2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Inglise köök on kinkinud maailmale kulinaarseid gurmeehõrgutisi. See on pikka aega olnud kuulus oma konservatiivse roogade ja kvaliteetsete toodete poolest. Kõige enam domineerivad seal värsked köögiviljad, peekon, munad ja kanaliha. Mitte ilma erinevate kastmete ja kastmeteta, mis annavad vürtsika maitse.
Britid suhtuvad salatitesse eriliselt, neid serveeritakse pärastlõunal – lõuna- või õhtusöögiks. Koostiselt on eelroad lähedased vene köögile, mistõttu on meie kaasmaalased roogadest nii kiindunud. Pakume valmistada rammusat inglise salatit.
Esimene retsept – klassikaline
See suupistevalik meeldib oma lihtsusele ja suurepärasele maitsele. Vajalikud komponendid: kakssada grammi kanafileed ja šampinjone, kaks värsket kurki ja sama palju soolatud kurki. Lisaks läheb vaja paar redist, hunnik peterselli, pool sibulat ja hiina salatilehti (kaunistuseks). Kastmeks: 1 spl sidrunimahla, lahja (dieet)majonees, 1 magustlusikatäis sinepit, veidi granuleeritud suhkrut ja soola.
Enne inglise salati valmistamist tuleb liha ette valmistada: küpsetada võikeetke see, seejärel lõigake õhukesteks ribadeks. Seeni praetakse kuni kuldpruunini. Haki värske sibul peeneks. Tükelda kurgid, redised ja petersell. Segame kõik tooted.
Pange salatilehed taldriku põhja, laotage valmis eelroog kastmega. Valmistame kastme järgmiselt: lisage majoneesile sinepit, veidi sidrunimahla ja soola suhkruga. Soovi korral võid lisada pressitud küüslauku ja musta pipart. Kaunista tillioksa ja sidruniviiludega Inglise salat.
Teine retsept – selleriga
Koostis: keedetud kana (300 g), juurselleri (kakssada grammi), suur marineeritud kurk, keedetud austri- või seened (100 g) ja petersell. Kastme jaoks: majonees, sinep ja sool.
Inglise sellerisalatit valmistatakse sarnaselt. Kõik tooted lõigatakse kuubikuteks või ribadeks ja kaetakse majoneesi-sinepi kastmega. Võid katsetada koostisainetega, näiteks täiendada eelrooga oma lemmikrohelise, muna, kartuli või peekoniga.
Kolmas retsept – dieet
Sobib taimetoidule. Koostis: porgand, kaks magushaput õuna, kolm muna, kartul (3 tk.), sibul, till ja petersell. Kastmeks: madala rasvasisaldusega hapukoor, must pipar, koriander, soovi korral sool.
Keeda kartulid, munad ja porgandid, haki peeneks, hõõru porgandid. Koori õunad, lõika kuubikuteks. Hakime sibula, peterselli ja tilli. Lisa koriandri ja vürtsidega maitsestatud hapukoor. See osutus nii originaalseks ja madala kalorsusegadieet inglise salat. Retsept pole sugugi keeruline ja sobib pidulikul laual.
Neljas retsept – ananassidega
Koostis: pool kilo kana- või kalkunifileed, kolmsada grammi seeni, ananassikonserv (300 g), paprika maitse järgi, majonees, küüslauk. Kaunistuseks: tilli, basiilikut.
Sega anumas liha, eelpraetud seened, ananassid ja paprika. Pigista massi hulka küüslauk, lisa majonees ja kaunista ürtidega. Välimuse parandamiseks võid inglise salatile panna kivideta musti oliive. Retsept on vürtsikas. Magusa ananassi ja soolase liha kombinatsioon annab roale ainulaadse maitse. Katsetage ja nautige kulinaarseid naudinguid!
Soovitan:
Inglise leiva retsept
Leib on tervisliku toitumise oluline osa. Las nad ütlevad, et see pole kasulik ja selle kasutamine mõjutab negatiivselt kaalu, kuid tegelikult on toode inimese toidus lihts alt asendamatu. Täna räägime teile inglise leivast ja sellest, kuidas seda kodus valmistada
Inglise kreem: retsept koos fotoga
Inglise kreem on magus kaste, mis sarnaneb tavapärasele ekleeride vanillikreemile. Selle erinevus seisneb selles, et seda ei kasutata mitte ainult kookide ja küpsetiste täidisena, vaid kasutatakse ka küpsetatud magustoitude alusena ning serveeritakse ka iseseisva delikatessina pudingite kujul. Kuidas seda küpsetada?
Piduliku salati-koogi valmistamine
Teeme ettepaneku valmistada traditsioonilisest salatist originaalne sünnipäevatort. Uskuge mind, selline eelroog üllatab kõiki külalisi oma kauni välimusega. Salatikooki saab valmistada olemasolevatest koostisosadest, mis on teie külmikus: mereannid, liha, linnuliha, seened, köögiviljad, kreekerid ja puuviljad. Paisutatud suupiste imbub kiiresti ja rõõmustab teid maitse ja mahlasusega
Inglise toidud. Suurbritannia rahvusköök: inglise jõulupuding, inglise pirukas
Üldiselt aktsepteeritakse, et inglise rahvustoite ei erista peen maitse. Tegelikult on Briti köök väga mitmekesine, kuna sisaldab erinevate rahvaste traditsioone
Huvitav retsept: trifle inglise keeles
Inglise naised, nagu selgus, on väga innukad koduperenaised. Neile ei piisa maailmakuulsa seisnud leivapudingu väljamõtlemisest, need ja muud ülejäägid lähevad ära. Ja nad saavad hämmastavaid magustoite! Algset pisiasja retsepti ei tea keegi, kuid välja on töötatud palju uusi, sealhulgas külmkapis ja köögikapis lebavat
