2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Smaragdsalat, mille retsept on toodud allpool, võtab oma õige koha igal pühadelaual. Lõppude lõpuks osutub selline isevalmistatud roog mitte ainult väga maitsvaks ja õrnaks, vaid ka uskumatult ilusaks. Ja et selles veenduda, kaaluge selle loomise retsepti üksikasjalikum alt.
Õrn ja maitsev salat "Smaragd": toiduvalmistamise retsept
Nõutavad tooted:
- suur sibul - 1 tk.;
- Parmesani juust - 120 g;
- külmutatud või värsked seened (ükskõik millise lihaga) - 160 g;
- kanamunad tavasuurus - 3 tk.;
- lõhnav sink – 210 g;
- rafineeritud päevalilleõli - alates 65 ml (praetoodete jaoks);
- madala rasvasisaldusega majonees - 120 g (lisage omal äranägemisel);
- peen lauasool – lisa maitse järgi koostisainetele;
- värske noor kurk - 2 tk
Seenetöötlemine
Salat "Smaragd", mille retsept sisaldab palju erinevaid koostisosi, hõlmab ainult värskete toodete kasutamist. Selleks võtke 160 g seeni(võivad olla valged või šampinjonid), peske need põhjalikult ja lõigake väikesteks kuubikuteks koos sibulaga. Järgmisena tuleb mõlemad komponendid panna päevalilleõliga kuumutatud praepannile ja praadida kõike hästi, kuni ilmub lauasoolaga maitsestatud kuldne koorik. Pärast seda peaksid tooted täielikult jahtuma.
Ülejäänud koostisosade töötlemine
Lisaks sibulale ja seentele sisaldab Smaragdisalat palju muid tooteid. Selleks keetke 3 kanamuna kõvaks munakollaseks, jahutage need vees ning seejärel koorige ja tükeldage noaga väikesteks tükkideks. Samuti peate hakkima lõhnava singi ja riivima parmesani juustu suurel riivil.
Väärib märkimist, et Smaragdsalat, mille fotot selles artiklis näete, osutub värskete kurkide hoolika töötlemise tõttu kauniks ja originaalseks. Need tuleb pesta, nabad eemaldada ja seejärel terava nurga all õhukesteks tükkideks lõigata.
Ilusa roa moodustamine pidulauale
Pärast seda, kui kõik salati komponendid on ette valmistatud, peaksite alustama selle vormimist. Selleks ühendage ühes kausis järgmised koostisosad: praetud seened sibulaga, keedetud kanamunad, lõhnav sink, riivitud parmesani juust, lauasool (lisage maitse järgi) ja madala rasvasisaldusega majonees. Kõik tooted tuleb lusikaga korralikult läbi segada ja seejärel kõrge slaidi kujul ilusasse sügavasse taldrikusse panna. Edasituleks hakata kaunistama pidulikku salatit. Selleks peate võtma õhukesed ribad värsketest kurkidest ja alustades võrast, asetama need päripäeva spiraalina. Sel juhul on soovitav köögiviljad ükshaaval tassi sisse pressida.
Kuidas õigesti serveerida
Smaragdsalatit, mille retsepti eelpool vaadasime, on soovitatav hoida pidulikul õhtusöögil enne serveerimist külmkapis vähem alt pool tundi. Pärast seda tuleks see lauale panna ja värske peterselli kroonlehtedega üle puistata. Nii kaunist ja originaalset rooga serveeritakse vahetult enne sooja lõunasööki.
Soovitan:
Pidulaual viilutamise põhimõte. Pidulik lõikamine laual: fotod, soovitused ja näpunäited serveerimiseks
Piduliku peo menüü koostamisel on peaaegu alati eriline koht erinevatele lõigetele. Professionaalsed kokad tavaliselt isegi ei liigita selliseid roogasid roogade hulka, kuid need võimaldavad teil toidukorda mitmekesistada ja saada piduliku piduliku kaunistuseks. Arvestades seda, tasub üksikasjalikult uurida, kuidas pidulikul laual lõikeid tehakse, milliseid tooteid kasutatakse ja millal neid serveeritakse
Lilledega tort - pidulik magustoit
Kook on traditsiooniline magustoit igale pidulauale. Seetõttu on toote välimus oluline. Tortide kaunistamine lilledega muudab need kauniks. Siin on mõned lihtsad retseptid
Pidulik suitsurinna salat
Suitsukana rinnatüki kasutamine salatites, isegi koos kõige lihtsamate toodetega, võimaldab valmistada pidulikule lauale toekaid, väga maitsvaid ja kauneid roogasid. Saate seda hõlps alt kontrollida, lugedes meie artiklit, mis tutvustab suitsutatud rinnaga salatit erinevates versioonides
Pidulik portsjonsalat: toiduvalmistamise retsept, kujundusvalikud koos fotoga
Salati valmistamine on lihts alt oskus. Aga seda kaunilt esitada on juba tõeline kunst. Salati valmistamine pole nii keeruline. Talle sobivad tavaliste suupistete retseptid. See ei nõua erivarustust. Kuid peamine on esteetikatunne ja natuke maitset. Et seda mõistaksite, tutvustame selles artiklis portsjonisalatite retsepte koos roogade fotodega
Kartuli pajaroog: kiire ja pidulik retsept
Kõige sagedamini "närbub" ahjus olev kartulivorm. Retsept võib sisaldada nii toorainet kui ka juba termiliselt töödeldud. Nii saad näiteks külmkapis leiduvatest ülejääkidest – keedetud juurviljadest, kartulipudrust, seentest või lihast – väga kiireid ja maitsvaid roogi valmistada
