Kuidas köögivilju mikrolaineahjus küpsetada: lihtsad toiduvalmistamismeetodid, näpunäited ja saladused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Allpool olevast artiklist õpime, kuidas köögivilju mikrolaineahjus küpsetada. Paljud koduperenaised pole isegi teadlikud, et saate mikrolaineahju abil valmistada salateid ja muid keedetud köögivilju sisaldavaid roogasid. Kui kasutate endiselt elektri- või gaasipliiti, kuid mõistate, et küpsetamine võtab liiga kaua aega, on see artikkel teile väga kasulik.

Maitse

Isegi need, kes on kuulnud, et mikrolaineahjus (kotis või spetsiaalses nõudes) saab köögivilju küpsetada, kahtlevad vahel. Reeglina on see kõik maitse asi. Mõned usuvad, et teatud köögiviljade maitseomadused võivad muutuda, kui need mikrolaineahju "viskavad".

Pöördume kogenud kokkade ja nende koduperenaiste arvustuste poole, kes on seda toiduvalmistamisviisi juba pikka aega praktiseerinud. Kõik ülevaated toovad esile mõned positiivsed punktid. Esiteks muidugi maitse. See on esimene asi, mille pärast muretseda. Maitseomaduste poolest on palju maitsvamad köögiviljad, mis on küpsetatud mikrolaineahjus. Mõnevõrra meenutavad need ahjus küpsetatud tooteid. Mahlane, maitset ja värvi kaotamata. See on eriti oluline peedi ja porgandi puhul.

Mugavus

Inimesi, kes oskavad köögivilju mikrolaineahjus küpsetada, ei koorma vajadus toidu valmistamist pidev alt jälgida. Pole vaja eemaldada vahtu, sulgeda või avada kaant, reguleerida ahju temperatuuri ega pidev alt jälgida gaasipõleti taset. Mikrolaineahjus küpsetamine kõrvaldab kõik need nüansid. Tooted tuleb lihts alt korralikult ette valmistada. Kõige muu eest vastutab köögiabiline.

Mikrolainenõud

Kuidas valmistada köögivilju vinegreti jaoks mikrolaineahjus? Milliseid roogasid selle jaoks valida?

Perenaine, kelle köögis selline ahi on, on reeglina eriliste roogade omanik. Köögiviljade küpsetamiseks saab kasutada mitut võimalust.

• Lahtise kaanega klaasnõud. See võib olla mis tahes paksuseinaline kvaliteetsest klaasist anum, mille saab ohutult mikrolaineahju panna.
• Spetsiaalne pakend auruklapiga.
• Plastmahuti, millel on auru vabastamiseks ventiiliga kaas.

Kartul

Nii et alustameotse toiduvalmistamise juurde. Me räägime teile, kuidas kiiresti köögivilju mikrolaineahjus küpsetada, kasutades kaanega klaasplaati. Teeme seda kartuli näitel.

Kindlasti peske köögivilju enne toiduvalmistamise alustamist. Torka hambatikuga kartulikoortesse mõned augud. Ärge olge laisk ja jätke see samm vahele. Vastasel juhul võivad kartulid lõhkeda ja üle kogu taldriku laiali valguda. Toiduvalmistamiseks on parem valida väikesed mugulad, et need mahuks mugav alt mahutisse.

Vesi on arutelu teema. Mõned koduperenaised valavad anuma põhja paar supilusikatäit vett, teised aga küpsetavad köögivilju mikrolaineahjus vedelikku lisamata. Milline meetod on teile mugav – otsustage ise.

Nüüd küpsetusajast. Isegi kõige kogenum koduperenaine ei oska täpselt öelda, kuidas köögivilju mikrolaineahjus küpsetada, näidates aega ja võimsust. Köögis olevad mikrolaineahjud on ju igaühe jaoks erinevad. Siin on mõned "standardsed" näited, mida saate oma köögiseadmega kohandada:

• Võimsus 1000 W. Selliseid kartuleid keedetakse 8–10 minutit.
• Võimsus 750 W. Kartuli küpsetamiseks kulub 12–16 minutit.

Porgand

Jätkates rääkimist sellest, kuidas köögivilju salatiks mikrolaineahjus küpsetada, räägime porganditest. Enne küpsetamist tuleb seda käsnaga voolava vee all pesta. Tee hambatikuga porgandi nahka augud. Selle köögivilja valmistamiseksproovime teist varianti – kaanega nõud, millel on auru väljapääsu ventiil. Saadame väikesed porgandid konteinerisse, sulgeme kaane ja avame spetsiaalse augu, et aur välja tuleks. Seda tehakse selleks, et porgand ei kaotaks koore elastsust, ei lõhkeks. Sellise mahuti põhja ei saa vett lisada. Porgandi küpsetusaeg on täpselt sama, mis kartulil. Kõik oleneb ahju võimsusest.

Nõuanne! Ärge kiirustage toiduvalmistamise alustamisega. Köögiviljadele on soovitatav anda veidi aega "tõestamiseks". Nad peavad, nagu öeldakse, jõudma. Kui küpsetasite vee lisamisega, eemaldage köögiviljad rätikule, katke need sellega, jätke 5-7 minutiks. Kui toiduvalmistamiseks vett ei kasutatud, võivad köögiviljad ulatuda roogadesse, milles neid küpsetati.

Peet

See toode paneb koduperenaised reeglina otsima võimalusi ja vastuseid küsimusele, kuidas köögivilju kiiresti mikrolaineahjus küpsetada. Me kõik teame, et peet peab alati ootama kauem kui teised. Selle toote valmimine võtab kaua aega, annab küpsetamisel vahtu, nõuab tähelepanu ja pidevat jälgimist. Kui kasutate mikrolaineahju, on protsess palju kiirem ja perenaise vähese osavõtuga või üldse mitte.

Peete pestakse, nagu ka teiste köögiviljade puhul. Selle valmistamiseks kasutame küpsetuskotti. Kui sellist pole käepärast, siis sobib tavaline tsellofaan. Pärast köögiviljade hambatikuga läbitorkamist pane need kotti, lisa veidi vett, seo tihed alt kinni. Asetage mikrolaineahju pöördalusele.

• 800 W juures küpsevad peet 8–12 minutit.
• Kui see indikaator teie mikrolaineahjus on 900 W, lüheneb küpsetusaeg kahe kuni kolme minuti võrra.
• Järelikult väiksema võimsusega (750 W ja alla selle) – lisage paar minutit. Kui mikrolaineahi toodab 900 W, on küpsetusaeg lühem.

Nõuanne! Teades oma köögiabilise võimsust ja funktsionaalsust, saate alati arvutada keskmise küpsetusaja. Seda tuleks teha, et säästa veelgi väärtuslikke minuteid.

Teades aega ja jõudu, saate korraga küpsetada kõiki salatite ja vinegrettide jaoks mõeldud köögivilju. See on väga mugav, kui pühadeks valmistutakse, paralleelselt valmistatakse palju roogasid ja perenaise tähelepanu ei õnnestu alati keedetud köögiviljadega potile tõmmata.

Visake pestud tooted lihts alt kotti või kaanega klaasnõusse, lülitage mikrolaineahjus soovitud režiim sisse ja oodake. Saate teha muid asju ja köögiviljad küpsevad ilma teie tähelepanuta.