Pannkoogid kirssidega - lihtne, kuid väga maitsev magustoit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pannkoogid kirssidega on väga maitsev magustoit, mida oskab valmistada ka algaja kokk. Sellise magustoidu jaoks on palju retsepte ja selles artiklis vaadeldakse neist kõige maitsvamaid koos mõne täiendusega. Väärib märkimist, et roog ei kuulu ainult suvekööki, sest seda saab valmistada ka talvel, kasutades selleks külmutatud marju.

Pannkoogid kirssidega

Esm alt peate valmistama koostisosad:

1. Kaubadeta kirsid – 0,5 kg.
2. Pannkoogid – 10 tükki
3. Juust – 200 gr.
4. Tuhksuhkur – 50 gr.
5. Vanillsuhkur - ½ tl
6. Kreem – 50 gr.

See roog on valmistatud 4 portsjoni jaoks ja küpsetustehnoloogia on järgmine:

1. Esialgu tuleb toorjuust võita. Selleks võite kasutada mikserit, kuid pekske toodet keskmise kiirusega.
2. Juustu vahustamisel valatakse sinna tuhksuhkur ja vanillisuhkur, misjärel vahustatakse koostisained uuesti, et saada koorele sarnane ühtlane konsistents.
3. Vahukoor tuleks teha eraldi anumas, soovitatav on koor.
4. Järgmisena kombineeritakse koor ja kooremass,nii et lõpuks jääb kreem, üsna paksu konsistentsiga.
5. Nüüd tuleb võtta valmis pannkoogid ja määrida need saadud kreemiga.
6. Kirsid asetatakse kreemi peale ja rullitakse kokku.

Iga saadud toru tuleb lõigata kaheks ja roog on valmis. Serveeri pannkooke kirssidega koos hapukoore või koorejäägiga.

Pannkoogid kirsside, tarretise ja võikreemiga

Valmista pannkooke kirssidega, retsept, mida allpool kirjeldatakse, on lihtne ja maitse on kakao ja muude koostisosade kasutamise tõttu ebatavaline. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

1. Jahu – 200 gr.
2. Kakao - 2 spl. l.
3. Piim – 350 ml.
4. Muna – 3 tk
5. Suhkur - 5 spl. l.
6. Või – 50 gr.
7. Kirsimahl – 200 gr.
8. Kirss ilma kondita – 100 gr.
9. Tärklis - 1 spl. l.
10. Kreem – 1 spl
11. Sool – näputäis.

Pannkoogid kirssidega samm-sammult fotoga:

1. Tuleb segada jahu ja kakao ning seejärel sõeluda koostisained läbi sõela suurele taldrikule.
2. Järgmiseks peate munad purustama ja korralikult läbi klopima.
3. Pärast seda peate pidev alt segama, et jahu seguneks munadega, ja valage ka piim. Kui koostisosad on kokku segatud, lisatakse näpuotsaga soola ja paar supilusikatäit suhkrut ning segatakse uuesti.
4. Sõtku saadud segu ja jäta tainas pooleks tunniks sooja kohta seisma.
5. Praegu lahjendatakse tärklis 2-3 supilusikatäit kirsimahlas, ülejäänud mahl on vajalikpane tulele ja keeda, kui keeb, lisatakse tärklis.
6. Pärast paariminutilist mahla keetmist tuleb see pliidilt eemaldada, lasta veidi jahtuda ja lisada eelnev alt luu küljest kooritud kirsid.
7. Nüüd tuleks tainas praadida ja sellest pannkoogid teha. Prae pann õliga läbi ja vala vahukulbiga tainas, ajades see pannile laiali, prae ühelt ja teiselt poolt paar minutit.
8. Iga pannkook tuleb neljaks voltida ja seejärel suurele tassile saata.
9. Pärast pannkookide praadimist sega koor ja suhkur, vahusta koostisained korralikult läbi.

Lõpus tuleb panna pannkookidele kirsid, mahla, mis peaks muutuma tarretiseks, ja kaunistada ka kreemiga. Sellised lihtsad ja maitsvad pannkoogid kirssidega meeldivad igale maiasmokale.

Külmutatud kirsipannkoogid šokolaadiga

Toiduvalmistamiseks vajate:

1. Kirsid kivideta – 0,4 kg.
2. Tärklis - 1 spl. l.
3. Suhkur - 6 spl. l.
4. Vesi – 25 ml.
5. Hapukoor - 2 spl. l.
6. Kakao - 2 spl. l.

Pannkoogid kirssidega:

1. Esialgu tuleb sõtkuda tainas ja teha pannkoogid. Kasutada võib mis tahes pannkoogiretsepti.
2. Kui pannkoogid on valmis, tuleb külmutatud marjad panna kastrulisse ja kurnata 25 ml vett. Seejärel asetatakse anum väikesele tulele ja koostisained keedetakse.
3. Sel ajal segatakse tärklis ja 4 supilusikatäit suhkrut ning seejärel valatakse segu kirssidele. Vaja kiirestisegage kõike, kuid olge ettevaatlik. Paari minuti pärast eemaldatakse anum pliidilt ja jäetakse jahtuma.
4. Nüüd pannakse saadud marjatäidis igale pannkoogile ja keeratakse kõik toruga kokku.
5. Seejärel valmistatakse šokolaadikreem. Selleks sega hapukoor, 2 spl suhkrut ja kakaopulber. Komponendid tuleks panna tulele ja lasta koostisosadel keema. Pärast kreemi jahtumist valatakse see pannkookidele.

Magustoit on valmis ja kui on vaja saada vedelamat šokolaadikreemi, siis võid valada 1 lusikatäie kakaod, aga siis ei jää maitse nii rikkalik.

Pannkoogid kirssidega omas mahlas

Toiduvalmistamiseks vajate:

1. Kirss, võid kasutada külmutatud – 200 gr.
2. Suhkur - 3 spl. l.
3. Või – 70 gr.
4. Kreem – 50 ml.

Pannkoogid kirssidega fotoga:

1. Võtke kirsid sügavkülmast välja ja laske neil sulada, seejärel asetage need kastrulisse ja katke suhkruga.
2. Pann pannakse aeglasele tulele ja marjad keedetakse. Peate kogu aeg segama, et mari ei kõrbeks.
3. Kui mahl ilmub, peate marju 10 minutit keema.
4. Järgmisena valatakse saadud marjasiirup eraldi kaussi ja kirsid võetakse eraldi välja.
5. Valmis pannkoogid tuleb korralikult võiga määrida, seejärel vahustada koor mikseriga, jahtunud siirup valada sisse.
6. Marjad pannakse pannkookidele ja rullitakse kokku.

Enne serveerimist tuleks kirssidega pannkoogid pooleks lõigata ja üle nirista kreemja marjasiirupiga.

Järeldus

Nii lihtsaid retsepte kasutades saate valmistada suurepärase magustoidu, mis sobib igale lauale, olgu selleks siis püha või tavaline päev. Küpsetustehnoloogia on lihtne ega nõua toiduvalmistamisel erioskusi.