Kuidas praadida kastanit pannil, ahjus või mikrolaineahjus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Seda delikatessi lisatakse paljudes Euroopa riikides traditsiooniliselt lihale ja Prantsusmaal müüakse seda lihts alt tänavatel nagu popkorni. Muidugi räägime kastanitest. Nende puuviljad (täpsem alt pähklid) on palju tervislikumad kui teised kiirtoidurežiimis müüdavad toidud. Ja ometi on need uskumatult maitsvad. Kuid kodumaises toidus, hoolimata selle suhtelisest saadavusest, see toode ei juurdunud. Selle tagasilükkamise peamine põhjus on nende valmistamise ja tarbimise kultuuri puudumine. See tähendab, et inimesed lihts alt ei tea, kuidas kastanit praadida nii, et see söödavaks muutuks, rääkimata keerukamatest roogadest, mis võivad seda koostisosa sisaldada. Selle lõhe ületamiseks ja suurepärase maitse nautimiseks võite kasutada ühte järgmistest retseptidest.

Kuidas praadida kastaneid pannil

Neil, kes pole seda hõrgutist oma elus maitsnud, on parem alustada kõige lihtsamast retseptist. Näiteks sellest. Niisiis, enne kastani praadimist tuleb see lõigata. Nii suhtuvad nad igaühesse individuaalselt. Vastasel juhul plahvatavad nad nagu popkorn,ja see ei too kaasa midagi head. Seejärel asetatakse need kuumale pannile, kaetakse kaanega ja praetakse 10–15 minutit keskmisel kuumusel, aeg-aj alt loksutades, et need ümber läheksid. Kastanide valmimisest annab teada kaane alt väljuv iseloomulik aroom. Kui roog on veidi jahtunud, on see söömiseks valmis. Kastanid sisselõike kohas lõhkevad ja avanevad, mis hõlbustab puhastusprotsessi. Soovi korral võid pannile lisada veidi taimeõli ja soola.

Kuidas kastanit ahjus röstida

Teine toiduvalmistamisviis on küpsetamine. Selle meetodi puuduseks on see, et kogu protsess võtab umbes pool tundi. Kuid sel ajal saate teha muid asju, sest kastanid küpsetavad ise. Tehke seda temperatuuril umbes 240 kraadi, laotades need ühe kihina võiga määritud ahjuplaadile ja unustamata teha lõikeid.

Kuidas röstida kastaneid mikrolaineahjus

Neile, kes on harjunud oma aega säästma, sobib see retsept suurepäraselt. Valmistatud ja tükeldatud kastanid laotatakse 1 kihina mikrolaineahju anumasse või otse kaasas olnud taldrikule. Prae neid maksimaalsel võimsusel 1 kuni 3 minutit, olenev alt seadme võimalustest ja toote kogusest. Konkreetse ühiku kasutamise aja täpseks valimiseks peaksite mitu korda katsetama.

Mida saab valmis tehakastanid

Lihtsaim võimalus on lihts alt süüa. Need on maitsvad ja tervislikud ilma lisandite ja lisanditeta. Kui aga ülesanne pole mitte kastani praadimine, vaid selle kasutamine mõnes huvitavas roas, võib seda näiteks lihale lisada. Seda saab teha nagu ploomidega, pannes keedetud ja kooritud pähklid hautisesse või kastmesse ning rull enne küpsetamist nendega täidetud. Kastaneid võib ka püreestada, hautada või serveerida lisandina.

Mõned kasulikud näpunäited

Kastaneid ostes supermarketist, peaksite pöörama tähelepanu aegumiskuupäevale. Erinev alt enamikust pähklitest soovitatakse neid kasutada 10 päeva jooksul. Tulevikus võivad need olla kibedad. Enne praadimist tuleb need valada külma veega. Esiteks on leotatud kastaneid lihtsam lõigata ja teiseks riknenud kastanid ujuvad, nii et neid saab hõlpsasti ära visata.