja 150 ml vett. Massi on vaja ka veidi suhkrut ja soola valada.

Pannkookide küpsetamine

Praadige pannkoogid, mille sisse pakitakse täidis. Selleks võtke sügav kauss, kuhu valage teatud kogus sõelutud jahu, lööge samasse kohta munad, valage piim, taimeõli ja vesi, lisage sool ja suhkur. Nüüd tuleb kõik vispliga korralikult läbi segada, kuid kõige parem on kasutada mikserit või blenderit, siis saad täiusliku tükkideta massi.

Pannkoogid tuleb praadida kuival pannil mõlem alt poolt. Kui need põlevad, võib enne iga uut pannkooki panni määrida väikese koguse rasvaga. Kui kõik pannkoogid on valmis, võite jätkata järgmiste sammudega.

Spinatitäidise keetmine

Spinat tuleb pakendist välja võtta ja sisse sulatadaväikese võimsusega mikrolaineahi. Seejärel dekanteerige liigne vesi (seda tuleb üsna palju). Koori, pese ja lõika sibul väikesteks kuubikuteks, prae pannil oliiviõliga läbi. Kui köögivili on peaaegu valmis, tuleb sellele lisada spinat ja tükeldatud päikesekuivatatud tomatid.

Kui kõik tooted on veidi praetud, vala pannile 200 g hapukoort, lisa sool, pipar, majoraan, basiilik ja sega kõik korralikult läbi. Kui soovid, võid täidisesse panna ka väikese koguse Feta juustu.

Nüüd pane pannkookidele täidis ja keera need torudesse, voldi ahjuvormi. Sega 100 g hapukoort 100 ml keedetud vees, lisa sool ja vürtsid, vala pannkookidele ja puista peale riivjuust.

Pane valmis pannkoogid 10 minutiks 120°C ahju. Sulle võib tunduda, et selle roa valmimine võtab kaua aega, kuid tegelikult ei ole küpsetusaeg pikem kui 1 tund.

Kiirnuudlid spinatiga

See roog sobib kõigile taimetoitlastele, kes soovivad kiiret suutäit. Siin on ainult kaks põhitoodet - spinat ja kiirnuudlid, kuid selleks, et rohelised oleksid maitsvad, peate siiski teadma, kuidas neid õigesti küpsetada.

Selle roa kahe portsjoni jaoks võtke:

• värsked spinatilehed - 200g;
• kiirnuudlid - 2 pakki;
• valge vein;
• ühe sidruni mahl;
• puljongikuubik;
• natuke suhkrut ja oliiviõli.

Nagu näete, vajalikkoostisosi on tõesti vähe ja küpsetusaeg ei ületa 20 minutit.

Töötmisviis

See on väga lihtne:

1. Loputage iga spinatileht põhjalikult ja prae pannil minimaalse taimeõli lisamisega.
2. Mõne minuti pärast lisage rohelistele veidi valget veini, suhkrut ja puljongikuubik. Hauta tasasel tulel mitu minutit. Spinatit pole vaja pikka aega keeta, muidu võib see muutuda pudruks ja kaotada oma rikkaliku rohelise värvi.
3. Kuni rohelised hautuvad, pane tulele väike kogus vett ja keeda kiirnuudlid vastav alt pakendil olevale juhisele.
4. Nüüd pead panema nuudlid portsjonitadrikutele, lisama peale riivitud spinatilehed ja piserdama kõike sidrunimahlaga. Ilu huvides võib roogi kaunistada sidruniviiludega.

Kui te ei ole taimetoitlane ja soovite kiiret ja rammusat einet, võite sellele roale lisada praetud kanafileed. Marineerige liha väikeses koguses sojakastmes, ingveris ja tüümianis. Siis saab kergest taimetoidust rammus ja maitsev eine.

Spinatitäidisega täidetud munad

Täidetud munad on pühadelaual olnud aastakümneid. Loomulikult ei üllata te selle roaga kedagi, kuid saate seda muuta, lisades täidisele spinatit, mis annab uue maitseelamuse.

18 munapooliku valmistamiseks,võtke selline kogus toitu: 9 muna, paar supilusikatäit majoneesi, 300 g külmutatud spinatit, veidi küüslauku ja sibulat.

Pühade suupiste valmistamine

Toiduvalmistamise kiireks ja lihtsaks muutmiseks peate järgima samm-sammult juhiseid:

1. Keeda munad. Neid tuleb hoida keevas vees 8-10 minutit. Nende puhastamise hõlbustamiseks lisage potti rohkelt soola.
2. Koorige munad ja lõigake pooleks. Eemaldage munakollane ettevaatlikult, et mitte valku kahjustada.
3. Pane munakollased kaussi ja purusta kahvliga.
4. Koorige sibul ja küüslauk, lõigake need väikesteks kuubikuteks, praadige oliivi- või taimeõlis.
5. Sulata spinat, eemalda liigne vesi ja prae veidi pannil koos sibulaga.
6. Keedetud mass tuleb kõrvale panna ja oodata, kuni see maha jahtub.
7. Nüüd pane spinat koos munakollasega kaussi, lisa paar supilusikatäit majoneesi, sega kõik korralikult läbi.
8. Siis tuleks munad spinatimassiga täita ja ilusti taldrikutele sättida. Saate kaunistada ürtide või väikeste punase paprika kuubikutega.

See lõpetab maitsva retsepti järgi spinatiga roa valmistamise protsessi. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Spinat sisaldab suures koguses mikroelemente ja vitamiine. See sisaldab valke, süsivesikuid, kiudaineid, tärklist, suures koguses vitamiine A ja C. Lisaks sisaldab spinat k altsiumi, magneesiumi, kaaliumi, rauda, fosforit. Kõik see mõjub soods alt organismile, parandab südame-veresoonkonna, närvisüsteemi seisundit, tugevdab hambaid. Spinatiroad eemaldavad kehast toksiine ja toksiine, mistõttu on need dieedist ja õigest toitumisest kinni pidavatele inimestele asendamatud.

Nüüd teate palju valikuid spinatiga roogade jaoks vastav alt fotoga retseptile, need on kõik ajaproovitud ja läbi töötatud, nii et saate neid ohutult valmistada ja olla kindel, et see on tõesti maitsev. Spinatiga küpsetamisel võib algajatel kokkadel olla ainult üks raskus - roheliste küpsetusaja ületamine. Sellele tootele ei meeldi pikk kuumtöötlus, selle täielikuks küpsetamiseks piisab mõnest minutist. Kaaluge kindlasti seda funktsiooni.