Baklažaan mikrolaineahjus: samm-sammult retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Küpsetatud baklažaan on ainulaadne roog, mis sobib suurepäraselt hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Need köögiviljad sobivad hästi lihatoodetega. Mikrolaineahjus küpsetatud baklažaane saab kasutada lisandina nii külm alt kui kuum alt. Selle roa valmistamine on väga lihtne.

Klassikaline mikrolaineahju baklažaan

Selliste roogade retseptid on täiesti erinevad. Suure valiku hulgast saate valida, mis meeldib kogu perele. Roa valmistamiseks vajate:

1. 500 grammi baklažaani.
2. 2 tl taimeõlid.
3. 1 tl sidrunimahl.
4. 2 küüslauguküünt.
5. Pipar ja ka sool.

Töötmisviis

Kuidas küpsetada baklažaane mikrolaineahjus klassikalise retsepti järgi? See meetod on üsna lihtne. Need baklažaanid küpsevad kiiresti. Lõpptulemus on maitsev eine. Esimene samm on baklažaanide valimine ja nende ettevalmistamine. Köögiviljad ei tohiks olla suured. Neid tuleb pesta voolavas vees ja seejärel eemaldada vars. Pärast seda peaksite baklažaanid mikrolaineahjus küpsetama. Retseptid võivad küpsetusaja poolest erineda. Kui mikrolaineahimille võimsus on 800 W, ei kulu küpsetamiseks rohkem kui 6 minutit.

Pärast seda tuleb baklažaan koorida ja kuubikuteks lõigata. Tükeldatud köögiviljadele tasub lisada eelnev alt läbi pressi lastud küüslauku, soola, taimeõli ja pipart. Segage koostisained hoolik alt.

Roog on valmis. Seda võib tarbida sooj alt või jahutatult. Sarnase köögiviljasegu võib panna tomativiiludele ja serveerida.

Retsept hapukoore ja küüslauguga

Blažaani küpsetamiseks mikrolaineahjus peaksite kõik vajalikud komponendid eelnev alt ette valmistama. Selle roa jaoks vajate:

1. 3 keskmist baklažaani.
2. 2 suurt paprikat.
3. 3 väikest keskküpset tomatit.
4. Paar näpuotsatäis soola.
5. 100 grammi hapukoort.
6. 1 küüslauguküüs.

Küpsetamiseks kasutage spetsiaalset kaanega nõu, mis sobib elektriseadmetes küpsetamiseks.

Toiduvalmistamise sammud

Kuidas siis baklažaane mikrolaineahjus küpsetada? Et roog oleks maitsev ja mitte kibe, peate järgima järjestust. Kõigepe alt peate baklažaani ette valmistama. Neid tuleks pesta, eelistatav alt voolavas vees. Pärast seda tuleb varred eemaldada. Baklažaanid ja tomatid tuleks lõigata korralikeks ringideks. Paprika tuleb ka pesta ja seejärel koorida, eemaldada varred ja seemned. Lõika rõngasteks.

Küüslauktuleb koorida ja läbi pressi lasta. Sellele tuleks lisada soola ja hapukoort. Sega hästi. Küpsetusvorm tuleb määrida õliga ja panna kihiti tükeldatud juurviljad. Pange baklažaanid anuma põhjale ja puistake neile kergelt soola, seejärel tomatite ja paprikatega. Kõik see tuleks üle valada küüslaugu-hapukoorega.

Koos teiste köögiviljadega tuleb baklažaane mikrolaineahjus küpsetada 15 minutit, kuni see on täielikult küpsenud. Tasub arvestada, et küpsetusaeg sõltub sordist. 15 minuti pärast tuleb kontrollida baklažaanide valmisolekut. Kui need on niisked, tuleks aega pikendada.

Baklažaan juustuga

Kuidas muidu saate mikrolaineahjus baklažaane valmistada? Fotodega retseptid võimaldavad teil ette kujutada, kuidas valmis roog välja näeb. See hõlbustab oluliselt selle valmistamist enne serveerimist. Baklažaan sobib iseenesest hästi erinevate toodetega, sealhulgas juustuga. See roog valmistatakse väga lihts alt ja kiiresti. Küpsetamiseks vajate:

1. 3 väikest baklažaani.
2. 2 sibulat.
3. 3 tomatit.
4. Paks jogurt. Vajadusel võid asendada ketšupi või majoneesiga. Saate neid tooteid ka kombineerida.
5. Kõva juust.

Toidu valmistamine

Niisiis, kuidas küpsetada mikrolaineahjus baklažaani juustuga? Kõigepe alt peate köögiviljad ette valmistama. Pese baklažaan hästi ja lõika rõngasteks. Vars tuleb eemaldada ja ära visata. Pese ka tomatid ja lõika rõngasteks, mille paksus onon 4 millimeetrit. Sibulapead tuleb koorida. See toode lõigatakse ka rõngasteks. Sel juhul peaks paksus olema minimaalne. Köögiviljad on valmis. Nüüd riivi juust jämedale riivile.

Toiduvalmistamisprotsess

Asetage baklažaanirõngad taldrikule ja seejärel määrige need majoneesi või paksu jogurtiga. Pane sibul kastme peale. Määrige iga toorik ketšupiga. Pärast seda peate panema tomatirõngad. Lõpus tuleks toorikud katta majoneesi või paksu jogurtiga.

Vaja tuleb panna mikrolaineahju ja seada minimaalne kuumutamistemperatuur. Rösti köögivilju 20-25 minutit. Ettevalmistus sellega ei lõpe. Valmis köögiviljad tuleb mikrolaineahjust välja võtta, uuesti määrida majoneesi või jogurtiga ja puistata üle riivitud kõva juustuga. Toodet tuleks küpsetada 3 minutit. Pärast juustu pruunistumist võib roa mikrolaineahjust välja võtta ja serveerida. Soovi korral võid baklažaani kaunistada ürtidega.

Toit sojakastme ja seesamiseemnetega

Soovi korral võid teha baklažaani tomatitega mikrolaineahjus. Küpsetusprotsess võtab veidi aega. Samal ajal osutub roog üsna rahuldavaks ja maitsvaks. Lisaks pole vaja pliidi ääres seista. Baklažaani tomatitega võib süüa nii sooj alt kui külm alt. Nende maitse jääb samaks unikaalseks ja originaalseks. Selle roa valmistamiseks vajate:

1. 400–450 grammi baklažaani.
2. 2 tl õlid alatesoliivid.
3. 1 küüslauguküüs.
4. 1 tl sidrunimahl.
5. 2 tomatit.
6. Sojakaste – maitse järgi.
7. Must pipar, eelistatav alt jahvatatud.
8. Tükeldatud rohelised.
9. Sesame.

Baklažaani valmistamine

Kõigepe alt valmista baklažaan. Sellest sõltub valmis roa maitse. Kõigepe alt peate need pesema ja seejärel kahvliga mitmest kohast tükeldama. Köögiviljad tuleb panna mikrolaineahju ja kergelt küpsetada. Kui seadme võimsus on 850 W, piisab kolmest ja poolest minutist. Aega saab reguleerida. Kõik sõltub baklažaani sordist ja ka seadme võimsusest. Igal juhul peaks baklažaan pehmeks muutuma. Pärast küpsetamist tuleks köögivilju veidi jahutada, koorida ja seejärel kuubikuteks lõigata.

Mida edasi teha

Baklažaan tuleks viia sügavasse anumasse. Samuti on vaja lisada eelnev alt pressi läbi lastud sojakaste, must pipar, sidrunimahl, oliiviõli ja küüslauk. Kõik komponendid tuleb hästi segada, et mass oleks hästi läbi imbunud ja lõhnav. Pärast seda võite lisada hakitud rohelisi. Sel juhul sobib till või petersell suurepäraselt. Sega baklažaan uuesti.

Tomatid tuleb lõigata rõngasteks. Saadud toorikutele tuleks asetada rohelistega baklažaanid. Enne serveerimist puista üle seesamiseemnetega. Nii valmib baklažaan mikrolaineahjus. Ülalkirjeldatud fotodega retseptid on tegelikult väga lihtsad ja võtavad veidi aega. Ja sissetulemuseks on maitsvad ja lõhnavad köögiviljad.