Kui kaua küpsetada baklažaani pehmeks?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Baklažaanid on maitsvad ja tervislikud köögiviljad, mida kasutatakse erinevate roogade valmistamisel. Igal kujul on toode originaalne. Puuvilju praetakse, küpsetatakse, konserveeritakse. Kuid mitte kõik ei tea, kui palju baklažaani küpsetada. Seda kirjeldatakse artiklis.

Baklažaani eelised

Köögivilju hinnatakse nende väärtuslike omaduste poolest:

1. Toode on madala kalorsusega.
2. Seal on palju kaaliumi, mis aitab võidelda turse vastu.
3. Köögiviljad on diureetikumid.
4. Kaitse vähi eest.
5. Vajalik nikotiinisõltuvusest ülesaamiseks.
6. Jämedaid kiude on palju.
7. Vähendage vere kolesteroolitaset.

Toote töötlemine võib erineda. Sageli on see praetud, kuid võimalik on ka keetmine. Olenev alt töötlemisest erineb ka küpsetusaeg.

Aeg

Kui kaua küpsetada baklažaani pehmeks? Üldiselt küpsetatakse siniseid mitte rohkem kui 20 minutit. Kui lõikate need, vähendatakse aega 10 minutini. Enne puuviljade keetmist peaksite tutvuma põhireeglitega, kuidas seda teha.

Kasulikud näpunäited

Need köögiviljadon toiduvalmistamisel nõudlikud. Isegi kui tead, kui palju baklažaani küpsetada, pole oodatud tulemus ikkagi garanteeritud. Maitsva roa saamiseks peate järgima lihtsaid soovitusi:

1. Keetmine toimub emailitud anumas, mis kaitseb oksüdeerumise, tumenemise eest.
2. Kasta terved või tükeldatud köögiviljad keevasse vette. Vastasel juhul paisub baklažaan pika vees viibimise tõttu ja “laiub”.
3. Koori tuleb pärast keetmist eemaldada, olenemata toote otstarbest - kaaviari või salati jaoks. See on vajalik paberimassi väärtuslike komponentide säilitamiseks. Lisaks on nahka palju lihtsam eemaldada, sest temperatuuri mõjul muutub see õhemaks ja kergemini maha kooruvaks.
4. Isegi kui köögiviljad on keedetud tükkidena ilma kooreta, tuleb seda töötlemise ajal peale kanda. See osa puuviljast on rikas antioksüdantide ja muude väärtuslike ainete poolest.

Korralikult keedetud köögivilju peetakse dieettoiduks. Neid soovitatakse insuldist taastumisel tervetele, aga ka aneemiahaigetele. Keedetud köögivili on eriti kasulik rasedatele.

Salatipotis küpsetamine

Protseduur on üsna lihtne, peate järgima ainult toimingute jada:

1. Köögiviljad tuleks pesta, saba küljelt nahk ära lõigata. Seejärel tehke sellesse kohta ristikujuline sisselõige, et nahk pärast küpsetamist paremini eemalduks.
2. Valage kastrulisse vesi, laske keema tõusta ja soolage. Töödeldav detail asetatakse keevasse vette. Mahuti tuleb katta ja vähendadatuli keskmiseks.
3. Kui kaua baklažaani küpsetada? Salati puhul on küpsetusaeg sama: tervete köögiviljade puhul 20 minutit ja viilude puhul 10 minutit. Seejärel tuleb puuviljad jahutada, koorida.

Valmisolekut kontrollitakse kahvliga. Kui see satub kergesti viljalihasse, on toode keedetud.

Muud toiduvalmistamisviisid

Köögivilju küpsetatakse ka muudel meetoditel. Nende abil saate luua maitsva roa või lühendada toote töötlemise kestust. Baklažaani saate küpsetada:

1. Aeglane pliit. Pestud ja viilutatud puuviljad tuleks panna emailitud anumasse, valada keeva veega, soolaga, leotada 10 minutit. Seejärel peate vee tühjendama, pigistama köögiviljad ja panema need korvi, mis tuleks paigaldada multikookeri kausi kohale. Vesi valatakse anumasse. Peate määrama režiimiks "Seotud". Kui kaua baklažaani küpsetada? Töötlemisaeg on pool tundi.
2. Mikrolaineahi. Pese ja kuivata köögivili, lõika saba ära. Seejärel tehakse lõpus sisselõige. Kahvel peaks tekitama mitu auku. Tooted asetatakse sobivasse anumasse ja asetatakse seejärel mikrolaineahju. Kui kaua küpsetada baklažaani pehmeks? Küpsetusaeg on maksimaalsel võimsusel 5 minutit. Seejärel peate koore eemaldama.
3. Aurutaja. Pese köögiviljad, eemalda neilt sabad, lõika pooleks. Seejärel tuleb viljaliha soolata, lisada pipart, panna kahekordse katla mahutisse. Kui kaua kulub sellisel viisil baklažaani küpsetamiseks? Töötlemine kestab pool tundi ja seejärel peate kontrollima valmisolekut.

Paarilepannil keedetud baklažaan. Köögivili tuleks panna kurn ja kinnitada potti keeva veega. Kui kaua peate sellel meetodil baklažaane küpsetama? Selleks kulub vähem alt pool tundi.

Keetmine kaunistuseks

Keedetud baklažaani saamiseks on retsept, mis võimaldab teil saada suurepärase tulemuse. See on järgmine:

1. Vaja läheb 3 baklažaani, sellerivart, kreeka pähkleid (1/4 tassi), sibulat (2 pead), küüslauku (3 nelki), granaatõunamahla (0,5 tassi), vürtse ja vürtse (maitse järgi), soola, taimeõli (3 supilusikatäit).
2. Baklažaanid töödeldakse standardsel viisil, keedetakse selleriga. Tooted asetatakse kurn, pigistatakse ja jahutatakse. Seejärel tuleb need lõigata ringideks, eemaldada nahk.
3. Ülejäänud purustatud toodetest (v.a või) tuleb valmistada kaste. Paksude seintega anum määritakse õliga, asetatakse baklažaanid. Toode valatakse kastmega ja kõike hautatakse 2 minutit.

Kui baklažaan on kergelt mõrkjas, võid seda kasutada koos tomatikastme või vürtsidega. Ja salati jaoks on sellist toodet parem mitte kasutada. Õigesti küpsetatud baklažaanist saab valmistada mitmesuguseid roogasid. Selline toit on maitsev ja tervislik.