Originaalne retsept. Sojakastmes praetud merikammkarbid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mereannid meeldivad paljudele inimestele. Sellised toidud on alati väga populaarsed ja nõutud. Järelikult võib sellise eine maksumus mereande nautida soovijatel tõsiselt taskusse lüüa. Neid hõrgutisi on aga täiesti võimalik kodus valmistada. Selleks peate esm alt uurima üksikasjalikku retsepti ja seejärel järgima selle samm-sammult juhiseid.

Selle tulemusel saate mitte ainult oma perele rõõmustada, vaid ka külalisi üllatada.

Kammkarpide retsept on oma olemuselt väga lihtne. Valmistage ette järgmine koostisosade komplekt:

• värske küüslauk (5 küünt);
• 50 ml sojakastet;
• nuudlid, mida nimetatakse "klaasiks" kaunviljadest (200 g);
• väike tükk võid (60g);
• Kammkarbid (500 g).

See roogon ebatavalise, kuid väga meeldiva maitsega. Praetud kammkarbid, mille retsepti kirjeldatakse allpool, leidub väga sageli kõige kallimate eliitrestoranide menüüs. Tegelikult on sellise roa hind taskukohane kõigile, kes oskavad süüa teha.

Kui teie kätel on külmutatud toode, siis sellisel juhul tuleb kammkarpe esm alt hoida külmkapis, et need üles sulaksid. Pange pann gaasile, lisage sellele veidi taimeõli. See peaks keema. Seejärel pane pannile merikarbid. Neid tuleb kõigepe alt ühelt poolt põhjalikult praadida ja seejärel teisele poole pöörata. See retsept (selle tulemusena peaks kammkarbil olema kuldne toon) tagab mereandide täieliku või keskmise valmisoleku. Igal juhul tuleb roog mahlane ja väga õrn.

Kammkarpide vürtsitamiseks hakkige küüslauk ja lisage see pannile. Pange sinna või ja valage kontsentreeritud sojakaste. Pärast neid manipuleerimisi muutke panni all olev tulekahju nõrgemaks. Hauta kammkarpe umbes 10 minutit. Samal ajal peab pann olema kaanega kaetud (nagu retsept soovitab). Sel juhul leotatakse kammkarp paremini sojakastmes ja omandab õrna küüslaugu maitse. Pipar ja soola roog paar minutit, kuni see on valmis.

Toiduvalmistamise käigus juhinduge oma eelistustest. Kui sojakaste tundub liiga soolane, siis võib seda lahjendada veega võivähendada kogust. Sama kehtib ka küüslaugu kohta. Roa originaalsemaks muutmiseks saate valida mis tahes vürtside ja ürtide loendi. Samas ei kannata hõrgutise üldmaitse sugugi.

See retsept (väga oluline on kammkarp parempoolse lisandiga tasaarvestada) hõlmab klaasnuudlite lisamist. Selle maitse on täiuslikus harmoonias vürtsikate mereandidega ja lisab sellele originaalsele roale õrnust. Ta valmistub väga lihts alt. Nuudlid tuleb keeta vastav alt nende pakendil märgitud juhistele ja seejärel valada pannilt ülejäänud kaste.

Valmistage seda rooga mitte ainult pühade ajal, vaid ka tavalistel tööpäevadel, et rutiini pisut tähistada. See retsept (merekamm praaditakse väga kiiresti ja lihts alt) annab väga vähe vaba aega. Seetõttu ei pea te selle delikatessi valmistamiseks palju vaeva nägema.