2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Hiina nuudlid kana ja köögiviljadega, mille retseptist allpool veidi juttu tuleb, on väga maitsev ja rahuldav roog. Sellise õhtusöögiga saate toita oma pere ja kutsutud külalisi. Enamikul inimestel pole aga õrna aimugi, kuidas nimetatud roog valmib. Seetõttu otsustasime selles artiklis esitada tema samm-sammult retsepti.
Hiina nuudlid kana ja köögiviljadega Samm-sammult retsept
Selle asemel, et sellist rooga ise valmistada, ostavad mõned koduperenaised nuudleid kottides ja keedavad need lihts alt keevas vees. Tuleb märkida, et see pole mitte ainult mitte väga maitsev, vaid ka äärmiselt ebatervislik. Sellega seoses teeme ettepaneku teha selline õhtusöök oma kätega.
Niisiis, et isetehtud Hiina nuudlid oleksid võimalikult rahuldavad ja maitsvad, peavad taigna jaoks olema järgmised komponendid:
- lauasool - mittetäielik magustoidulusikas;
- külm joogivesi - ½ tassi;
- keskmise suurusega värsked munad - 2 tk.;
- nisujahu – alates 450 g.
Sõtku munatainast
Kuidas valmistada Hiina nuudleid kanaga jaköögiviljad? Kõnealuse roa retsept nõuab järsu põhja pikka sõtkumist. Selleks klopitakse kanamunad kokku joogivee ja soolaga ning seejärel lisatakse neile järk-järgult jahu. Kõik koostisained segatakse põhjalikult, kuni saadakse jäik tainas. See pannakse kotti (polüetüleenist) ja jäetakse 35 minutiks kõrvale.
Nuudlite keetmine
Tõeliste Hiina nuudlite valmistamiseks lihaga peate rangelt järgima kõiki retsepti nõudeid. Pärast põhja hoidmist rullitakse see õhukeseks kihiks, puistatakse üle piisava koguse jahuga. Seejärel rullitakse saadud leht kokku ja lõigatakse terava noaga. Pikad nuudlid laotatakse kohe tasasele pinnale ja kuivatatakse veidi. Kõige lõpus raputatakse sõelal, pannakse keevasse soolaga maitsestatud vette ja keedetakse 7-11 minutit. Selle aja jooksul peaksid nuudlid olema täielikult keedetud, kuid mitte pehmeks keema. Seejärel visatakse see kurni ja pestakse põhjalikult külma veega.
Roa jaoks vajalikud koostisosad
Milliseid koostisosi on veel vaja maitsvate Hiina kananuudlite ja köögiviljadega valmistamiseks?
Aasia retsept nõuab kasutamist:
- rohelised herned - 150 g;
- jahutatud kanarinnad - 450g;
- sojakaste - 35 ml;
- mahlased porgandid - 2 tk.;
- valge sibul - 2 pead;
- oliiviõli - 35 ml;
- erinevad vürtsid, sealhulgas kuumad – maitse järgi.
Koponentide töötlemine
Pärast nuudlite keetmisthakake liha ja köögivilju küpsetama. Kana rinnad pestakse põhjalikult, puhastatakse nahast ja luudest ning seejärel tükeldatakse kuubikuteks. Järgmisena töödeldakse köögivilju. Sibul lõigatakse poolrõngasteks ja porgandid hõõrutakse porgandiriivile.
Liha ja köögiviljade küpsetamine
Maitsva Hiina roa valmistamiseks võtke sügav kastrul, valage sinna õli ja soojendage. Seejärel pannakse roogadesse kana rinnad, porgand ja sibul. Kõik koostisained on põhjalikult praetud. Pärast seda lisatakse neile sojakaste, kuumad vürtsid ja rohelised herned. Kõiki koostisosi hautatakse suletud kaane all ¼ tundi. Vajadusel vala neisse veidi vett.
Lõppetapp
Kui kõik tooted muutuvad pehmeks, määritakse neile eelnev alt keedetud nuudlid ja segatakse hästi. Sellisel kujul hoitakse koostisaineid pliidil lühikest aega (umbes kolm minutit), ilma kaanega katmata.
Kuidas serveerida õhtusöögiks?
Nüüd teate, kuidas valmistada Hiina nuudleid kana ja köögiviljadega? Selle lihtsa, kuid väga maitsva ja rahuldava roa retsept on esitatud ülal.
Kui kõik koostisosad on ühes kausis kokku segatud, jaotatakse need taldrikutele ja serveeritakse leibkonnale kuum alt. Sellist õhtusööki on soovitav kasutada Hiina söögipulkadega. Sellise puudumisel võite kasutada tavalist kahvlit.
Lisaks on Hiina nuudlid maitsestatud seesamiseemnete või muude maitseainetega.
Soovitan:
Nisunuudlid: ahvatlevad retseptid. Nisu nuudlid kana ja köögiviljadega
Inimesed tajuvad pastat kui midagi tavalist, mida valmistatakse siis, kui millegi huvitavama jaoks pole aega. Vahepeal võivad nisunuudlid saada eksootiliste ja väga maitsvate roogade aluseks, kui kasutate õigeid retsepte ega ole nende elluviimiseks liiga laisk. Aasia ja Itaalia köögid on neis rikkaimad. Nende ettepanekute hulgas on nii keerulisi roogasid, mis nõuavad keerukaid koostisosi, kui ka üsna lihtsaid, mis ei nõua haruldaste koostisosade otsimist
Jaapani köök: udon kana ja köögiviljadega, retsept
Jaapan andis maailmale palju tehnilisi uuendusi ja tutvustas ka Jaapani restoranide avamise moodi. Selle riigi rahvustoitude, näiteks udoni kana ja köögiviljadega proovimiseks ei pea te otsima Jaapani toitlustust. Proovige valmistada udoni kodus taskukohase retsepti järgi
Kana kornišonid: retsept ahjus koos köögiviljadega
Portsjonitud kornišonkanad, mille retsepti täna pakume, on väga huvitav roog. Lapsed näevad pidulikul laual suurepärased välja, ei võta taldrikul palju ruumi ja on serveerimisel ilusad. Neid pole vaja lõigata: üks portsjon on üks kanarümp. Kiire, mugav, maitsev
Calzone: retsept kana ja köögiviljadega
Calcone on üks populaarsemaid Itaalia roogasid. Sarnaselt tavalisele tšeburekile peetakse calzone'i tüüpiliseks suupisteks ja sobib igale lauale: peole, piknikule või lihts alt vahepalaks. Suletud pitsa on calzone'i teine nimi. Retsept pole just lihtne. Peate taigna ja täidise kallal nokitsema, kuid lõpptulemus rõõmustab teid ja teie külalisi. Kutsume teid lugema üksikasjalikke juhiseid
Hiina viin. Hiina riisiviin. Maotai – Hiina viin
Maotai on Hiina viin, mis on valmistatud riisilinnastest, purustatud teraviljast ja riisist. Sellel on iseloomulik lõhn ja kollakas värvus
