2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pannkoogid on suurepärane võimalus toitvaks ja maitsvaks hommikusöögiks. Nad on võimelised andma energiat, kuna on rikkad süsivesikute ja suhkru poolest, ning annavad pärast ärkamist tuju heaks. Nende valmistamiseks on palju võimalusi: pannkoogid kakao, piima, keefiri, mineraalveega. Selle delikatessi fännid lisavad erinevaid tooteid mitte ainult täidistele, vaid ka taignale endale.
Hea või halb
Muidugi on iga päev (ja mitte ainult hommikusöögiks) pannkookide söömine täis kaalutõusu. Pannkookidel on kõrge glükeemiline indeks (50–70%), mis tähendab, et glükoos imendub neist kiiresti, mis on diabeetikutele kahjulik ning terved inimesed peaksid neid mõõduk alt sööma.
Need on sõna otseses mõttes rasvast pungil, sest toidu valmistamisel kasutatakse rasvaseid toite – vähem alt võid ja piima. Munad, väike kogus piima, nisu- ja odrajahu, taimeõli sisaldavad aga organismile palju kasu. Sel juhul sobivad täidiseks puuviljad, kuivatatud puuviljad, naturaalsed moosid, kanahakkliha, juust jne.. Ja pannkookide keetmisel pole vahel midagi hullu.hommikusöögiks või Maslenitsa jaoks.
Šokolaadimaitseline
Pannkookidele imelise šokolaadimaitse andmiseks võite tainale lisada kakaod. Kakaoga pannkookide küpsetamine ei erine peaaegu üldse klassikalistest retseptidest, peate lihts alt kasutama jahu ja pulbri vahekorras 1: 1. Rikkalikuma maitse saamiseks kasutage vähem kui pool teelusikatäit soola, paar kotikest vanillisuhkrut ja kaks supilusikatäit tavalist liiva (olenev alt isiklikust eelistusest).
Munad ja piim tuleks eelnev alt külmkapist välja võtta, et need oleksid toatemperatuuril – nii väldite tükkide tekkimist. Kakaoga pannkookide retseptis võite kasutada ka hapupiima. Kõigepe alt tuleb ette valmistada praepann: ideaalne variant on pannkook või malm.
Klassikalise kakao retsept
Kõigepe alt vahustatakse kausis tavaline ja vanillisuhkur munaga, seejärel valatakse klaas piima ja supilusikatäis sulavõid. Kogu mass segatakse segistiga põhjalikult. Kurna lusikatäis kakaod läbi sõela ja lisa kloppimise käigus tainale. Lõpus lisage sõelutud jahu (1 tass) ja mass on valmis. Kui soovite šokolaadi maitset täiustada ja pannkookidele kakao tihedust anda, võite lisada rohkem pulbrit. Ja õhukeste šokolaadipannkookide puhul on parem jahu kogust vähendada. Tainas peab mõnda aega seisma.
Enne esimest pannkooki tuleb pann määrida taimeõliga ja küpsemise ajal jaotada mass ühtlaselt õhukese kihina. Kui justlisage keedetud maiusele sulavõi, see imbub ja maitse muutub väga õrnaks.
Kodujuustu pannkoogid kakaoga: retsept fotoga
Esm alt kombineeritakse kuivained eraldi: nisujahu ja 150 grammi vanillisuhkrut või pulbrit, sõelutud kakaopulber. Teises anumas segatakse pool liitrit piima, sulatatud võid ja kaks muna, siia tuleb ka näpuotsaga soola visata. Need kaks massi ühendatakse ja segatakse põhjalikult. Nüüd saab määritud pannil küpsetada lõhnavaid šokolaadipannkooke. Neid serveeritakse õrna kohupiimakastmega. Kohupiimamass (100 grammi) segatakse supilusikatäie suhkruga ja klopitakse segistiga marjade lisamisega läbi. Saadud kompositsiooni võib mähkida pannkookidesse või serveerida eraldi.
Magusimate täidistega
Kakaopiimaga pannkoogid valmivad lihts alt ja kiiresti ning nende värv on võluv šokolaad. Vastava täidise valmistamisel võib neist saada ilus ja isuäratav magustoit. Esiteks keedetakse pannkoogid piimas klassikalise retsepti järgi. Kõige parem on suhkru kogust vähendada ja šokolaadi maitse esile toomiseks lisada kakaopulbrit. Pannkoogid sobivad suurepäraselt valge šokolaadi ja koorekastmega. Selle valmistamiseks vajate: 4 šokolaaditahvlit ja 600 ml koort rasvasisaldusega üle 30%.
Kõigepe alt tuleb koor keema ajada ja lisada see tükeldatud šokolaadile, viia ühtlaseks konsistentsiks. Kui mass on jahtunud, kata see toidukilega ja jäta 5 tunniks külmkappi seisma. Pärast sedašokolaad ja koor vahustatakse suurel kiirusel, kuni moodustub õhuline õrn kreem. Kergelt jahtunud kakaoga pannkookidele saate sellist kreemi serveerida, kaunistades marjadega. Täidisteks sobivad ka kondenspiim, jäätis, hapukoor, kohupiimakreem.
Soovitan:
Kakaoga kodujuustupirukas: koostisained, retsept
Kohupiimakoogid on suurepärane viis piimatoote kasutamiseks, kui juustukoogid enam ei isu. Kodujuustupirukas kakaoga on suurepärane magustoiduvalik. Eriti meeldivad talle lapsed. Retsepte on palju, neid ühendab valmistamise lihtsus
Valmista maitsvaid küpsiseid kakaoga
Kakaoga küpsised kodus küpsetamiseks on päris ehtsad. Selleks peate rangelt järgima kõiki soovitusi
Ploomimoos kakaoga – maitsev maius
Kas olete väsinud banaalsetest maasikatest, sõstardest ja kirssidest valmistatud moosidest? Kas soovite oma perele meeldida originaalse ja väga maitsva delikatessiga? Seejärel lugege see artikkel hoolik alt läbi, me ütleme teile, kuidas valmistada kakaoga ploomimoosi. Maitsev magustoit garanteeritud. Lisaks on see moos lastele väga populaarne
Kuidas teha kakaoga muffineid?
Šokolaadi minikoogid on väga lihtne, kuid uskumatult maitsev magustoit. Nende valmistamiseks pole vaja eksootilisi tooteid ja protsess ise ei kesta kauem kui tund. Seetõttu küpsetavad paljud koduperenaised sageli oma pere jaoks õhulisi poorseid muffineid
Originaalsed Maslenitsa pannkoogiretseptid
Maslenitsa on püha, mida tähistavad mitte ainult usklikud, vaid ka need, kes on religiooni suhtes täiesti ükskõiksed. See on täiesti arusaadav: kõik rõõmustavad algava kevade, soojuse lubaduse ja raskuste lõppemise, uuenemise üle – ja mitte ainult looduse, vaid ka enda üle. Lisaks on Maslenitsa särav ja maitsev puhkus. Mitte ükski perenaine ei keela oma perele pannkookide söömise naudingut, eriti tohutus ja sõbralikus seltskonnas
