Kanarind riisiga: retseptid igaks päevaks ja pühadeks

Sisukord:

Kanarind riisiga: retseptid igaks päevaks ja pühadeks
Kanarind riisiga: retseptid igaks päevaks ja pühadeks
Anonim

Iga koduperenaine püüab toita oma peret maitsv alt, rahuldav alt ja mitte liiga kallilt. Ja selles aitab teda kindlasti selline roog nagu kanarind riisiga. Neid koostisosi sisaldavad retseptid võivad olla väga lihtsad või väga keerukad. Kõik oleneb sellest, kui palju aega sul toiduvalmistamiseks on, milliseid koostisosi paned teoks ja millist menüüd teed – igapäevast või pidulikku. Lisaboonusena sobib kanarind riisiga isegi dieedipidajatele ja lastele. Kuid isegi valiva maitsega täiskasvanud ei keeldu sellest.

salat kanarind riis
salat kanarind riis

Elegance ise salat

Alustage suupistetega. Ilma nendeta on iga laud vigane ja igav. Alustuseks soovitame valmistada salat: kanarind, riis, maitseained ja paprika ei too kellelegi erilisi kulutusi. Ja roog osutub samal ajal üsna rahuldavaks, ilusaks ja mitte raskeks.

Kaks värvilist paprikat õhukesteks ribadeks lõigatud ja marineeritud. Valamiseks eemaldatakse sidrunilt koor ja purustatakse see, siin pressitakse selle mahl välja, kõik see segatakse kolmandiku klaasigataimeõli. Paprika õled valatakse marinaadiga ja seatakse 7-8 minutiks. mikrolaineahi.

Pipra jahtumise ajal keedetakse pikkade teradega (pool tassi) aurutatud riisi. Samal ajal klopitakse kana ära ja praetakse kauniks "pruuniks", misjärel see õhukesteks viiludeks lõigatakse. Kõik komponendid kombineeritakse, maitsestatakse koka äranägemisel purustatud küüslaugu, soola ja paprikaga. Infundeerimiseks peidetakse salat külmikusse ja seda vähem alt tund aega.

kanarind riisiga
kanarind riisiga

Igavene teema: plov

Pilaf on suurepärane idee teiseks või õhtusöögiks. Pealegi saate sellist riisi kana rinnaga aeglases pliidis kiiresti küpsetada ja muid asju tehes. Selle jaoks hakitakse kaks suurt sibulat, kausis kuumutatakse küpsetusrežiimil õli, milles köögivili hautatakse heledaks õhetavaks. Seejärel valatakse sibulasse riivitud porgandid - kaks suurt juurvilja. Kui porgandilaastud pehmendavad, lisatakse kanatükid (600 grammi) ja jäetakse kuni kooriku tekkimiseni. Järgneb neli purustatud küüslauguküünt, lemmikvürtsid ja pärast segamist kaks klaasitäit riisi. Vett valatakse nii palju, et see kattub sõrme teravilja tasemega. Kaas sulgub, režiim lülitub "Pilafile". Kui taimer heliseb, lülitub programm kuumutamisele ja roogi lastakse umbes kümme minutit tõmmata.

kanarind riisiga retseptid
kanarind riisiga retseptid

Kanarind riisi ja seentega

Kas teil pole multikeetjat? Vahet pole, maitsva roa saamiseks piisab tavalisest pliidist. Näiteks unustamatud elamusedsööjad jätavad kanarinda pannil keedetud riisiga.

Pool kilo rinda lõigatakse kuubikuteks, soolatakse, pipartatakse, lastakse seista viieks minutiks ja paneeritakse seejärel jahus. Kana tuleb praadida keskmisel kuumusel, segades, kuni see on ühtlaselt pargitud. Seejärel eemaldatakse liha pannilt ja selle asemele pannakse kahe sibula kuubikud. Hautatakse pehmeks, misjärel valatakse praepannile veerand kolmandiku kilogrammi šampinjone ja kõik koos praetakse veel kuus minutit. Järgmisena pannakse rinnatükk pannile tagasi ja valatakse kohe pool liitrit keskmise rasvasisaldusega hapukoort. Hautamine jätkub, kuni kaste pakseneb; piisav alt aega riisi keetmiseks. Garneering kombineeritakse kanalihaga otse taldrikul ja puistatakse peale hakitud tilli.

riis kana rinnaga aeglases pliidis
riis kana rinnaga aeglases pliidis

Juust, tomatid, riis, kana

Mitte vähem maitsev on kanarind riisiga ahjus. Selle hõrgutise jaoks keedetakse tangud jälle eraldi, kuni need on murenevad. Ainus hoiatus: lisaks soolale tuleb riisi maitsestada ka pipraga, lisades see vahetult enne valmimist.

Rinnast lõigatakse üsna paksud viilud (tuleb 3-4 tükki), klopitakse kergelt maha, soolatakse ja pipraga. Kotletid praetakse kõrgel kuumusel, nii et koorik tekib, kuid liha sees ei olnud päris valmis. Need volditakse küpsetusnõusse või lihts alt sügavale praepannile. Selle peale asetatakse poole sentimeetri paksused tomatiringid, millele laotakse purustatud küüslauguga segatud hakitud petersell. Ülev alt määritakse struktuur õhukeselt hapukoorega japuista üle ohtr alt riivjuustuga. See küpsetab umbes kuus minutit. Valmisoleku saab määrata juustukooriku värvi järgi. Kotletid pannakse suurele taldrikule ja kaunistatakse riisiga, mida võib puistata üle ürtidega.

Soovitan: