Toidud paprikaga: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Bulgaaria pipar on suurepärane köögivili. Teda armastatakse erinevates variatsioonides. Näiteks armastavad lapsed seda värskelt süüa, kuna see on magus ja krõmpsuv. Ja mehed on hullud täidetud paprika järgi, mahlased, lõhnava hakklihaga sees. Samuti ei tea kõik, et seda tüüpi pipart võib saada paljude originaalsete roogade aluseks. Näiteks ratatouille'i, mis sai kuulsaks pärast samanimelise koomiksi ilmumist, võib valmistada iga perenaine. TA näeb maitsev välja, nii et suudab külalisi üllatada.

Maitsvad salatid. Köögiviljaroog

Lihtsaim retsept paprikaga on köögiviljasalat. Tõenäoliselt küpsetab igaüks seda omal moel. Kuid allpool on parim valik. Teil on vaja:

• Üks paprika.
• Kaks tomatit.
• Värske basiilik – oksake.
• Üks suur värske kurk.
• Olivid – kümme tükki.
• Juust – 100 grammi.
• Kastmeks oliiviõli.
• Jahvatatud musta pipart.
• Soola vastav alt vajadusele.

Tasub teada, et juust on soolane juust, seega tuleb enne salatile soola lisamist kontrollida selle maitset. Kõik köögiviljad pestakse. Tomatid ja kurgid lõigatakse kuubikuteks, fetajuust suuremateks tükkideks. Oliivid lõigatakse viiludeks. Basiilik hakitakse peeneks. bulgaaria keelPaprika puhastatakse seemnetest, lõigatakse õhukesteks ribadeks. Puista salatile musta pipraga, maitsesta kõike oliiviõliga. Juustu võid asendada ka riivitud kõva juustuga. Seejärel kaunista salat hapukoorega.

Hiina algupärane salat

See roog võib kaunistada iga lauda. Paprika fotoga retsepti järgi on lihtne valmistada mis tahes rooga. Hiina salati jaoks peate valmistama järgmised koostisosad:

• 350 grammi pipart;
• 200 grammi kanafilee;
• 250 grammi porgandeid;
• 300 grammi redist;
• 300 grammi kurke.

Serveerimissalat näeb kõige paremini välja kausis ehk siis sektoriteks jagatud roas, mille keskel on koht kastmele. Kuid saate iseseisv alt piiritleda iga tasase taldriku, asetades keskele kastmeanuma. Otse selle valmistamiseks peate võtma:

• Viis supilusikatäit sojakastet.
• Sama kogus külma keedetud vett.
• Kolm küüslauguküünt.

See salat paprika ja kanalihaga näeb tõesti isuäratav välja.

Kuidas teha salatit? Väga lihtne

Salati valmistamine selle retsepti järgi on väga lihtne protsess. Kõigepe alt valmista kanafilee. Seda tuleb keeta soolaga maitsestatud vees pehmeks. Tavaliselt kulub selleks kakskümmend kuni kolmkümmend minutit. Kui see jahtub, lõigatakse see väikesteks kuubikuteks.

Paprika pestakse ja puhastatakse. Võite võtta ka kaks erinevat värvi paprikat, nii etmuutub veelgi heledamaks ja huvitavamaks. See koostisosa lõigatakse ka kuubikuteks.

Nahaga kurk hõõrutakse läbi jämeda riivi või lõigatakse õhukesteks ribadeks. Porgand, nagu redis, hõõrutakse erinevatesse anumatesse keskmisel riivil.

Kastme jaoks sega vesi ja sojakaste. Haki küüslauk peeneks, lisa vedelikule. Selle salati serveerimiseks on kaks võimalust. Esimeses asetatakse kaste keskele ja kõik koostisosad asetatakse selle ümber eraldi. Serveeritakse lauale ja juba koos külalistega kalla kõige peale kaste ja sega läbi. Teine võimalus on panna kanafilee keskele, valada kõik korraga peale kastmega ja külalised valivad ise maitse järgi koostisained.

Suupiste küpsetatud paprikaga

Kõik ei tea, kui maitsvad on paprikad ahjus. See avaneb ja vabastab lõhna. Lihtsa originaalse suupiste valmistamiseks vajate:

• Kolm paprikat, punane on parem.
• 80 grammi mis tahes toorjuustu.
• 80 grammi kodujuustu, mille rasvasisaldus on viis protsenti.
• Sool ja pipar.
• Basiilikulehed või kuivatatud ürdid.

Bulgaaria piprarullid juustu ja kodujuustuga - see on tõesti huvitav ja maitsev!

Kuidas valmistada lõhnavat kodujuustu suupistet?

Esm alt valmista kaste, kuna see vajab tõmbamiseks aega. Selleks sega blenderi kausis kokku toorjuust, kodujuust, sool ja maitseained. Siia pannakse ka basiiliku lehti. Kõik jahvatatakse pastaks. Lase külmkapis seista vähem alt kolmkümmend minutit. Saabasenda basiilik mis tahes vürtsiga, kuid see vürts on parim.

Paprika pestakse. Eemaldage vars, pühkige rätikuga. Kuumuta ahi 180-200 kraadini. Paprika saadetakse sinna küpsetusplaadile. Kui nahk hakkab kohati põlema, võta köögiviljad välja. Nüüd lõika pipar ribadeks. Tuleb olla ettevaatlik, kuna sisse jääb kuum mahl, mida saab kasutada kastmetes või suppides. Küpsetatud pipr alt koorub nahk kergesti maha, seega tuleb see eemaldada.

Iga riba määritakse kastmega, rullitakse rulli ja kinnitatakse puidust hambaorkidega.

Bulgaaria pipar lihaga. Ungari guljaššisupp

Traditsioonilise Ungari retsepti järgi küpsetatud Bulgaaria pipar veiselihaga on rammus roog, mis ei vaja lisandeid. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• Kaks paprikat.
• 400 grammi liha.
• Üks porgand.
• Kolm kartulimugulat.
• Üks kummardus.
• Üks tomat.
• Kuus küüslauguküünt.
• Paprika – 30 grammi.
• Sool ja pipar.
• Taimeõli.

Supp koosneb paljudest koostisosadest, mistõttu on see väga rikkalik ja maitsev.

Supi keetmine

Esm alt võtke pann, valage sinna veidi taimeõli. Sibul kooritakse, lõigatakse kuubikuteks, saadetakse praadima. Mõne minuti pärast lisatakse sellele tootele peeneks hakitud küüslauk. Seejärel keera paprika ja sool. Kõik on segatud. Veiseliha lõigatakse suurteks kuubikuteks, saadetakse praadimiseksköögiviljad, lisa veidi vett ja hauta kaane all umbes poolteist tundi. Niikaua kui jõuad juurvilju tükeldada. Tomat kooritakse, lõigatakse kuubikuteks. Porgand hõõrutakse jämedale riivile. Kartulid lõigatakse suvaliselt, näiteks viiludeks või kuubikuteks. Bulgaaria pipar - õhukesed ribad. Kõik, välja arvatud pipar, saadetakse hautamiseks. Lisa umbes pool liitrit vett. Viisteist minutit enne valmisolekut saadetakse paprika pannile. Sageli serveeritakse seda rooga hapukoore ja värskete ürtidega.

Täidetud paprika bulguriga

Kuidas saab hakkama ilma täidetud paprika retseptita? Paljud koduperenaised toovad retsepti juurde midagi uut. Niisiis, see kasutab bulgurit.

Toiduvalmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:

• Neli suurt punast paprikat.
• 2,5 liitrit kanapuljongit.
• 300 grammi hakkliha, näiteks kalkunit.
• Üks suur sibul.
• 300 grammi bulgurit.
• Sool ja pipar.
• Taimeõli.
• Roheline sibul – 30 grammi.

Alustuseks keeda bulgurit poolküpseks. Seejärel jätkake paprikate valmistamisega. Pese puuviljad. Seejärel lõika varrega osa ära, nii et saad kaane. Ülejäänud osa eemaldatakse seemnetest ja vaheseintest, et valmistada tassi.

Vala pannile taimeõli, haki sibul peeneks ja prae paar minutit. Siia lisatakse ka roheline sibul, hauta viis kuni kuus minutit. Sega sibula segu bulguri ja hakklihaga, sega korralikult läbi, lisa vajalikud maitseained. alustadahakitud paprika, pane need kastrulisse, vala puljong, kata paprika kaanega ja hauta tasasel tulel pehmeks. Serveeritakse tomati- või hapukoorekastmega.

Ratatouille – originaalne ja maitsev

Üks paprikaroogadest, mis koosneb köögiviljadest, on ratatouille. See näeb välja väga särav, kuid maitseb tõeliselt mahlane ja maitsev. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 4 paprikat;
• kuus tomatit;
• 4 keskmine baklažaan;
• 4 suvikõrvitsat;
• üks sibul;
• paar küüslauguküünt;
• taimeõli;
• vürtsid.

Tomatid, baklažaanid, tomatid ja suvikõrvits lõigatakse ringideks. Paprika küpsetatakse ahjus, et nahk sellelt eemaldada, ja lõigatakse seejärel piisav alt paksudeks ruutudeks. Seejärel pannakse kordamööda juurviljad, näiteks baklažaan, pipar, suvikõrvits, tomat, aga järjekord võib olla mis tahes.

Kaste on valmimas. Sibul praetakse taimeõlis. See tuleb lõigata väga peeneks. Pressist läbi lastud õli, sool ja küüslauk kombineeritakse, sibul pannakse sinna, segatakse. Nirista köögiviljad õliga üle. Need saadetakse ahju. Küpsetusaeg temperatuuril 180 kraadi veidi üle kahekümne minuti.

Bulgaaria pipar on väga maitsev ja õrn köögivili. Salatites on see särav ja mahlane ning küpsetades muutub see pehmeks ja lõhnavaks. Sellest valmistatakse salateid, lõhnavaid suupisteid, see on täidetud liha, seente ja teraviljaga. Paprikaga valmistatakse ka köögiviljatoite, näiteks ratatouille'i. Aga eriti väärtpange tähele vürtsikat veiselihasuppi, mida kõik mehed armastavad.