2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tihti näeb laual baklažaaniroogasid. Neil on palju kasulikke omadusi, mida saab õige ettevalmistusega säilitada. Kui rikkad on baklažaanid? Nende kasutamise eelised on suured. Esiteks alandavad nad kolesterooli taset. Teiseks sisaldavad need suurtes kogustes kaaliumi, millel on kasulik mõju südamelihase talitlusele. Ja see pole veel kõik nende eelised. Selles köögiviljas sisalduvatest vitamiinidest on terve nimekiri. Lisaks on baklažaanil suurepärane maitse.
Baklažaan taignas on üks populaarsemaid roogasid. Selle valmistamiseks peate võtma ühe keskmise suurusega baklažaani, 50 grammi juustu, ühe muna, 50 milliliitrit piima, veerand tassi jahu, küüslauku (kaks nelki), pipart, soola ja taimeõli.
Kõigepe alt koori baklažaanid ja lõika keskmise paksusega (umbes 5 millimeetrit) viiludeks. Seejärel puista neile soola ja jäta mõneks ajaks seisma. Vahepeal peate taigna ette valmistama. Selleks riivi kaks kolmandikku kogu juustust riivis. Klopi lahti muna, lisa sinna piim, juust, jahu, pipar ja läbi pressi pressitud küüslauk. Sega kõik koostisosad hästi nii, ettekkisid tükid. Järgmisena kasta iga baklažaanitükk taignasse ja laota eelkuumutatud praepannile. Esm alt valage sinna taimeõli. Mõlemal küljel on vaja ringe praadida. Baklažaanid taignas on peaaegu valmis. Viimase lihvi saab riivjuust, millele puistame üle praetud baklažaaniviilud. Serveeri seda rooga hapukoore ja küüslaugu või mõne muu kastmega.
Baklažaani taignas saab küpsetada mis tahes ürtidega. Basiilik sobib hästi selle köögiviljaga. See tuleb peeneks hakkida ja taignale lisada.
Baklažaane võib ka talveks ette valmistada. Selleks peate võtma kolm kilogrammi seda köögivilja, ühe kilogrammi sibulat ja paprikat, poolteist kilogrammi tomatimahla, 200 grammi taimeõli, sama palju suhkrut, 150 grammi äädikat ja 50 grammi. soola.
Tehnoloogia on lihtne – isegi algaja koduperenaine saab tomatis baklažaani küpsetada. Selleks tuleb need lõigata suurteks tükkideks või ringideks. Tehke sama sibula ja paprikaga. Lõikamisvõimalus võib olla erinev (kuubikud, õled, ringid). Pange ettevalmistatud köögiviljad kaussi. Vala sisse tomatimahl ja õli. Keeda seda segu 15 minutit. Seejärel lisa sool ja suhkur. Pärast veel 20 minutit keetmist valage äädikas. Segame ettevalmistatud baklažaanid ja paneme need purkidesse, mis tuleb eelnev alt ette valmistada. Rullime kaanega purgid kokku ja paneme pärast täielikku jahutamist jahedasse ruumi.
Et baklažaanil pärast kibedat maitset ei jääkstoiduvalmistamisel tuleb need eelnev alt soolaga üle puistata ja mõneks ajaks seisma jätta. Seejärel võite alustada järgmise retsepti rakendamist. Taigna saab valmistada ka erinevate retseptide järgi. Mõnikord lisatakse sellele õlut või veidi mineraalvett. Sel juhul osutub see õhulisemaks. Toiduvalmistamisel võite kasutada mis tahes vürtse ja ürte. Need annavad roale originaalse maitse. Baklažaani taignas serveeritakse eelroana või pearoa lisandina.
Soovitan:
Parimad lihasalatid ilma majoneesita: maitsvate ja tervislike roogade retseptid
On palju salatiretsepte ilma majoneesita. Enamik neist on väga maitsvad ja sobivad hästi pidulikul laual. See on järjekordne argument rasvase kastme kasutamise vastu, sest enamus roogasid selle kasutamisega taldrikul näevad välja kui arusaamatutest koostisosadest ebaatraktiivne puder. Kusjuures ilusas pidulikus roas peaksid kõik komponendid olema selgelt eristatavad
Tervislik õhtusöök õige toitumisega: menüü, tervislike toitude retseptid
Kaalu langetajate seas on üks arvamus, et õhtusöök on söök, millest saab ainult paremaks minna. Eriti kui on pärast 18 tundi. Toitumisspetsialistid on kindlad, et see on müüt. Õhtusöök on õige toitumise jaoks hädavajalik. Sellest söögist keeldumine kahjustab ainult keha. Siiski on olulisi punkte, mis määravad, mida sa sel ajal sööma pead. Õige toitumisega tervislikku õhtusööki pole keeruline valmistada, see peaks sisaldama tervislikke toite, kuid välistama keelatud
Seamaks: maitsvate ja tervislike roogade retseptid
Kuidas küpsetada seamaksa ilma kibeduseta? Samm-sammult retseptid maitsvate seamaksaroogade valmistamiseks. Seamaksa kotletid. Klassikaline maksakook. Salatid seamaksaga. Praetud maks sibulaga hapukoores
Pollak pannil taignas. Kuidas valmistada pollocki filee taignas
Pollak pannil taignas võib olla suurepärane suupiste nii pidulikul kui ka igapäevasel laual. Tuleb märkida, et sellise kalaroa valmistamisel pole midagi keerulist
Kilpnäärme dieet: tervislike toitude, retseptide ja menüüde loetelu
Kui patoloogia põhjustas joodipuudus, peaksite oma dieeti sisaldama selle mikroelemendi rikkaid toite või seda sisaldavaid toidulisandeid. Mõningaid kilpnäärmehaigusi põhjustab vastupidi joodi liig, siis on toitumine erinev. Sellest artiklist saate teada, milline dieet on kilpnäärmehaiguste korral optimaalne: kui palju ja kuidas süüa ning kuidas toit mõjutab ainevahetust
