Kotlet munaga: roa jaoks mitu võimalust

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Munakotlet on suurepärane võimalus neile, kes soovivad oma dieeti mitmekesistada. Pakume teile selle roa jaoks mitu võimalust. Valige mis tahes retsept ja hakake looma kulinaarset meistriteost.

Kanakotletid muna ja juustuga

Toidukaupade komplekt:

• keskmine pirn;
• jahu - 3 spl. l.;
• kolm muna;
• 100g juustu;
• 50g päts;
• 4 spl. l. majonees;
• petersell;
• 850g kanaliha (filee);
• 2 tl küpsetuspulber;
• 30g võid;
• vürtsid (pipar, sool).

Toiduvalmistamine:

1. Külmkapist tuleb välja võtta tükk võid. Laske sellel paar minutit toatemperatuuril puhata. Vahepeal keedame muna.
2. Kanafilee tükkideks lõigatud. Me laseme need läbi hakklihamasina. Lisa hakklihale hakitud sibul. soola. Puista üle oma lemmikvürtsidega. Sinna panime ka vees pehmendatud pätsi. Segage käsitsi.
3. Teeme kotlettide täidise. Riivi väikeste aukudega riivis juust ja muna. Lisa õli ja hakitud petersell. Segage kahvliga.
4. Tagasihakkliha. Alustame lihapallide valmistamisega. Panin täidist kätele. Vormistame koogi. Selle keskel asetame 1 spl. l. täidised. Tulemuseks on kotlet muna ja juustuga. Nagu näete, pole siin midagi keerulist. Meie koostisainetest piisas 4-5 kotleti jaoks. Kõik sõltub nende suurusest.
5. Valmista taignast. Selleks klopi munad kahvliga lahti. soola. Lisa majonees, jahu ja küpsetuspulber õiges koguses.
6. Meie kotletid on kastetud taignasse. Seejärel saadame need kuumutatud praepannile. Prae rafineeritud õliga. Umbes 7-8 minutit mõlemal küljel. Jagame taldrikutele kuldse koorikuga valmiskotlette. Lisandiks sobib neile kartulipuder.

Kotlet munaga sees: multikeetja retsept

Nõutavad koostisosad:

• 1/3 pätsist;
• suur sibul;
• kaks kanamuna;
• kreekerid paneerimiseks - 6 spl. l.;
• 400g hakkliha (sealiha + veiseliha);
• 100 ml taimeõli;
• vürtsid;
• 20 vutimuna;
• rohelised.

Toiduvalmistamisjuhised

1. samm. Tükkideks lõigatud veise- ja sealiha (võrdne kogus). Me keerame läbi hakklihamasina. Lisa hakklihale vees leotatud päts, hakitud sibul ja kanamunad. soola. Puista üle oma lemmikvürtsidega.

2. samm. Vutimunad asetatakse veepotti. Panime põlema. Ootame keemise hetke. Nüüd märgime 5 minutit. Nii kaua mune keedetakse. Me võtame need potist välja. Kui nad on täielikultjahutage, eemaldage kest.

3. samm. Hakklihast moodustame kotleti. Saadame riivsaiaga taldrikule. Pane peale vutimuna. Nüüd teeme lihapalli. Muna peaks olema täpselt selle keskel. Veereta seda palli riivsaias. Esimene kotlet munaga on valmis. Teeme veel paar tükki.

Samm 4. Valage kaussi 100 ml õli. Käivitame režiimi "Praadimine". Panime lihapallid. Nad ei tohi üksteist puudutada. See on väga tähtis. Prae neid 5 minutit mõlem alt poolt. Eemaldage pätsikesed kausist ja asetage paberrätikutele. Saadud roog serveeritakse portsjonitega taldrikul lauale. Kaunistuseks on petersellioksad. Soovime kõigile head isu!

Šoti retsept

Tooteloend:

• 120 g jahu;
• 8 kanamuna;
• natuke taimeõli;
• üks pirn;
• 0,6 kg seahakkliha;
• jahvatatud vürtsid;
• 200g riivsaia;
• petersell.

Praktiline osa:

1. Võtame 6 muna ja keedame need kõvaks keedetud. Kui need on täiesti jahtunud, eemaldage kest.
2. Hakkliha on kombineeritud jahvatatud vürtsidega. Samuti peate lisama hakitud peterselli. soola. Hakkliha sisse panime ka hakitud sibulad. Segage.
3. Saadud hakkliha jagatakse 6 ossa. Igast neist valmistame koogi. Keskele asetame jahus veeretatud keedetud muna. Mis järgmiseks? Keera täidis ümber muna. Teeme seda hoolik alt. Ei tohiks olla lünki.
4. Kaks allesjäänud munakaussi murda. Valage riivsai teise kaussi.
5. Vormistame vajaliku arvu kotlette. Kasta igaüks neist esm alt munasse, seejärel veereta riivsaias.
6. Saada kotletid kuumale pannile. Prae neid õlis. Kui üks pool on pruunistunud, keerake teisele poole. Valmis roog peaks olema kuldpruuni koorikuga. Asetame selle taldrikule. Saate kutsuda leibkonnaliikmeid laua taha.

Lõpetuseks

Munakotlet on huvitav ja lihts alt valmistatav roog. Järgige lihts alt artiklis toodud juhiseid ja saate suurepäraseid tulemusi. Abikaasa, lapsed ja külalised hindavad teie kulinaarseid oskusi.