Milliseid vitamiine ja mineraalaineid lihas on?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui te pole veendunud taimetoitlane, siis suure tõenäosusega on iga päev laual mingi liha. Üldiselt on see õige, kuna köögiviljad ja puuviljad üksi lihts alt ei suuda anda kehale vajalikku kogust toitaineid, mis tagavad selle normaalse toimimise. Seetõttu on väga oluline teada, milliseid vitamiine lihas leidub, samuti kõiki nende kasutamisest saadavaid eeliseid. See artikkel räägib täpselt sellest, milliseid vitamiine ja mineraalaineid leidub eri tüüpi lihades, mida tavalistes vene peredes võib toidulaudadel leida, ning nende tarbimisega kaasnevatest plussidest ja miinustest.

Söömisreeglid

Oma menüü koostamisel on väga oluline teada, millised vitamiinid on lihas ning millised köögiviljas ja teraviljas, et saaksid koostada ideaalseima dieedi, mis on tasakaalustatud. Toidus peab inimene tingimata otsima kuldset keskteed, sest ainult erinevaid tooteid süües saab organism kätte kõik vajalikud kasulikud ained jamikroelemendid. Õigesti koostatud menüü on garantii, et heaolu püsib kõrgel tasemel, mida toidust nõutakse.

Kuigi praegu kutsutakse üha enam inimesi üles liha tarbimisest loobuma, ei tasu see tegelikult üldse ära, kuna see on olnud üks põhilisi koostisosi, mida on toidus kasutatud juba kiviajast saadik.. Peate seda lihts alt õigesti küpsetama - näiteks keetke seda paariks nii, et tootesse jääks maksimaalne kogus vitamiine ja mineraalaineid, mitte praadima suures koguses õlis. Liha on tõesti toitainete ladu, mida organism lihts alt ei suuda juur-, puuvilja- ja teraviljast kätte saada, seega ei tasuks järgida uusi trende, vaid järgida korralikult tasakaalustatud menüüd.

Kanaliha

Niisiis, esimene asi, mida teha, on välja selgitada, millised vitamiinid on kanalihas ülekaalus, kuna just seda valguprodukti leidub tavalise venelase toidus kõige sagedamini. Väärib märkimist, et kanaliha, eriti rinnatükk, sisaldab suures koguses valku ja muid toitaineid ning pealegi on see osa kanast madala rasvasisaldusega, seega on see suures osas dieettoode. See on maos kergesti seeditav ja seetõttu võib seda ohutult süüa nii lapsepõlves kui ka vanemas eas.

Kanaliha vitamiinidest leiate mitmeid B-vitamiine – B1, B2, B3, B5, B6 ja B9. Lisaks sisaldab liha vitamiine A, C ja E. Kehale koos mõjudes tugevdavad need närvisüsteemi ja aitavad parandada südame tööd.lihased.

Ka kanaliha mineraalne koostis on mitmekesine – see sisaldab kaaliumi, fosforit, väävlit, kloori, naatriumi, tsinki, k altsiumi, magneesiumi ja rauda. Nende abiga saate ennetada hüpertensiooni teket, parandada silmasüsteemi seisundit, normaliseerida ainevahetust ja vähendada valu seedetraktis.

Kanaoht

Hoolimata kanaliha vitamiinidest võib mõnel juhul isegi selle kasutamine tekitada mitmeid probleeme. Esiteks tuleks liha enne söömist korralikult läbi küpsetada, kuna see võib sisaldada salmonellabaktereid. Lisaks süstivad nüüd üha rohkem farme, kes otsivad kasumit, et linnu kaalu suurendada, sellesse antibiootikume, mistõttu on soovitatav kodukana osta tuttav alt tarnij alt. Samuti ei ole soovitav lisada dieeti suitsutatud või praetud kanaliha, sest pärast sellisel viisil küpsetamist muutub see kaloririkkaks ja sisaldab halba kolesterooli.

Türgi

Kõrge hinna tõttu satub kalkuniliha vene perede toidulaudadele harva, mis on vale, sest see toode on lihts alt vitamiinide ladu dieettoodete hulgas. Kui me räägime sellest, millist vitamiini on selle linnu lihas rohkem, siis on see B4, mis on juba 139 mg 100 grammi toote enda kohta. Lisaks saab tuvastada vitamiinide A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6- ja E-vitamiini olemasolu.. Ka tervisele kasulike mineraalainete hulk on selles tootes üsna suur. Kalkunil on suurfosfori, kaaliumi ja naatriumi, samuti magneesiumi, k altsiumi, raua, tsingi ja vase sisaldus selle keemilises koostises.

Kalkuniliha imendub organismis suurepäraselt, nii et seda saab lisada ka kõige väiksemate laste toidulauale ning ohutult kasutada ka kõige raskemate haiguste taastusravi perioodil. Kalkuniliha tarbimine annab suure energiapuhangu, nii et kui tegelete aktiivselt spordiga, peaksite selle toote kindlasti oma dieeti lisama. Lisaks kõigele sellele on lihal veel üks pluss - see soodustab serotoniini tootmist, mida rahvasuus tuntakse rõõmuhormooni nime all ja seetõttu pakub toit lisanaudingut.

Küülikuliha

Küülikuliha kuulub ka dieettoodete hulka, mistõttu määravad arstid selle väga sageli pikast haigusest taastumist vajavatele patsientidele. Nüüd uurime välja, millised vitamiinid on küülikulihas:

1. Küülikulihas sisalduvatest vitamiinidest võib eristada - B-vitamiine (B1, B2, B4, B6, B9, B12), A-, C-, E- ja PP-vitamiini.

2. Küülikutes leiduvate mineraalide hulka kuuluvad kaalium, väävel, fosfor, kloor, naatrium, k altsium, magneesium, raud, tsink ja koob alt.

Küülikuliha lisamine dieeti aitab parandada südame-veresoonkonna süsteemi tööd ning stabiliseerib organismi ka seedetrakti normaalse talitlusega seotud haiguste, suhkurtõve ja madala hemoglobiinitasemega seotud haiguste korral. Kuna küülik on madala kalorsusega, lisatakse see sageli dieedile kehakaalu langetamiseks ja selle ajalallergia aeg.

Sealiha

Nüüd naudib sealiha jätkuv alt väljateenitud populaarsust, kuigi üha rohkem on artikleid, et see on üsna kahjulik, sest lisab ainult palju lisakilosid. Kuid hoolimata rasvasisaldusest sisaldab see punane liha palju kasulikke aineid, mida keha lihts alt vajab. Nüüd selgitame välja, milliseid vitamiine sealihas on lihtne leida. Nende hulka kuuluvad:

1. B-rühma vitamiinid - B1, B2, B3, B5, B6, B9, samuti vitamiinid E ja C. Väärib märkimist, et sealiha koostises on ülekaalus rühm B. Seetõttu sobivad kõige paremini selle vitamiini puudusega inimesed. sellele tootele tähelepanu pöörama.

2. Lisaks lihas sisalduvatele vitamiinidele, mida leidub sealihas, on seal ka kasulikke mineraalaineid. Nende hulka kuuluvad kaalium, väävel, fosfor, magneesium, k altsium, kloor, tsink ja naatrium, aga ka väike kogus rauda.

Sealiha regulaarne tarbimine aitab parandada ainevahetust ja teravdada nägemist. Lisaks on sealiha kasulik meestele, kuna see parandab potentsi. Samuti soovitatakse rasedatel lisada dieeti sealiha väikeste portsjonitena, et laps saaks kasvuks ja arenguks vajalikke toitaineid.

Ärge jätke searasvast mööda. Esmapilgul võib tunduda, et see koosneb täielikult rasvast, kuid tegelikult pole see sugugi nii, kuna see sisaldab ka kasulikke vitamiine ja mikroelemente, sealhulgas haruldast arahhidoonhapet, mis aitab parandadaajufunktsioon ja liigse kolesterooli eemaldamine.

veiseliha

Nii jõudsimegi selgusele, millised veiseliha vitamiinid on veatult leitud. Nüüd on see koostisosa oma populaarsuse poolest maailmas teisel kohal, vaid veidi madalam kui kana. Seda tüüpi liha sisaldab vitamiinide hulgas B1-, B2-, B4-, B6-, B9-, B12- ja E-vitamiine. Mineraalidest võib esile tõsta väävlit, kaaliumit, kloori, fosforit, koliini, magneesiumi, k altsiumi ja naatriumi.

Selline kasulike ainete suhe tootes aitab kiiresti isu rahuldada, kuna veiseliha kalorisisaldus on kõrge, samuti neutraliseerib maohappe mõju. See toime hoiab ära soolte ummistumise seedimata juur- ja puuviljajääkidega, mis hakkavad kehas käärima, ning parandab vereloomet, mistõttu on veiseliha madala hemoglobiinisisaldusega inimeste seas nii populaarne.

Lambaliha

Kuigi lambaliha pole Venemaal endal nii populaarne kui endistes liiduvabariikides, hinnatakse seda siiski selles sisalduva vähese rasva- ja kolesteroolisisalduse tõttu.

Lihas sisalduvate vitamiinide osas võib märkida vitamiinid B1, B2, B4, B5, B6, E, H ja PP. Tänu B-vitamiinide olemasolule, mis tõstavad ainevahetuse taset inimkehas ja aktiveerivad toiduga saadavate toitainete sünteesi, on lambaliha soovitatav eelkõige lastele ja noorukitele, kuna see annab vajaliku energiapuhangu terveks päevaks.

Minera altoote koostis on samuti üsna lihtne - enamus on kaalium, naatrium ja fosfor. Kuigi lisaks sellele leidub lambalihas tsinki, k altsiumi, magneesiumi, kloori, väävlit ja rauda. Nii aitavad lambalihas sisalduvad mineraalid parandada ja toetada inimese närvisüsteemi talitlust, samuti tõsta hemoglobiinitaset.

Järeldus

Liha on tegelikult tõeline vitamiinide ja mineraalainete ladu, mida organism vajab, seega tasuks enne selle söömise lõpetamist paar korda mõelda. Õigesti koostatud menüü, peamiste plusside ja miinuste tundmise abil saate hõlpsasti luua täiusliku dieedi, mis varustab keha kõigi vajalike toitainetega.