Baklažaan kanaga: retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Baklažaan kanaga – need on kaks toodet, mis sobivad hästi kokku. Nendest lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest valmistatud roogadel on hämmastav maitse ja hämmastav aroom, eriti kui lisate neile oma lemmikvürtse ja maitseaineid. Sellest, millised baklažaani ja kana toiduvalmistamise meetodid on olemas, räägime meie artiklis.

Kana ja köögiviljadega hautatud baklažaan

See roog rõõmustab kõiki pereliikmeid, sest see on väga maitsev ja tervislik. Tema jaoks vajame järgmisi tooteid:

• kana (kanafilee) - 1 kg;
• noor baklažaan - 400 g;
• küpsed tomatid - 300 g;
• suur sibul - 2 tk.;
• paprika (võib olla erinevat värvi) - 300 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• sool, pipar, vürtsid.

Kuidas seda rooga valmistada?

Alustame kanast. Kui teil on terve rümp, lõigake see tükkideks. Vala pannile veidi taimeõli ja prae kanatükid kuldpruuniks. Praadimise käigus lisa lihale soola, pipart ja oma lemmikvürtse. Siis - baklažaani kord. Pese need ja lõika viiludeks. soola. Prae neid eraldi pannil kuldpruuniks. Laota valmis köögiviljad paberilerätik õli eemaldamiseks.

Lõika sibul ja pipar poolrõngasteks ning prae pannil pehmeks. Purusta tomatid segistiga ja lisa köögiviljadele. Aseta peale baklažaan ja kana. Lase küüslauk läbi küüslaugupressi ja lisa pannile. Kata kaanega, soola, puista peale vürtse ja lase haududa. 10 minutist piisab.

See on kõik, baklažaanihautatud kana on valmis. Nautige!

Baklažaani ja juustuga küpsetatud kana

See roog sobib mitte ainult õhtusöögiks teie enda ringis, vaid ka igaks kauaoodatud puhkuseks. Ostke tema jaoks järgmised tooted:

• kanarind - 1 kg;
• noor baklažaan, suur - 1 kg;
• küpsed suured tomatid - 1 kg;
• kõva juust - 400 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• hapukoor (koor, majonees) - 250 g;
• sool, pipar, vürtsid.
• rohelised.

Kuidas küpsetada baklažaani kanaga?

Pese baklažaan ja lõika ribadeks. Prae neid pannil taimeõlis kuldpruuniks. Soola köögivilju küpsetamise ajal veidi. Pärast seda asetage baklažaanid paberrätikule, et eemaldada liigne vedelik.

Nõuanne: et muuta baklažaan kanaga maitsvaks, leotage tükeldatud köögivilju enne küpsetamist vees. See on vajalik kibeduse eemaldamiseks.

Kanarind pestakse ja lõigatakse ribadeks. Aseta need lõikelauale, kata toidukilega jaklopi õrn alt köögihaamriga. Soola lahtiklopitud liha, pipar ja maitsesta.

Lõika tomatid õhukesteks rõngasteks, aja küüslauk läbi küüslaugupurusti, riivi sur jämedale riivile, haki rohelised peeneks.

Kuumutage ahi 180 kraadini. Määri küpsetusplaat õliga. Aseta peale baklažaanid (sulgeda), seejärel kana. Sool, pipar, maitsesta. Puista üle küüslaugu ja ürtidega. Järgmine kiht on koor (majonees, hapukoor) ja juust. Küpseta pool tundi. Pärast seda laske roal tõmmata.

See on kõik, meie baklažaani ja juustuga küpsetatud kana on valmis. Nautige oma sööki!

Kuum kana-, baklažaani- ja seenesalat

See maitsev ja rahuldav roog meeldib eranditult kõigile. Selle teostamiseks ostke need tooted:

• noor baklažaan, suur;
• kanafilee - 1 tk.;
• soolakurgid (marineeritud) - 2 tk.;
• seened - 150 g;
• väikesed kartulid - 2 tükki;
• rasvane hapukoor - 100 ml;
• vürtsikas sinep - 0,5 tl;
• sidrunimahl või äädikas - 0,5 spl. l.;
• küüslauk - 1 nelk;
• sool, pipar;
• rohelised.

Kuidas teha salatit?

Esm alt peske baklažaanid põhjalikult ja lõigake need kuubikuteks. Prae neid pannil taimeõlis kuldpruuniks. Keeda kartulid, seened ja fileed. Küpsetusprotsessi ajal ärge unustage tooteid soolata. Kurgid lõigatakse kuubikuteks ja segatakse baklažaaniga. Keedetud seened ja fileedprae kuldpruuniks. Tehke sama kartulitega. Segage kõik koostisosad.

Kana baklažaaniga retsept hõlmab kastme valmistamist. Selleks sega hapukoor, sinep, hakitud roheline, hakitud küüslauk, sidrunimahl ja maitsesta seguga salat.

Nii on meie baklažaan kanaga salati kujul valmis. Nautige!

Küpsetatud baklažaan ja kanarullid

See roog sobib toekaks ja originaalseks suupisteks kõikidel pidulikel puhkudel. Niisiis, milliseid tooteid selle roa jaoks vaja on? See on:

• suur noor baklažaan - 2 tükki;
• kanafilee - 3 tükki;
• kõva juust - 200 g;
• seened - 300 g;
• sool, pipar.

Kuidas rulle küpsetada?

Esm alt loputage baklažaan. Lõika need viiludeks. Asetage need 20 minutiks külma vette, et nad kaotaksid oma kibeduse. Seejärel asetage need paberrätikutele. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks ja prae pannil, soola ja pipraga. Tehke sama seentega. Riivi juust peenele riivile. Sega juurde juust, kana ja seened.

Eemaldage baklažaanid rätikutelt. Pipar neid, soola ja saatke taimeõliga pannile. Prae kuni kuldpruunini. Asetage keedetud baklažaanid paberrätikutele. Pärast seda laota igale taldrikule täidis ja keera rulli. Kinnita hambatikuga. Tee sama ka teiste köögiviljataldrikutega. Kui kõikrullid on valmis, lülitage ahi sisse ja asetage need võiga määritud ahjuplaadile. Küpseta 20 minutit.

Siin on valmis kana baklažaaniga ahjus rullidena. Nautige oma sööki!

Ahjus küpsetatud kana baklažaaniga

See roog maitseb lihts alt hämmastav alt ja mis kõige tähtsam, selle valmistamine pole keeruline. Milliseid tooteid te siis vajate? See on:

• suur noor baklažaan - 2 tükki;
• kana rinnad - 2 tk;
• 3 suurt küpset tomatit;
• juust - 200 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• kana vürtsid;
• majonees (koor, hapukoor);
• sool, pipar;
• rohelised valmis roa piserdamiseks.

Kuidas rooga valmistada?

Esm alt loputage baklažaanid hästi ja lõigake need pikuti viiludeks. Kibeduse eemaldamiseks asetage köögiviljad 20 minutiks vette. Seejärel kuivatage need paberrätikutega. Soola, pipar ja pane taimeõliga pannile. Prae mõlem alt poolt kuldpruuniks.

Võtke ahjuvorm, määrige see taimeõliga ja laotage kattuv kiht baklažaane, puistake peale küüslaugupurust läbi lastud küüslauk.

Lõika kana pikuti viiludeks ja klopi veidi läbi. Laota liha baklažaanile. Soola, pipart, puista maitseainetega. Lao peale veel üks kattuv kiht baklažaani ja puista peale hakitud küüslauk. Järgmine kiht on tomatid. Lõika need paksudeks ringideks, soola ja pipraga. Valahapukoor (jogurt, koor, majonees).

Lülita ahi sisse ja kuumuta 180 kraadini. Seadke vorm 25 minutiks. Seejärel võta välja ja puista üle juustuga. Pange see veel 5 minutiks. Puista roog ürtidega.

Nii et meie maitsev roog on valmis. Baklažaani kana retsept pole üldse keeruline. Nautige!

Kana suvikõrvitsa ja baklažaaniga

Selle maitsva ja lõhnava roa valmistamiseks vajame:

• kanafilee (suurem) - 2 tk.;
• suur noor baklažaan - 3 tükki;
• küpsed tomatid - 3 tk.;
• suur suvikõrvits noor - 3 tükki;
• sibul - 1 tk.;
• mitmevärviline paprika - 2 tk.;
• juust - 200 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• sool, pipar, suhkur, ürdid.

Toiduvalmistamine

Haki sibul peeneks ja prae läbipaistvaks, lisa blenderis peeneks hakitud küüslauk ja tükeldatud tomatid. Magusta, soola, pipart, lisa rohelisi ja lemmikvürtse. Sulgege kaas ja hautage 15 minutit.

Kanafilee lõika kuubikuteks ja aseta pannile. Sool pipar. Prae kuni kuldpruunini. Võtke vorm välja, määrige see taimeõliga ja asetage kanafilee sinna.

Lõika suvikõrvits kuubikuteks, prae kuldpruuniks, maitsesta vähese soolaga ja aseta kana peale. Tehke sama baklažaani ja paprikaga. Kui kõik köögiviljad on vormis, valage need tomatikastmega, katkefooliumiga ja küpseta 45 minutit 200 kraadi juures. Eemalda, puista juustuga ja küpseta uuesti 5 minutit. See on kõik, kana baklažaani ja suvikõrvitsaga on valmis. Nautige oma sööki!