Pannkoogid hapupiimast: retsept. õhukesed pannkoogid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hapupiimast valmistatud pannkoogid on meeldiva hapukusega, sobivad hästi paksu hapukoore või magusa moosiga. Soovime jagada mõningaid huvitavaid retsepte ja näidata, kuidas valmistada maitsvat maiust kogu perele.

Õhukesed pannkoogid hapupiimaga

Piimatooteid saab toiduvalmistamiseks kasutada mitte ainult värskelt. Kui märkate, et piim on hakanud hapuks minema, asuge kohe asja kallale. Kuidas teha hapupiima pannkooke:

• Klopi lahti kolm muna kolme supilusikatäie suhkruga.
• Sõelu poolteist tassi jahu kaussi, lisa sool.
• Kombineeri valmistooted, vala neisse 250 ml piima ja sega kõik läbi.
• Kui olete kindel, et tükid on kadunud, lisage kaussi soola, veidi taimeõli ja veel 250 ml piima.
• Jäta tainas kümneks minutiks rahule ja seejärel alusta pannkookide küpsetamist tavapärasel viisil. Selleks on parem võtta mittenakkuva kattega pann.

Määrige valmis pannkoogid võiga ja serveerige.

Kaerajahust pannkoogid

See ebatavaline retsept erineb muust selle poolest, et maitsev magustoit valmib ilma jahuta. Küpseta kaerahelbepannkooke piimast, mis pole liiga kaua hapuks jäänud ja üllata oma lähedasi originaalse roaga:

• Segage sügavas kausis klaas kaerahelbeid ja klaas manna.
• Vala kuivained 500 ml kalgendatud piimasse ja jäta kaheks tunniks seisma.
• Klopi kaks muna eraldi lahti, seejärel pane need kaussi. Lisa maitse järgi suhkrut ja soola, noa otsas soodat ja paar supilusikatäit taimeõli.
• Praadige pannkoogid kuumal pannil mõlem alt poolt.

Selle retsepti järgi on pannkoogid üsna paksud, kuid väga õrnad. Need sobivad suurepäraselt mee, moosi või kondenspiimaga.

Creet-pannkoogid

See suurepärane retsept on kasulik neile, kelle pere armastab piima juua. Te ei pea unustatud kotti ära viskama – parem proovige maitsvate vanillikaste pannkookide valmistamiseks kasutada jogurtit.

• Pange (hapu)piima sisse veidi söögisoodat, segage ja jätke mõneks ajaks rahule.
• Pärast seda vala kaussi koos jogurtiga klaas keevat vett ja sega.
• Lisage kaussi kaks lahtiklopitud muna, veidi soola ja suhkrut.
• Sõeluge jahu kaussi, kontrollides perioodiliselt saadud taigna konsistentsi.
• Küpseta pannkooke taimeõlis kuldseks.

Seda magustoitu on väga lihtne valmistada ja seetõttu saab seda serveerida hommikusöögiks või õhtultee.

Pannkoogid õuntega

Selle magustoidu ebatavaline maitse ei jäta ükskõikseks ei lapsi ega täiskasvanuid. Kuidas valmistada pannkooke hapupiimast? Lugege allolevat retsepti:

• Vala üks liiter kalgendatud piima sobivasse nõusse ja sega seejärel vähese soodaga.
• Mõne aja pärast segage paar päeva tagasi hapendatud piim kahe muna, näputäie kustutatud sooda, soola, kotitäie vanillisuhkru, klaasi tavalise suhkru ja lusikatäie kaneeliga.
• Mitu väikest õuna (kaks kuni neli) kooritakse ja seemned ning seejärel riivitakse. Seejärel segage valmistatud toode otse tainasse.
• Lisage jahu viimasena. Pange tähele, et õunad annavad mahla, mis tähendab, et teil võib seda veidi rohkem vaja minna.

Kuumutage pann tulel, valage sisse veidi taimeõli ja praege pannkoogid küpseks. Huvitav on see, et kuumana tundub magustoit veidi toores. Kuid see ebatavaline efekt ilmneb ainult taignale lisatud õunte tõttu.

Rukkipannkoogid

Tumeda jahu ja manna ebatavaline kombinatsioon avaldab teie külalistele kindlasti muljet. Oma teadmistega hapuks läinud piimast pannkookide tegemine on väga lihtne:

• Pange suurde kaussi viis munakollast, lisage neile 50 grammi sulavõid, 50 ml oliiviõli ja 30 grammi suhkrut. Sega komponendid segistiga keskmisel tasemelkiirus.
• Jätkates segamist, valage kaussi 300 ml kalgendatud piima.
• Vala sisse 100 grammi manna, 200 grammi rukkijahu ja veel 300 ml hapupiima.
• Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja sega siis madalaimal kiirusel ülejäänud taignaga kokku.

Praadige pannkoogid pannil ja pidage meeles, et need tulevad üsna paksud.

Õhukesed pannkoogid ürtidega

Kui oled tavapärasest pannkoogi maitsest tüdinud, siis on aeg proovida midagi uut. Pakume teile originaalset retsepti, millega üllatate oma lähedasi:

• Klopi lahti kolm muna soola, söögisooda, kahe supilusikatäie taimeõli ja supilusikatäie suhkruga.
• Lisage roogadele 250 ml kalgendatud piima ja poolteist tassi jahu. Segage uuesti.
• Jaga valmis tainas kolmeks osaks. Esimesse pange hakitud roheline sibul, teise tilli ja viimasesse pressi läbi lastud küüslauk.

Praadige pannkoogid ja serveerige hapukoorega. Neid saab kasutada ka muna- või juusturullide valmistamiseks.

Šokolaadipannkoogid

Suurepärane magustoit, mis koosneb šokolaadipannkookidest, vahust ja banaani-karamelli täidisest, meeldib mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Retsept:

• Valmista tainas ühest munast, 100 grammist kalgendatud piimast, 250 ml veest, 120 grammist sõelutud jahust, 30 grammist taimeõlist, supilusikatäiest suhkrust, näpuotsaga soolast, kahest supilusikatäiest kakaost ja väike kogus soodat,kustutatud äädikas
• Küpseta pannkooke suurel pannil.
• Koorige banaanid ja lõigake viiludeks.
• Valmista karamelli. Selleks sulatage pannil 10 grammi suhkrut ja lisage sellele või.
• Pane puuviljad pannile ja vala peale 20 g rummi (võid asendada virsikulikööriga). Segage toitu ja küpseta veel paar minutit.
• Šokolaadivahu valmistamiseks kuumuta sobivas kausis 70 grammi koort. Seejärel kasta sinna 80 grammi šokolaadi, jagatuna viiludeks. Vahusta teine osa koorest (180 grammi) ja sega ettevaatlikult šokolaadisegu hulka. Pane vaht sügavkülma, et see kiiremini pakseneks.
• On aeg koguda ebatavalisi rulle. Selleks laota lauale toidukile, pane sellele pannkook, määri ohtr alt külma vahuga ja pane peale banaanid. Rulli pannkook kokku ja keera ääred toidukilesse.

Pane magustoit sügavkülma. Rulle saab pärast tahkumist välja võtta, seejärel ringidesse lõigata ja serveerida. Ja võite need sinna hoiule jätta, kui külalised teie juurde tulevad või pühad saabuvad. Jahutatud šokolaadivaht maitseb nagu pehme jäätis ja sulades muutub see kergeks ja õhuliseks kreemiks.

Meil on hea meel, kui teile meeldivad hiljuti hapupiimast või spetsiaalselt selleks valmistatud kalgendatud piimast valmistatud pannkoogid. Valmistage meie retseptide järgi ja üllatage oma lähedasi uute magustoitudega.