Krevettide ja kirsstomati salat: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Salatid on pikka aega olnud inimeste lemmiktoit. Kõige pe altnäha kokkusobimatuid tooteid saab rooga kombineerida. Sellest on toidul isegi kasu algne maitse ja välimus. Väga huvitav on mereandide, köögiviljade ja piimatoodete komponentide liit. Krevettide ja kirsstomati salatit peetakse heaks lisandiks paljudele roogadele. See võib eksisteerida ka maitsva suupistena.

Krevetid: mereandide eelised ja kahjud

Meretooted on huvitavate maitsetega tervislik koostisosa. Kammkarbid ja rannakarbid, kaheksajalad ja austrid on ebatavalise maitsega ning õigel küpsetamisel muutuvad need kulinaarseks meistriteoseks. Kõige tuttavamad ja soodsamad mereannid on krevetid. Krevettide eelised on ilmsed. Need sisaldavad ju 50 korda rohkem mikroelemente kui liha. Nagu mereelanikel, on ka vähilaadsetel palju joodi.

Inimesed, kes lisavad oma dieeti krevette, on püsivadimmuunsus, vähem tõenäoline allergiate all, terved juuksed, küüned ja nahk. Lisaks aeglustavad selles tootes sisalduvad ained vähirakkude moodustumist.

Krevetid on äärmiselt kasulikud nii meestele kui naistele. Afrodisiaakumina tekitavad nad naistes intiimset külgetõmmet ja suurendavad meeste jõudu tänu hormooni testosterooni tootmisele.

Krevetid võivad liigsel tarbimisel kahjustada. Lisaks imavad nad nagu käsn endasse raskemetalle, lisaaineid ja antibiootikume. Samuti esineb individuaalne talumatus mereandide suhtes.

Kuidas kirsstomatid tekkisid

Minitomatite nimi tuleneb ingliskeelsest sõnast cherry - "cherry", kuna köögivilja ja marjade viljad on välimuselt sarnased. Baby-tomatid on pärit Peruust ja Põhja-Tšiilist. Viljakasvatustingimused on sarnased tavaliste tomatite omadega. Kirsimaitse lisab lihtsatele roogadele uue pöörde. Kirsstomatid on piklikud, tilgakujulised või ümarad. Erinevad värvid, need kaunistavad eelrooga pidulikult.

Toiduvalmistamisel sobivad kirsstomatid hästi teiste toiduainetega. Eelkõige on kirsstomati salat krevettidega toitev suupiste, mis võib kaunistada iga pidulauda. Kirsid on väga kasulikud. Väike tomat sisaldab peaaegu kõiki vajalikke aineid: k altsiumi, rauda, kaaliumit, fosforit, aga ka B-, C-, E-vitamiine, antioksüdante, orgaanilisi happeid ja lükopeeni. Võrreldes tavaliste tomatitega on kirsstomatis palju suurem hulk ravielemente. Pealegitänu madalale kalorisisaldusele sobivad need ideaalselt ülekaalulistele inimestele ja naistele, kes hoolivad oma figuurist.

Krevettide ja kirsstomati salat: samm-sammult retsept

Nendest komponentidest salati kokkupanemiseks peate järgima järgmisi proportsioone:

• Mereannid – 300 grammi.
• Kirsstomatid – 200 grammi.
• Salatilehed - 3-4 tk.
• Taimeõli (oliiv) - 1 supilusikatäis.
• Äädikas (õun või balsamico) - 1 supilusikatäis.
• Küüslauk – 2–3 nelki.
• Sidrunimahl.
• Vedel mesi - 1 tl.
• Sool, pipar, till maitse järgi.

Sulata koorikloomad, seejärel koori ja prae võis. Lisa peeneks hakitud küüslauk ja prae kolm minutit.

Valmistage köögiviljad neid pestes ja kuivatades. Aseta salat salatikaussi, mille peale laota koorikloomad ja tomatid. Maitsesta roog oliiviõli, äädika, mee, sidrunimahla, soola ja pipra kastmega. Kaunista salat tilliga.

Vürtsika krevetisalati retsept

Krevetid sobivad suurepäraselt rukola ja kirsstomatitega. Mida see eelroog veel sisaldab?

Salati koostisosad:

• Rukola – 1 väike kamp.
• Krevetid - 100 grammi. Siia võivad sobida ka tiigri mereannid.
• Tomatid beebidele – 100 grammi.
• Rivitud parmesan – 10 grammi.
• Balsamiäädikas, oliiviõli – 1 tl kumbagi.
• 1-2 küüslauguküünt.
• Vürtsid maitse järgi.

Vala pannileoliiviõli, soojendage. Viska küüslauk praepannil kuumutatud õlisse, prae läbi. Seejärel pange krevetid lõhnavasse segusse, küpseta 2 minutit. Lisa maitse järgi soola ja pipraga. Laotasime koorikloomad pabersalvrätikule ja vabastame seega liigsest rasvast. Kirsid tuleb lõigata pooleks või neljaks. Pange rukola nõusse, lisage krevetid, tomatid, segage. Maitsesta toit äädika, soola ja pipra seguga. Kaunista parmesaniga. 1 rukola salat krevettide ja kirsstomatitega on valmis.

Avokaado pluss krevetid ja kirsstomatid: samm-sammult algoritm

Avokaado on puuvili, mille nimi tuleneb selle küpsusest. Küpset kõva avokaadot võib julgelt nimetada puuviljaks, pehmet ja küpset vilja aga köögiviljaks.

Avokaado ja kirsstomatiga krevetisalatit on üsna lihtne valmistada. Piisab, kui võtta õige kogus tooteid ja segada need, järgides teatud algoritmi.

• 150 grammi krevette (võite võtta salatit).
• 1 küps avokaado.
• 12 kirsstomatit.
• Pool hunnikut salatit.
• Himp tilli.
• 1-2 küüslauguküünt.
• 3 supilusikatäit oliiviõli.
• 1 sidrun.
• Sool, pipar maitse järgi.

Viska 1–2 loorberit soolaga maitsestatud vette. Keeda. Viska krevetid keevasse vette. Küpseta 1 minut. Seejärel tühjendage vesi, jahutage mereannid ja eemaldage kest. Peske köögivilju ja rohelisi, kuivatage rätikuga. salati lehedhaki kätega, pane nõusse. Lõika tomatid pooleks või neljaks ja lisa salatile. Lõika avokaado pooleks, eemalda kaev. Lõika puuviljad kuubikuteks või viiludeks. Piserdage tükeldatud viljaliha sidrunimahlaga, et vältida selle tumenemist. Segage avokaado tekstuuri kahjustamata.

Vala salat kastmega, mis valmistatakse järgmiselt: haki till, sega hakitud küüslauguga. Segage segu oliiviõli ja sidrunimahlaga. Kombineeri salatilehed avokaado ja krevettidega. Et korralikult segada. Maitsesta valmis kastmega. Kaunista krevettidega, puista üle tilliga.

Vutimunade ja mereandide sobitamine

Veel üks salati retsept krevettide ja kirsstomatitega – nende koostisosade segu vutimunadega. Valik on üsna lihtne, kuid tulemus on toitev ja tervislik.

Salati valmistamiseks krevettide, vutimunade ja kirsstomatitega on vaja järgmisi koostisosi:

• Krevetid – 200 grammi.
• Minitomatid – 7 tükki.
• salat – 1 hunnik.
• Vutimunad - 8 tükki.
• Purustatud parmesan – 30 grammi.

Kastme jaoks võtke järgmist:

• Taimne (oliivi)õli - 1 supilusikatäis.
• Hiina (soja)kaste – 1 supilusikatäis.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Must pipar maitseb hästi.

Pange krevetid keevasse vette, keetke 1 minut. Eemaldage valmis mereannid veest, kuivatage, puhastage. Vutimunad keedetakseumbes 1 minut. Jahe ja puhas. Seejärel võib neid soovi korral tervelt või poolitatult salatisse panna. Loputage minitomatid, kuivatage ja lõigake pooleks/veerandiks. Puhasta salatilehed tolmust, kuivata, tükelda, pane nõusse. Lisa tomatid, krevetid, munad. Sega. Täidiseks sega õli, sidrunimahl ja sojakaste. Lisa kastmele jahvatatud pipart. Vala kaste salatile, sega läbi. Puista roog üle parmesaniga.

Kuidas krevetid ja juust kokku sobivad

Parmesan ei ole ainus asi, mida lisatakse salatile krevettide, kirsstomatite ja juustuga. Seal on maitsvad ja toitvad kombinatsioonid mere- ja hapendatud piimatoodetest. Üks selline variant on salat krevettide, minitomatite ja mozzarella juustuga. See roog kaunistab iga pidulauda ning sobib suurepäraselt ka hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.

Salati valmistamiseks läheb vaja:

• Pool kilo krevette.
• Kümmekond kirsstomatit.
• 1 hunnik salatit.
• 1⁄4 Krimmi sibul.
• 100 grammi mozzarellat.
• 3 supilusikatäit oliiviõli.
• 1 supilusikatäis äädikat (balsamico).
• Sool, pipar.

Krevetid keeta, puhas. Valmistage köögiviljad ja ürdid pestes ja kuivatades. Haki salat. Lõika tomatid pooleks. Haki sibul poolrõngasteks. Laota kõik vaagnale. Lisa mozzarella ja krevetid. Täida anum äädika, õliga. Sool pipar. Segada. Roog on serveerimiseks valmis.

Muud salatiretseptid alateskrevetid ja kirsstomatid

Lisaks ül altoodud võimalustele on krevettide ja kirsstomatitega salati valmistamiseks teisigi ideid. Eriti huvitav tundub nende toodete segu basiilikuga. Roog on ebatavalise maitsega ja valmib väga kiiresti.

Salati jaoks peate võtma:

• 100 grammi vähilaadseid.
• 200 grammi tomateid.
• 20 grammi (või 1 keskmine hunnik) basiilikut.
• 2-3 supilusikatäit taimeõli. Soovitatav on oliiv.
• Sool, pipar.

Küpsetage, jahutage ja puhastage mereande. Lõika tomatid neljandikku. Lõika basiilik ribadeks või riisu lehed lihts alt ära. Pange kõik koostisosad kaussi. Nirista üle õliga. Pipar, sool. Roog on valmis.