2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kaasaegses toiduvalmistamises on kala küpsetamiseks tohutult palju retsepte. Kõik need erinevad üksteisest erinevate vürtside ja spetsiaalsete toiduvalmistamise saladuste poolest, mis sobivad ideaalselt teatud tüüpi toote jaoks. Sellepärast erineb hõbekarpkala küpsetamise retsept täiesti mõnest muu kala küpsetamise meetodist. See nõuab hoolikat ettevalmistust ja korralikku marineerimist.
Koostisained
Toiduvalmistamiseks vajate:
- hõbekarpkala - 1 tk.;
- sibul - 2-3 tükki;
- kala maitsestamine;
- sidrun - 1 tk;
- majonees.
Ettevalmistus
Esiteks tuleb märkida, et hõbekarpkala, mille retsept hõlmab küpsetamist, nõuab erilist ettevalmistust. Esm alt tuleb kala soomustest puhastada ja see välja rookida. Erilist tähelepanu tuleb pöörata sisemisele kilele ja lõpustele, mis tuleb eemaldada, jätmata isegi väikseid osi. SiisPese kala põhjalikult ja jäta kuivama. Pärast seda hõõrutakse maitseaine ja sidrunimahlaga, jättes tunniks ajaks marineerima. Just see aitab anda kalale hea maitse ja kõrvaldab ebameeldiva lõhna, mis hõbekarpkalal on. Fooliumretseptid nõuavad tavaliselt teatud köögivilju, kuid sel juhul kasutatakse ainult sibulat. See annab ka oma lõhna, kuid samal ajal tõmbab kalast kõik ebavajaliku välja. Seetõttu tuleb see lõigata õhukesteks poolrõngasteks ja kergelt soolata, et see mahla vabastaks.
Küpsetamine
Enne kala fooliumile panemist hõõru seda majoneesiga. Hõbekarpkala valmistamiseks, mille retsept on antud artiklis, tuleb mahlane, selle sisse asetatakse sibularõngad. Samuti laotakse need fooliumile, mis laotatakse mattpinnaga allapoole. Pange kala sibula peale ja määrige uuesti majoneesiga.
Järgmiseks peate nõude hoolik alt pakkima, et õhk sisse ei pääseks. Vajadusel võid kasutada mitut kihti fooliumit, pannes need ka väljastpoolt mati pinnaga. Selle eesmärk on tagada, et peegeldav pind hoiab infrapunakiirgust sees, suurendades seeläbi sisetemperatuuri.
Siis tuleb ahi 180 kraadini soojendada ja sinna hõbekarpkala panna. Retsept viitab sellele, et kala seisab seal nelikümmend minutit. Pärast nende aegumist avatakse foolium, mille järel roogi küpsetatakse veel kümme minutit. Nii et kala saab küpsetada jasaada kuldpruun. Pärast seda võetakse see ahjust välja ja asetatakse taldrikule, mõnikord ka fooliumiga.
Voog
Tavaliselt serveeritakse hõbekarpkala, mille retsept hõlmab küpsetamist, iseseisva roana, mis on kaunistatud rohelistega. Soovi korral võib aga sellele lisada erinevaid riisist või keedukartulitest koosnevaid lisandeid. Sellise roa juurde sobivad joogiks noor valge vein või kangemad joogid. Selle kõrvale sobivad hästi ka köögiviljamahlad või erinevad kompotid. Siiski väärib märkimist, et seda rooga on kõige parem tarbida kuum alt ja erinevate kastmetega, mille iga kokk valib vastav alt isiklikele eelistustele.
Soovitan:
Pannil praetud hõbekarpkala: retsept ja toiduvalmistamise näpunäited
Hõbekarpkala on mageveekala karpkalade perekonnast. Väga omapärase lõhna ja suure kontide arvuga pole see kõige populaarsem roog laual. Sellegipoolest on hõbekarpkala üsna eelarveline ja ka väga tervislik kala - see sisaldab suures koguses valku, aminohappeid
Hellest fooliumis ahjus: toiduvalmistamise retsept koos fotoga
Fooliumis küpsetatud kala on alati mahlane ja õrn. Suurepärane valik sellise roa loomiseks oleks hiidlest. Kui tead, milliste koostisosade ja vürtsidega see kõige paremini sobib, siis saad oma koduköögis luua tõelise kulinaarse meistriteose
Fooliumis küpsetatud keedetud sealiha. toiduvalmistamise retseptid
Küpsetatud keedetud sealiha on maitsev pidulik roog, mis on ühtviisi maitsev nii külm alt kui kuum alt. Liha võib eelnev alt maitseainetes ja kastmes marineerida, nii muutub see pehmemaks ja õrnemaks. Ja fooliumis küpsetatud sealiha tuleb ka üllatav alt mahlane. Selle roa valmistamiseks on mitu võimalust. Pakume teile kõige populaarsemaid retsepte
Ahjus fooliumis küpsetatud sealiha: retseptid ja toiduvalmistamise funktsioonid
Mõned kõige lihtsamad ja maitsvamad fooliumis küpsetatud sealiha retseptid. Protsessi samm-sammult kirjeldus, samuti palju kasulikke soovitusi liha ettevalmistamiseks, ettevalmistamiseks, valimiseks ja röstimiseks
Fooliumis küpsetatud part: toiduvalmistamise omadused ja parimad retseptid
Pardiliha on väga maitsev ja tervislik toode, mida peetakse suurepäraseks asendamatute aminohapete ja muude väärtuslike ainete allikaks. See on palju rasvasem ja sitkem kui kana, seega ei esine seda meie toidus nii sageli. Kuid nõuetekohase ettevalmistamise korral osutuvad väga pehmed ja mahlased toidud, mis võivad kaunistada mis tahes pidu. Seetõttu peaks iga kaasaegne perenaine suutma pardi ahjus fooliumis korralikult küpsetada. Selliste maiuste retsepte tutvustatakse tänases artiklis
