Kanareiside küpsetamine pannil

Kanareiside küpsetamine pannil
Kanareiside küpsetamine pannil
Anonim

Isuäratavat kana on lihtne ja lihtne valmistada. Kui te ei jälgi hoolik alt kõiki söödud kaloreid, võite kanakintsud lihts alt pannil praadida. Krõbeda koorikuga mahlane liha sobib peaaegu iga lisandiga ja see meeldib kõigile.

Kana reied pannil
Kana reied pannil

Ka kõige kogenematumad kokad saavad õppida kanakintsude praadimist. Ühesõnaga, see on universaalne roog, mis tuleb retseptide hoiupõrsas alati kasuks.

Marineeritud kanakintsud pannil

Seda soolast rooga saab soovi korral ahjus küpsetada, kuid kõige lihtsam on see praadida. Võtke kuus jalga, supilusikatäis oliiviõli, kaks supilusikatäit prantsuse sinepit, soola, kolm küüslauguküünt, jahvatatud pipart, maitseaineid. Valmista küüslaugumarinaad, segades sinepi, maitseained, oliiviõli ja hakitud küüslaugu. Loputage ja kuivatage kana paberrätikuga, hõõruge iga reie marinaadiga ja jätke paariks tunniks külmkappi seisma. Pärast seda aega praadige neid kõrgel kuumusel, kuni ilmub koorik, seejärel vähendage kuumust, katke kaanega ja viige valmisolekuni, aeg-aj alt ümber pöörates. Roog on valmis, serveeri oma lemmikroa ja värske köögivilja salatiga.

foto kanakintsudest
foto kanakintsudest

Kanareied pannil sibulapadjaga

See liha küpsetamise meetod võimaldab ilma ahju kasutamata saada väga mahlase tulemuse. Loputage ja kuivatage reied, hõõruge neid vürtside ja soolaga. Kuumuta pann taimeõliga kõrgel kuumusel. Võtke viis sibulat, koorige ja tükeldage jämed alt. Selleks, et selline kogus sibulat teie silmadele kahetsusväärselt ei tekitaks, hoidke seda mõnda aega külmkapis ja lõigake see märja noaga. Laota pannile sentimeetrise kihina, tasanda. Aseta peale kana – see küpseb kogu selle aja sibulapadjal. Kuldse kooriku saamiseks riivi veidi eelkülmutatud võid otse panni peale. Kata kõik kaanega ja jäta nelikümmend minutit, aeg-aj alt sibulaid servade ümber segades. Selle aja jooksul võid teha lisandi ja roa kaunistamiseks hakkida värskeid ürte. Tänu sibulamahla aurule saad väga õrnad ja mahlased kanakintsud. Fotod tulemusest kinnitavad, et see on ka väga isuäratav. Ja mitte ainult isuäratav, vaid ka väga maitsev.

Kuidas kanakintsu praadida
Kuidas kanakintsu praadida

Krõbedad kanakingad pannil

See meetod sobib kana praadimiseks ja muudeks osadeks, kuid koivad saavad eriti maitsvad ja mahlased. Toiduvalmistamiseks vajate otse kana, supilusikatäit jahu, muna ja vürtse. Eemalda kana nahk ja lõika väikesteks tükkideks. Klopi muna kausis lusikatäie jahu ja maitseainega lahti, sega korralikult läbi ja kasta segu sinnalihatükke enne pliidile saatmist. Prae kanakintsu pannil mõlem alt poolt umbes viis minutit. Pärast seda peate pannile lisama veidi vett, katma selle kaanega ja vähendama kuumust. Kümme minutit hiljem on kana serveerimiseks valmis. Nagu eelmistes retseptides, sobib see hästi iga lisandiga.

Soovitan: