Munasupp: roa jaoks kaks võimalust

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Munasupp on suurepärane esimene roog. See osutub lõhnavaks, atraktiivseks ja rahuldavaks. Pakume teile kahte lihtsat ja huvitavat retsepti. Soovime teile köögis edu!

Kanamunasupp

Tooteloend:

• 1, 6 liitrit vett;
• pool igast porgandist ja sibulast;
• lavrushka – 1 leht;
• 0,5 kg kana;
• 4 kartulit;
• üks muna;
• 2 näputäis kuivatatud peterselli;
• 120g vermišelli;
• vürtsid (pipar, sool).

Toiduvalmistamine:

1. Asetage kanatükid veepotti. Keeda. Kõige lõpus tuleb puljong soolata.
2. Koori, pese ja tükelda kartulid. Saadame pannile koos puljongiga. Ja kanatükid, vastupidi, saame. Liha eraldatakse luudest. Mis järgmiseks? Pane kana tagasi puljongile. Küpseta, kuni kartul on pehmenenud.
3. Nüüd lisa tulevasele supile riivitud porgandid ja veerand sibulat. Võtame 5 minutit. Käivitame järgmise koostisosa - vermišelli. Veel 5 minuti pärast lisa puljongile muna. Segame. Laske vedelikul veidi keeda.
4. Oleme munasupiks peaaegu valmis. Fotoga retsept näitab, kuidas see roog välja peaks nägema. Jääb lisada kuivatatud petersell, lemmikvürtsid jalavrushka. Lülitame tule välja. Lase supil tõmmata (5 minutit). Valame taldrikutele ja kutsume majapidamise lauale. Soovime kõigile head isu!

Juustu-munasupi retsept

Nõutavad koostisosad:

• 0, 5 spl. l. sidrunimahl;
• 50g juustu;
• petersell - 1 oks;
• kaks muna;
• 1 tass riisi- ja kanapuljongit;
• vürtsid.

Praktiline osa:

1. Eraldage valged ja munakollased üksteisest. Jagame need erinevatesse kaussidesse. Vahusta valged vispliga.
2. Valige ja peske riis. Seejärel tuleb see keeva veega üle keeta. Valage kastrulisse piisav alt vett. soola. Ootame keemise hetke. Nüüd jääme riisi magama. Me küpsetame seda kuni täieliku küpsemiseni. Pärast seda tuleb seda infundeerida 15-20 minutit. Millised on järgmised sammud? Lisa riisile munakollased. Segage.
3. Vahustatud munavalgete kaussi lisage kanapuljong ja sidrunimahl. Vahustame kõike. Saadud massi hulka lisa eelnev alt keedetud riis ja riivjuust. Sega uuesti. Vala see kõik kastrulisse. Panime pliidile. Niipea, kui vedelik hakkab keema, lülitage kuumus välja. Munasupp peaks suletud kaanega seisma mitu minutit. Seejärel vala see serveerimiskaussidesse. Munasupi võid kaunistada petersellilehega. Esimene roog on rammus ja kaloririkas. Seetõttu on majoneesi või hapukoore kasutamine kastmena ebasoovitav.

Lõpetuseks

Nagu näete, ei erine munasupi keetmine teistestkeerukus. Isegi koolipoiss oskab seda rooga valmistada. Peaasi on järgida artiklis kirjeldatud juhiseid.