Kasulik õige hommikusöök igaks päevaks: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hommikusöök on iga inimese toitumises kõige olulisem eine. Just hommikul peab meie keha saama märkimisväärse koguse energiat, mis on vajalik kõigi oma funktsioonide nõuetekohaseks täitmiseks. Korralik hommikusöök on edu võti, mis annab särtsu ja hea tuju terveks päevaks. Seetõttu peaks hommikusöök olema täielik, tasakaalustatud ja võimalikult tervislik.

Hommikusöök

See artikkel keskendub esimesele hommikusöögile, mida soovitatakse süüa kell 7-9 hommikul. Kui teine hommikusöök on klassikaline suupiste, siis esimene hommikusöök on täisväärtuslik eine, millele tuleks pöörata piisav alt tähelepanu. Esimese hommikusöögi osakaal moodustab 15-20% täiskasvanu päevasest toidukogusest. See tähendab, et esimese toidukorraga peaks meie kehasse sisenema ligikaudu 450-600 kcal.

Esimest hommikusööki on soovitatav võtta mõni aeg pärast ärkamist (minimaalselt 20-30 minutit), et keha jaärka keha. Just selle aja jooksul on seedetrakt söömiseks valmis ning tajub korralikku ja tervislikku hommikusööki. Millised on esimesed hommikusöögivalikud?

Piimapuder

Puder on traditsiooniliselt näide tervislikust hommikusöögist koos õige toitumisega. Pudru valmistamisel võite kasutada täiesti erinevaid teravilju: näiteks kaerahelbed, hirss, tatar, riis või pärl. Kes ei karda kaalus juurde võtta või isegi tahab veidi paremaks saada, võib hommikusöögiks keeta manna. Samal ajal soovitavad eksperdid seda rooga valmistada vee või poole piimaga (piim ja vesi vahekorras 1: 1). Samuti ei ole soovitav lisada pudrule erinevaid ebatervislikke lisandeid, näiteks võid või moosi.

Pudruga võib kaasas olla teie valitud lisatoode. See võib olla või- või juustuvõileib, puuvili (nt banaan, pirn, õun) või peotäis pähkleid (eelistatud on kreeka pähklid, piiniapähklid, india pähklid, mandlid, toored maapähklid). Samuti on oluline lisada sellele kombinatsioonile mõni jook (kissell, kuivatatud puuviljakompott, puu-/juurviljamahl, tee või kakao).

Munaomlett

Mida sööte õige toitumisega hommikusöögiks? Kõige tavalisem vastus sellele küsimusele on "omlett". Samal ajal on soovitatav seda valmistada munavalgest, kuna munakollane võib igapäevasel kasutamisel keha kahjustada. Kuid munakollane on ka inimorganismile vajalik, seega võib seda 2-3 korda nädalas omletti lisada.

VäärtTuleb märkida, et kuigi munaputru peetakse suurepäraseks omleti analoogiks, on see meie kehale siiski kahjulikum. Praemuna ei saa nimetada õigeks hommikusöögi retseptiks, sest need valmivad pannil taimeõli ja mõningate maitseainete lisamisega. See tähendab, et omletti tuleks eelistada “ebatervislikule” munaputrule ja pealegi aurutatult.

Munaomletile saab lisada võileiva ja joogi. Roale võid lisada ka mõningaid tervislikke puu- ja köögivilju (näiteks avokaadod, lillkapsas, tomatid).

Casery

Pajarooga peetakse iga päeva õigeks hommikusöögiks. See on ette valmistatud nii täiskasvanutele kui ka lastele. Manna- või kodujuustupajaroog on kõigile tuttav juba lasteaiast saadik. Seda rooga saab hõlpsasti kodus valmistada. Pealegi võib tervislik pajaroog olla lisaks kodujuustule ja mannale ka tatar, riis või köögivili.

Magusale vormiroale ei ole soovitatav lisada moosi, võid ega kondenspiima, kuna selline pajaroog ei ole ühe korraliku hommikusöögi retsept. Oluline on meeles pidada, et liigne suhkrutarbimine on inimeste tervisele kahjulik. Kuid tulevase pajaroa jaoks tainast valmistades võite sellele lisada väikese koguse eelnev alt leotatud rosinaid. Koos pajaroaga saad küpsetada kõvaks keedetud muna. Seda võib täiendada ka võileiva või peotäie tervislike pähklitega. Oluline on mitte unustada jooki, mis peaks olema iga õige ja tervisliku hommikusöögi variandi juures.

Kohupiim

RasvasisaldusEsimesel hommikusöögil peaks kodujuustu olema vähem alt 5-10%. Just see kodujuust rikastab meie keha vajalike ja väärtuslike valkude ja rasvadega. Samas on parem kasutada koos naturaalse jogurtiga, mis ei ole väga rasvane ja kasulikum kui hapukoor. Ja suhkru asemel on soovitav lisada pähkleid või kuivatatud puuvilju ning vahel võib isegi värskete puuviljadega lubada. Nii saame väga kaloririkka ja ebapiisav alt tervisliku hommikusöögi asemel “õige” kodujuustu, mis on täidetud kõigi vajalike ainetega. Sellist kodujuustu kasutatakse õige toitumisega tervisliku hommikusöögina iga päev.

Tervislikud võileivad (võileivad)

Hommikusöögiks saab "koguda" tervislikke ja korralikke võileibu. Väikeste musta- või täisteraleivatükkide vahele paneme erinevaid juurvilju ja kõva juustu ning meie tervisliku võileiva võid lõpetada auruomleti või tükikese keedetud kana või kalaga. Selliseid võileibu tarbitakse tee, kakao või klaasi keefiriga. See korraliku hommikusöögi retsept sisaldab vähesel määral rasva ja samal ajal küllastab keha väärtuslike valkude, süsivesikute ja vitamiinidega.

Puuviljasalat

Puuviljasalatit saab endale lubada mitte rohkem kui kaks korda nädalas, kuna selline roog on küllastunud erinevatest suhkrutest, mille sagedane tarbimine kahjustab inimorganismi. Sellist magusat salatit ei soovitata üle täita suure hulga puuviljade ja marjadega nagu viinamarjad, aprikoosid, virsikud. Sel juhul peaksite tegema oma valiku magustamata kasuksõunad, pirnid või ploomid. Sellist salatit võib täiendada pähklite ja toore kaerahelbega ning maitsestada naturaalse (ilma erinevate magusate lisanditeta) jogurtiga. Nii saame maitsva ja kõige õigema hommikusöögi.

Pagaritooted

Seda tüüpi hommikusöök pole eriti tervislik. Jahutooted sisaldavad vähe kasulikke aineid, eriti kui eelistad kogu sortimendi hulgast magusaid rulle või praepirukaid. Kuid sel juhul leiate õige toitumisega hommikusöögi retsepte. Sellistest toodetest saadavad kalorid ei too kehale maksimaalset kasu, kuid kui pole piisav alt aega pudru või munaputru keetmiseks, on hommikusöögita jäämine veelgi kahjulikum ja vale. Seetõttu tuleb ettenägematute asjaolude vältimiseks planeerida esimene söögikord õhtust.

Selles artiklis analüüsime mõnede roogade retsepte, mis aitavad pagaritoodetest saada piisav alt õigeid ja vajalikke aineid.

Retseptid

Küsimus "Mida õige toitumisega hommikusöögiks süüa?" tuhandetelt inimestelt küsitakse iga päev.

Mõnda hommikusööki on lihtne valmistada, kuid selleks peab teil olema piisav alt kogemusi. Artikli selles osas analüüsime erinevate hommikusöökide retsepte ning astume järgmise sammu õige ja tervisliku toitumise suunas.

Omlett rohelistega

Seda omletti võib nimetada maitsva, tervisliku ja korraliku hommikusöögi näiteks. Omlettei ole eriti keeruline valmistada, nii et saate sellest maksimumi nii toitumise kui ka hommikuse aja piiratuse osas. Millised tooted on meile kasulikud?

See on:

• 4 kanamuna.
• 4 teelusikatäit nisujahu.
• 4 supilusikatäit madala rasvasisaldusega piima.
• Hamk rohelisi.
• Või.
• Näputäis soola maitse järgi.

Rohelisega omleti nautimiseks tuleb esm alt valmistada "tainas". Selleks sega piisav alt sügavas anumas munad, piim, nisujahu ja sool. Viime koostisained poolvedela konsistentsiga homogeense heleda massi olekusse. Lisa pannile väike kogus võid ja peeneks hakitud roheline ning seejärel vala samasse kohta eelnev alt valmistatud munamass ja jaota ühtlaselt üle panni. Niipea, kui omleti pinnale ilmub kuldne koorik, võite pliidi välja lülitada. Seega kulutasime sellise maitsva ja täiesti kahjutu omleti valmistamisele vaid 5-10 minutit ning nüüd saate nautida meie tervislikku hommikusööki.

Tatrapajaroog

Sellist pajarooga valmistavad sageli inimesed, kes järgivad õiget toitumist, kuna see on üsna rahuldav ja samal ajal tervislik. Mida me selle ettevalmistamiseks vajame?

Tooteloend:

• Klaas tatart.
• 3–4 kanamuna.
• 50 ml madala rasvasisaldusega koort.
• Hamk rohelisi.
• Või
• Vürtsid (pipar, sool) maitse järgi.

Esm alt vajatekeeda tatar ja jäta suvalises kausis jahtuma. Segage munad, koor ja rohelised ning segage neid koostisosi vispliga, kuni saadakse homogeenne mass. Järgmisena lisa meie munasegu keedetud ja juba jahtunud tatrale. Seejärel asetame tulevase pajavormi (näiteks silikoonvormi), mis tuleb eelnev alt väikese koguse võiga määrida. Nõu küpsetatakse ahjus temperatuuril 180 ° C umbes 25-30 minutit. Pajaroa valmisolekut saad kontrollida tavalise hambatikuga. Torkame pajaroa hambatikuga läbi ja kui see jääb kuivaks, on meie pajaroog valmis. Head isu!

Teraviljabatoonid

Need batoonid on üsna kasulikud ja samal ajal väga toitvad. Ajapuudusel võid need kangid kasvõi kooli või tööle kaasa võtta. Nad küllastavad keha kõigi vajalike toitainetega ja annavad meile ka energiat, võimaldades meil näljatunde pikaks ajaks unustada. Millest me nii suurepärast hommikusööki valmistame?

Koostisained:

• 90–100 g keskmist kaerahelbeid.
• 1-2 munavalget.
• 20–30 g rosinaid.
• 1-2 banaani.
• Väike peotäis mandleid.
• Supilusikatäis mett.

Esm alt peame valmistama "taigna" meie teraviljabatoonide jaoks. Selleks sega kuivas anumas kaerahelbed ja rosinad. Jahvatage segistis paar banaani koos munavalgetega. Eraldi jahvatage mandlid (pähklipasta olekuni) ja lisage anumassemuna-banaani segu. Kõige homogeensema koostise saavutamiseks võite saadud massi uuesti segistiga segada. Pärast seda tuleb segule lisada lusikatäis mett ja uuesti korralikult läbi segada.

Nüüd lisa saadud mass rosinatega kaerahelbepudrule ja sega täiesti ühtlaseks. Saame omamoodi "taigna", millest valmistatakse meie teraviljabatoonid. Taignast moodustame kangid (mis tahes kujuga) ja paneme need eelnev alt fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Järgmisena asetage küpsetusplaat 250 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetage batoonid 25-30 minutit. Nüüd on meie maitsvad teraviljabatoonid valmis. Need on kasulikud ja, mis kõige tähtsam, küllastavad keha õige energiaga. Head isu!

Õige syrniki

Juustukoogid pole iseenesest just kõige tervislikum ja tervislikum roog. Juustukoogisõpradele koostati aga spetsiaalne retsept, mille koostisained organismile mingit kahju ei too. Seda hommikusööki võib valmistada ka lastele, kuna see sisaldab palju organismile vajalikke toitaineid. Milliseid tooteid me kasutame?

• 4 supilusikatäit rasvavaba kodujuustu.
• 3 kanamuna.
• 2 supilusikatäit 1,5% rasvasisaldusega piima.
• 140 g linaseemne- või rukkijahu.
• 1 porgand.
• 10g küpsetuspulbrit.
• Himp rohelist sibulat.
• Vürtsid ja maitseained maitse järgi.

Kõigepe alt valmistame ette köögiviljad: tükeldame roheline sibul ja koorime, seejärel hakime peene riivigaporgand. Sega väikeses anumas ja vahusta piim, kodujuust ja paar munavalget. Sega eraldi jahu, küpsetuspulber ja maitseained ning lisa need kohupiima-piimasegule. Järgmisena lisa saadud massile ettevalmistatud köögiviljad ja aja läbi blenderi. Lõpeta taigna valmistamine kahe ülejäänud munakollase ja ülejäänud munaga, sega läbi. Juustukoogid praetakse pannil analoogselt klassikaliste pannkookidega. Nüüd saab serveerida teist sooja rooga!

Lõpetuseks

Nii, selles artiklis saime teada, mis on päeva alguses tasakaalustatud toitumise "alus" ja põhireeglid, ning analüüsisime ka mõnda huvitavat ja lihtsat õige hommikusöögi retsepti. Järgige alati dieeti ja püüdke toiduhügieenis tipptasemel. Sel juhul jääte kauaks terveks ja ilusaks inimeseks. Head isu!