Kuidas mikrolaineahjus küpsiseid küpsetada?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hea, kui majas on ahi. Saate majapidamist rikkuda erinevate maiuspaladega. Mida teha, kui majas pole ahju või see on rikkis ja mis päeva on kinnisideeks olnud soov isetehtud biskviitkooki küpsetada? Väljapääs on olemas, kaasaegne tehnoloogia aitab meid, küpsiste küpsetamine mikrolaineahjus on väga lihtne ja kiire.

Ainuüksi küpsetamise retseptidest ei piisa, peate teadma mikrolaineahju kasutamise keerukust. Ainult neid teadmisi kombineerides saate täieliku ülevaate küpsise valmistamisest mikrolaineahjus.

Mõned lihtsad küpsetusreeglid:

• Toidud peavad olema mõeldud küpsetamiseks mikrolainete mõjul. Soovitatav on kasutada ümarat vormi, kuna tainas jaotub ühtlaselt, erinev alt ristkülikukujulisest vormist, mille nurkades võib see kõrbeda.
• Tehnoloogias on vaja arvestada funktsioonide komplektiga, et küpsised mikrolaineahjus kiiremini valmiksid, grill- või pöördõhu funktsioon oleks parem. Koduperenaised näevad omal nahal, kui kaua kulub konkreetselt nende ahjus küpsetamiseks.
• Taigna valmistamisel veenduge, et suhkur lahustuks täielikult, sest mikrolainekiirguse mõjul olevad kristallid võivad põletada ja söestuda.
• Ära unusta, et küpsetusaeg sõltub otseselt taigna mahust. Mida rohkem vormis see on, seda rohkem aega kulub.
• Kontrolli koogi valmisolekut, nagu ahjus küpsetades, puidust tiku, hambatikuga.
• Pärast seadme väljalülitamist küpsetusprotsess jätkub, mikrolaineahjus olevad küpsised peaksid, nagu öeldakse, „ulatuma“. Muidu jahutoode ahjust välja võttes settib.

Küpsised on mikrolaineahjus elastsemad ja kohevamad kui ahjus. Veel üks omadus on see, et tainas ei jää mahlane, seega valmistage kindlasti kreemitäidisega kook. Toiduvalmistamise retsepte on palju, koduperenaiste fantaasiad realiseeritakse mooni-, šokolaadi-, puuvilja-kulinaarsetes meistriteostes. Aluseks võetakse munad, suhkur ja jahu, ülejäänud koostisosad sõltuvad sellest, mis maitsed koogi autoril on.

Näiteks mõelge, kuidas küpsetada mikrolaineahjus šokolaadiküpsist. Magustoidu maitse meeldib mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele.

Vajame:

• 1 muna;
• 4 supilusikatäit piima;
• 3 supilusikatäit taimeõli;
• 2 supilusikatäit kakaod;
• 2 supilusikatäit suhkrut;
• 4 supilusikatäitjahu;
• 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit.

Sega kõik kuivained, klopi hulka muna, taimeõli ja piim. Segu segatakse põhjalikult, tainas on vedel. See valatakse eelnev alt õlitatud või pärgamendiga vooderdatud anumasse, mille suurus on vähem alt 500 ml. Väikestel magusasõpradel soovitame küpsetada biskviit erinevates vormides, näiteks loomakeste kujul.

Tainast küpsetatakse maksimaalsel võimsusel (1000 vatti) kolm minutit. Pärast mikrolaineahju väljalülitamist oodake, kuni kook on maha jahtunud. Kreemina kasutatakse vahukoort või hapukoort suhkruga. Kaunistada saab puuviljade, seesamiseemnete, purustatud kuivküpsistega – kõike magustoidu autori maitse järgi.

Armastusega valmistatud hõrgutis meeldib ka kõige valivamale restoranikriitikule. Küpsised mikrolaineahjus kaunistavad isegi paadunud poissmehe lauda, sest nende kodus küpsetamine pole keeruline.