Sojalihasalatid: toiduvalmistamisviisid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Köögivilju võib süüa igal aastaajal. Samas ei ole taimetoidud alati toitvad. Seetõttu on sellistesse retseptidesse soovitatav lisada sojaliha. See toode tekitab paljudes umbusku – mõned peavad seda kahjulikuks. Aga ei ole. Sojajahu peetakse taimsete valkude allikaks. See sisaldab ka lipiide ja kiudaineid. Nendel ainetel on tervisele kasulik mõju. Artiklis on juttu sojalihasalatite valmistamise võimalustest.

Toit roheliste herneste ja kurkidega

Roa koostis sisaldab:

1. Kolm kartulimugulat.
2. 200 g keedetud sojaoa liha.
3. Porgand.
4. Kaks marineeritud kurki.
5. Sibul.
6. 2 suurt lusikatäit konservherneid.
7. Majoneesikaste (sama).
8. Tillirohelised.
9. Sool ja vürtsid.

Sojaliha-kurgisalati retsepti on lihtne valmistada ja see maitseb suurepäraselt.

Roa valmistamiseks tuleb keeta porgandid ja kartulimugulad. Siis on see vajalikjahuta köögiviljad ja lõika keskmise suurusega ruutudeks. Sojaliha, sibulapea ja kurgid jagatakse noaga väikesteks tükkideks. Kõik komponendid ühendatakse sügavas kausis. Lisa sool, pipar, konservherned. Segatud majoneesikastmega. Sojalihasalat kurgiga, millele on lisatud hakitud tilli.

Toit porgandi ja seesamiseemnetega

Toiduvalmistamiseks vajate:

1. Suhkur (1 tl).
2. Sama kogus soola.
3. 2 porgandit.
4. 70g sojaliha.
5. 5 supilusikatäit päevalilleõli.
6. Kolm küüslauguküünt.
7. Purustatud koriander (2 teelusikatäit).
8. Punane pipar – sama number.
9. Roheline.
10. Kaks supilusikatäit seesamiseemneid.
11. 5 g äädikat.

Kuidas teha salatit sojalihaga? Porgandi ja seesamiseemnetega roa retsepti pole keeruline valmistada. Küüslauk tuleb koorida ja hakkida. Küpseta sojaliha vastav alt juhistele. Seejärel toode loputatakse ja pigistatakse. Porgand tuleb koorida, pesta, tükeldada jämeda riiviga, kombineerida suhkru ja soolaga, jätta viieks minutiks. Küüslauk segatakse vürtside, seesamiseemnete, päevalilleõli ja äädikaga. Saadud massi kuumutatakse madalal kuumusel umbes 60 sekundit. Rohelised tuleb pesta ja tükeldada. Sojaliha kombineeritakse porgandiga, lisatakse kuumutatud kaste ja roog puistatakse üle ürtidega. Pärast seda segatakse tooted põhjalikult.

Sojaoasalatliha porgandiga kaetakse toidukilega ja pannakse kaheteistkümneks tunniks külmkappi.

Toit paprikaga

Toiduvalmistamiseks vajate:

1. 100g porgandit.
2. Sama kogus sojaliha.
3. Punane pipar.
4. Poolteist teelusikatäit vürtse Korea porgandite jaoks.
5. Sool maitse järgi.
6. 100 g paprikat.
7. Kolm supilusikatäit päevalilleõli.
8. Värsked rohelised.

Sojaoa liha pannakse sügavale taldrikule. Toode tuleb valada kuuma veega ja jätta kümneks minutiks. Seejärel eemaldatakse vedelik. Sojatoote tükid tuleks välja pigistada. Porgand loputatakse ja kooritakse ning seejärel tükeldatakse jämeda riiviga.

Saadud segu kombineeritakse Korea salatite jaoks mõeldud vürtsidega. Sojaliha ja porgandid asetatakse sügavasse kaussi. Pipar tuleb loputada, puhastada seemnetest, jagada noaga poolringikujulisteks fragmentideks. Seejärel tuleb see lisada ülejäänud komponentidele. Nõu puistatakse pipra ja soolaga, valatakse päevalilleõliga. Komponendid segatakse põhjalikult. Salat sojaliha ja pipraga, millele on lisatud kiht värskeid ürte.

roog seentega

See koosneb:

1. Puljongikuubik.
2. Sojaliha pakendamine.
3. Kaks pakki kuiva puidust seeni.
4. Porgand (2 juurvilja).
5. Päevalilleõli.
6. Sojakaste (maitse järgi).
7. Munad (2 tükki).
8. Küüslauk.

Kuidas valmistada salatitsojaliha seentega? Mõelge selle ettevalmistamise samm-sammulisele protsessile.

Toiduvalmistamine

Sojaliha tuleks valada keeva veega ja lasta tootel mõni minut seista. Selle suurus peaks suurenema. Seejärel sojaliha keedetakse ja jahutatakse, lõigatakse keskmise suurusega viiludeks, praetakse pannil või ja puljongikuubikuga. Seeni leotatakse vees. Kui toote maht suureneb, tuleb see välja võtta ja õhukesteks ribadeks lõigata ning seejärel õliga pannil praadida.

Siis tuleb seened maha jahutada. Munad klopitakse vispliga lahti. Saadud mass keedetakse pannil. Omlett jahutatakse ja lõigatakse keskmise suurusega viiludeks. Porgand tuleb loputada ja koorida, tükeldada jämeda riiviga. Prae pannil õliga läbi ja jahuta. Kõik komponendid asetatakse sügavasse kaussi, lisatakse hakitud küüslauk, kaste. Serveerida võib sojalihasalatit seentega.