Vitamiini "pomm" - metsiküüslaugu salat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kevad on tulekul ja koos sellega beriberi. Meie keha ihkas värskete köögiviljade järele ja lumi sulab endiselt ümberringi. Kuid loodus hellitab meid ikkagi. Veel aprillis ilmuvad rammuheina idandid. See maikellukese lähisugulane meenutab välimuselt hapuoblit ning maitselt ja lõhn alt noort küüslauku. See sisaldab eeterlikku õli, aga ka mitmeid kasulikke mineraale ja vitamiine. Seetõttu pole metsiküüslauguroad – salatid, supid – mitte ainult maitsvad, vaid ka väga tervislikud. Selles artiklis vaatleme erinevate kevadsalatite valikuid.

Salat metsiküüslaugu ja munaga

Suurepärane hommikusöögiroog – toitev ja äratav. Keeda kolm-neli muna kõvaks, koori ja tükelda. Üks kurk kooritakse ja lõigatakse tükkideks. Rebime kätega paar metsiküüslaugu lehte, kuna kokkupuude noateraga oksüdeerib toodet. Kui teil on käepärast, võite kasutada muid ürte - peterselli, tilli, sibulat. Sega kõik läbi ja maitsesta majoneesiga.

Juustusalat metsiküüslaugust

EestSelle retsepti jaoks tuleb kausis segada 4 kõvaks keedetud ja tükeldatud muna, hunnik käsitsi rebitud metsiküüslauku, pool klaasi hapukoort, 150 g juustu või kuubikuteks lõigatud kodujuustu. Soola ja pipart, puista peale petersell. Koostisosade arvu järgi võite lisada jämedale riivile riivitud porgandeid.

Pidulik salat metsiküüslaugust, peedist ja ploomidest

Keeda väikesed peedid (300 g) koorega või küpseta ahjus, jahuta ja koori, lõika ribadeks. Samamoodi jahvatage 100 g kõva kollast juustu ja 100 g kivideta põletatud ploome. Sorteeri hunnik värsket metsiküüslauku, pese, haki peeneks. Puista see üle soolaga, püreesta kätega. 100 g kreeka pähkli tuuma k altsineeritakse, tükeldatakse, segatakse metsiküüslauguga. Sega kõik koostisosad salatikaussi, maitsesta majoneesiga ja puista üle ürtidega.

Metsiküüslaugu salat köögiviljadega

Taimseid suupisteid ei tohiks valmistada suurtes kogustes, sest see ei ole selline toit, mida tuleks leotada. Ja eriti see redise ja metsiküüslaugu salat tuleb ühe hooga ära süüa. Vajame mitut (6-8 tükki) vutimuna - neid tuleb pärast vee keetmist keeta 4 minutit. Pärast keetmist ja külmas vees seismist tuleb need koorida. Jäta üks kaunistuseks ja lõika ülejäänud osa. Pese väike hunnik metsiküüslauku, tükelda. Tee sama 200 g redisega. Koori kurk ja lõika viiludeks. Soola, lisa vürtsid, maitsesta hapukoorega. Tõsta peale terve muna, mis on ümbritsetud petersellilehtedega.

Jogurti metsiküüslaugusalat

Kahele hommikusöögi valmistamiseks peate võtma 200 ml neutraalset jogurtit, ühe kurgi, väikese hunniku metsiküüslauku, tilli ja peterselli. See vitamiiniroog valmib segistiga vaid viie minutiga. Peate lihts alt kurgi koorima ja tükeldama ning tehnika teeb ülejäänu. Sega kõik ained kausis läbi ja purusta kõik ühtlaseks massiks. Sool ja pipar maitse järgi.

Pasta võileibade jaoks

Kes ei teaks nii lihtsat meetodit, kuidas segada läbi pressi pressitud sulatatud juustu samamoodi hõõrutud küüslauguküünega? Proovige seda nippi metsiku küüslauguga korrata. Pigista pakk Druzhba juustu läbi pressi. Seejärel segage piisav alt peeneks hakitud metsiküüslauguga.