Kuidas valmistada hõõgveini, traditsioonilist jõulujooki Euroopas

Sisukord:

Kuidas valmistada hõõgveini, traditsioonilist jõulujooki Euroopas
Kuidas valmistada hõõgveini, traditsioonilist jõulujooki Euroopas
Anonim

Kui nimetate hõõgveini lihts alt kuumaks erinevate lisanditega veiniks, siis on see vale. See on täiesti ainulaadne jook, mille valmistamine on alati püha. Küsimusele: "Kuidas hõõgveini valmistada?", on raske ühemõtteliselt vastata, kuna retsepte on palju. Jah, ja pole olemas ühte nimekirja toodetest, mida saab kasutada. Kuumale veinile võid lisada kõike, mida süda ihkab. Kuid reeglina kasutavad nad kolme või nelja koostisosa ja oma kujutlusvõimet.

kuidas hõõgveini valmistada
kuidas hõõgveini valmistada

Kuidas hõõgveini valmistada?

Kui olete vähem alt korra elus hõõgveini valmistanud, saate selle fänniks kuni oma päevade lõpuni. Millest seda teha saab? Komplekti võib kuuluda: vein, rumm, liköör, viin, kohv, tee, kakao, suhkur, aniis, apelsin, sidrun, kaneel… Neid teie tulevase meistriteose komponente saab omavahel kombineerida erinevates proportsioonides, nii et maitse lõpptoode on alati ainulaadne.

Hõõgveini valmistamine kodus on lihtne. Võite seda keeta veinis või lahjendada tavalise veega (et oleks rohkem). Lõbusal sõbralikul peol saab külalisi pakkudakoostage oma joogiretsept. Ja selleks on vaja ainult kastrulit, veini ja maitseks vürtside komplekti. Niisiis, vastates küsimusele, kuidas kodus hõõgveini valmistada, pakume kõige lihtsamat retsepti.

Vala pannile pudel (0,7 l) punast või valget veini – vahet pole, võta oma äranägemise järgi. Lisa sinna 150 g suhkrut, 1-2 sidruni (või hakitud puuvilja) mahla ja kuumuta. Pole vaja keeta, eemaldage tulelt, kui auru hakkab ohtr alt ilmuma. Vala klaasidesse ja serveeri.

kuidas kodus hõõgveini valmistada
kuidas kodus hõõgveini valmistada

Meistriteose tiitel

Nii, kuidas hõõgveini muidugi valmistada. Kui te ei kasutanud valmisjoogi retsepti, vaid tegite ise, peate sellele nime välja mõtlema. Sageli antakse nimi talle kompositsiooni põhjal. Niisiis saadakse alkoholivaba hõõgveini tee, looduslike mahlade, kompottide baasil. Need on lastejoogid ja täiskasvanutele saate valmistada midagi kuuma. Näiteks "Alkoholi vikerkaar", erinevate alkoholiliikide lisamine, "Kohvirõõm", "Mere hõõgvein" (rummiga), "Ida" (terve hunniku maitseainetega), "Uusaasta" või "Jõulud" (tsitrusviljadega) ja nii edasi. Võite anda oma leiutisele ka enda või lähedase nime. Ja miks mitte?

valmistage kodus hõõgveini
valmistage kodus hõõgveini

Hõõgveini valmistamine on terve teadus. Seda on aga lihtne meisterdada ja siis pikki talveõhtuid tõelise muinasjutuna nautida. Siin on mõned reeglid, mis aitavad teil jumalikku jooki valmistada:

  • Alkoholi polelisa keev vesi. Parem on see eelnev alt koos vürtside, puuviljade ja suhkruga keeta, nõuda ja filtreerida ning alles seejärel lisada alkohol. Pärast seda kuumutatakse kogu segu uuesti temperatuurini 60-80 kraadi.
  • Toidudest eelistage emailitud panni, seest valge ja hõõgveini on mugav valada vahukulbiga või spetsiaalse vahukulbiga.
  • Suupisted. Hõõgveini jaoks sobib peaaegu kõik: küpsised, mereannid, kreekerid, kreekerid, koogid. Seda tüüpi alkohol on üsna nõrk, nii et saate hakkama ilma suppide, rasvase liha, lihapallide ja kartulipudruta.

Soovitan: