2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Paljude kaasaegsete toiduainete kvaliteet ei vasta ohutusstandarditele. Kaupluste riiulitelt leiate tohutul hulgal toiduaineid, mis sisaldavad mitmesuguseid keemilisi lisaaineid, säilitusaineid, geneetiliselt muundatud aineid. Nende mõju inimestele ei ole täielikult teada. Üks tervisele ohtlik toode on Hiinas valmistatud kunstlik riis.
Kirjeldus
Sellise riisi välimus erineb looduslikust vähe. Kunstlikku riisi iseloomustab loodusliku kesta puudumine. Teradel on sama korrapärane kuju, väljendunud maitse ja aroom, mis saavutatakse maitseainete abil. Eksperdid võrdlevad osa sellisest riisist plastpakendiga.
Kõige enam võltsitud riisisort on Wuchang.
Hiina kunstliku riisi tootmise üks peamisi põhjuseid on ülerahvastatus.
Tootmismeetod
Naturaalse riisi tootmine on aeganõudev ja kulukas. Seetõttu töötati Hiina tehastes välja kunstliku toote tootmine. Selle saamiseks on vajaminimaalsed kulud ja lühim aeg.
Kunstriisi alus on valmistatud kartulitärklisest. Toorainele lisatakse kuju andmiseks plastilisi aineid. Riisil ei ole maitset ega lõhna, seega ei saa tootmisel kasutada maitseaineid, mis annavad tootele loomuliku maitse.
Tootmismaht on sadu kordi suurem kui looduslike võltsliikide kasvatamine.
Rakendamine
Hoolimata sünteetilise toote kasutamisega kaasnevatest ohtudest on selle järele suur nõudlus. Hiina kunstriis on reeglina kõige kallimate sortide võlts. Võltstoode on mitu korda odavam kui looduslik riis. Seda kasutavad hoolimatud ostjad.
Kunstriisi realiseerimiseks segatakse seda sageli tõelise riisiga, et varjata nähtavaid erinevusi.
Teadaolevatel andmetel on võltsriisi tarnimine loodud Indias, Vietnamis, Indoneesias ja teistes Aasia riikides.
Tehisriisist valmistatud toorained ja nõud ei läbi looduslikke lagunemisprotsesse. See on veel üks põhjus sellise toote ostmiseks müüjatele, kes soovivad saada minimaalset müügikahju ja kerget kasumit. Tööstusliku tehisriisi müük toob tarnijatele tohutut kasumit.
Toiduasutused kasutavad vürtsikaid kastmeid anorgaanilise toidu maskeerimiseks, et häirida maitsemeeli.
Ohtkasuta
Sellise riisi mõju inimeste tervisele ei ole täielikult teada. Asjaolu, et tootmises kasutatakse sünteetilist toodet, on kahtlemata, mis kindlasti kahjustab keha.
Esiteks kannatavad sellise riisi kasutamise tõttu seedeorganid. Ebaloomulikku toodet inimkeha praktiliselt ei omasta. Annuse tagajärjed võivad olla ettearvamatud, ulatudes lihtsast häirest kuni krooniliste tüsistuste tekkeni.
Kompositsioonis sisalduvad plastilised ained on äärmiselt mürgised.
Kemikaalide kasutamine mõjutab negatiivselt ka inimese reproduktiivsüsteemi.
Kuidas eristada võltsi?
Et teada, kuidas eristada tõelist riisi tehislikust, peate teadma järgmisi funktsioone:
1. Kunstlik riis jääb keetmisel kõva, olenemata küpsetusajast.
2. Võltsingut valmistades tekib veepinnale iseloomulik kile.
3. Looduslik riis eristub selle tiheduse poolest. Kui valate kunstriisi veega, hõljub see selles või pinnal, samas kui looduslik toode vajub anuma põhja.
4. Pikaajalisel säilitamisel rikneb valmis looduslik toode kindlasti. Võlts ei muutu kasutuskõlbmatuks, säilitab oma esitusviisi.
5. Tehisriis on väga tuleohtlik ja põleb lahtise tulega kokkupuutel kiiresti, kuna selles sisalduvad polüetüleenained.
6. Võltsitud toode erineb looduslikust tootest heledama värvi ja terade ideaalse kuju poolest.
7. Pikaajalisel küpsetamisel kaotavad maitsed oma võime. Roas paljastab plastiliste ainete maitse.
Loodusliku toote tootmine
Hiinast pärit tehisriis ei saa täielikult asendada loodusliku toote kasvatamist.
Hiina on riisikasvatuses maailmas liidripositsioonil. Sajandite jooksul on selles riigis kasvatatud kümneid tuhandeid sorte.
Suurem osa riisist kasvatatakse veega üleujutatud põldudel. See meetod võimaldab teil saagi kogust mitu korda suurendada, pakkudes seda kasvuks vajalike mikroelementidega. Lisaks loob veekeskkond optimaalse temperatuuri. Selle põllukultuuri kasvatamiseks kasutatakse tohutul hulgal veeressursse.
Sellised põllud ei vaja väetamist. Veetaimed küllastavad riisisaagi kasulike ainetega.
Tehnoloogia kasvatamine on üsna töömahukas protsess. Põldu haritakse põllutöömasinaid kasutamata. Mulla kündmine toimub pullide abiga.
Riisiterad idandatakse esm alt spetsiaalsetes kasvuhoonetes, kuni umbes 10 sentimeetri kõrguseni. See on vajalik meede kõigi võrsete ohutuks juurdumiseks mullas. Kui istutuskoht on valmis, istutatakse võrsed käsitsi.
Oad valmivad kolme kuuga. Sellised lühikesed tähtajad saavutatakse tänu sordivalikule.
Pärastküpsete terade koristamisel tuleb need kuivatada, järgides teatud temperatuuri ja niiskuse näitajaid. Kõikide tehnoloogiate rakendamine võimaldab säilitada riisi kolm aastat.
Looduslik riis pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik saak.
Järeldus
Seni ei ole kunstliku riisi müüki Venemaal registreeritud. See aga ei garanteeri tulevikus sellise toote puudumist poelettidel.
Artiklis esitatud teave vastab täielikult küsimusele, kuidas kunstlikku riisi eristada, ja aitab vältida ohtlikku ostu.
Soovitan:
Manna: koostis, eelised, kahju, liigid, millest need on valmistatud
Mannaputru teavad kõik lapsepõlvest peale, kuid paljud ei kahtle siiski, millest see teravilja koosneb, millised on selle omadused. Artikkel sisaldab vastuseid kõigile selle kohta käivatele põhiküsimustele
Millest taimne kreem on valmistatud ja kuidas seda kasutatakse
Poe maiustuste koostist uurides võib teiste koostisosade hulgas sageli näha väljendit "taimne kreem". Sama komponenti lisatakse erinevatele jookidele, mida kasutatakse kastmete ja muude toodete valmistamisel. Millest on valmistatud taimne kreem, mis need on, kus neid kasutatakse, kui kahjulikud organismile ja kas see on inimesele kasulik? Sellest lähem alt hiljem
Moodne tequila: millest see jook on valmistatud?
Alkohoolne jook tequila sai alguse sütitavast ja ainulaadsest Mehhikost, kus valitseb alati lõbus ja pidurdamatu pidustus. Selles riigis peetakse seda jooki praktiliselt riigi sümboliks, mistõttu on see muutunud nii populaarseks kogu maailmas. Paljud riigid ostavad seda suurepärast jooki suurtes kogustes, et oma elanikke unustamatu maitsega rõõmustada
Millest tofujuust on valmistatud: koostis, tootmisomadused ja omadused
Tofu kogub praegu populaarsust. Mis see on? See on taimset päritolu toode, mida toodetakse sojapiimast. Pehme juustu eripäraks on selle madal kalorsus ja suures koguses valku. Tofu on oma suure raua-, valgu- ja k altsiumisisalduse tõttu metsikult populaarne Euroopas ja Aasias. Mis on siis toote populaarsuse saladus? Millest valmistatakse tofujuustu? Selle kohta selles artiklis
Mis on rumm? Millest ja kuidas rumm on valmistatud?
Mis on rumm, kõigi merede piraatide legendaarne jook ja kõrgseltskonnapidude oluline atribuut? Kas tal läheb pahaks? Kas seda on võimalik kodus valmistada? Millised on retseptid? See artikkel annab vastused neile ja teistele romasid puudutavatele küsimustele
