2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Selleks, et külalisi üllatada või lihts alt igapäevamenüüd mitmekesistada, ei pea külmikus olema kalleid tooteid. Samuti saate oma majapidamist rõõmustada kõigile kättesaadava toidu abil. Sellest artiklist saate teada, kuidas heeringarulle küpsetada. Valmis roogade fotod võimaldavad teil näha oma töö tulevast tulemust.
Heeringarullid seentega
Toiduvalmistamiseks vajate: 2 värsket kala, 100 g marineeritud šampinjone, 1 punast paprikat, ürte. Marinaadi valmistamiseks: veiniäädikas - ¼ tassi, pool klaasi vett ja sama kogus taimeõli, 2 tl soola, 1 tl granuleeritud suhkrut, mõned herned musta ja piment, loorberileht - 2 tk, 2 nelgi punga.
Esm alt valmista marinaad: kuumuta vesi, lisades pipraterad, peterselli, nelki, soola ja suhkrut. Keeda marinaadi 2 minutit. Seejärel jahuta, lisa õli ja äädikas, sega. Lõika kala fileeksseemned ja lõika 1 cm laiusteks ribadeks Lõikame ka paprika ribadeks ja alandame keeva vett 3 minutiks. Marineeritud seened mähime pehmeks muutunud pipraribadega, seejärel heeringaga ja kinnitame hambaorkidega. Tõsta heeringarullid anumasse ja vala üle jahtunud marinaadiga. Jätame 6 tunniks marineerima, siis võtame välja ja paneme veel 7 tunniks külmkappi. Enne serveerimist pane rullid vaagnale ja kaunista ürtidega.
Soolatud heeringarullid
Kindlasti süüakse see roog pidulaual juba enne esimese röstsaia valmimist. Tõepoolest, selles versioonis on õrn kala harmoonias lõhnavate õunte, daikoni, sinepi ja sibulaga. Hakkame heeringarulle küpsetama, allolevas retseptis kasutatakse soolakala.
Nõutavad koostisosad
Keskmise suurusega heeringas - 2 tk; üks õun; üks keskmine porgand; daikon või lihtne redis - 100 grammi; seller (vars) - 100 grammi; pool sibulat; ½ sidruni; teelusikatäis sinepit ja pool teelusikatäit granuleeritud suhkrut; 2 supilusikatäit taimeõli; sool ja vürtsid.
Esm alt fileerime kala, eemaldame naha, seejärel lõikame iga saadud kalafilee tükk pikuti. Porgand, õunad ja redised kooritakse ja hõõrutakse jämedale riivile. Pruunistamise vältimiseks piserda õunale sidrunimahla ning puista kõik riivitud tooted üle suhkruga. Haki sellerivars ja sibul peeneks. Alustame oma köögiviljade riietamist: sinep ja õliklopi kuni moodustub homogeenne segu, lisa maitseained ja maitsesta köögiviljad saadud massiga. Trikk on tehtud. Laotame kalafileele, murrame kokku ja kinnitame puidust varrastega. Valmis heeringarullid köögiviljadega laotakse kaunilt pidulikule roale ja serveeritakse lauale. Head isu!
Rullid sulatatud juustuga
Teil läheb vaja - kergelt soolatud heeringat - 1 tükk, üks sulatatud juust, teelusikatäis hapukoort ja majoneesi, 1 supilusikatäis marineeritud paprikat, jahvatatud musta pipart, peterselli oksi, prantsuse sinepit ja sibulat.
Kala puhastatakse seest ja lõigatakse pea ära, filee eraldatakse luudest. Järgmisena katame kala toidukilele, katame teise kiletükiga ja lööme haamriga veidi maha, et kal alt saaks ühtlane fileekiht. Eemaldage ülemine kile. Segame juustu majoneesi ja hapukoorega ning kanname saadud massi ühtlase kihina heeringale. Järgmine kiht on pipra ja peterselli oksad. Keerake rull kile abil ettevaatlikult kokku ja saatke 60 minutiks külmkappi. Tunni pärast lõigake see tükkideks. Neid heeringarulle võib serveerida musta leiva peal, võiga määrituna ja sibularõngaga kaunistatud. Pane rulli peale veidi prantsuse sinepit. Maitsev, ilus ja lihtne!
Soovitan:
Kalmaar, krabipulgad ja krevetisalat: toiduvalmistamise retseptid
Selles artiklis esitatud krevettide, kalmaari ja krabipulga salati retseptid meeldivad mereandide austajatele. Sellised suupisted on hoolimata ühistest koostisosadest mitmekesised. Tegemist võib olla nii lihtsate ja soodsate roogadega kui ka gurmeeroogadega. Ja nüüd paar salatit kalmaaridest, krabipulkadest ja krevettidest
Spagetid krevettidega kreemjas kastmes: toiduvalmistamise retseptid
Napolit peetakse spageti sünnikohaks, kus seda tüüpi pastat kasutatakse tänapäevani traditsiooniliste Itaalia roogade valmistamisel. Ja kuna peaaegu kõigil Itaalia piirkondadel on juurdepääs merele, pole üllatav, et nad eelistavad valmistada pastat mereandidega. Kuidas valmistada üht neist roogadest, nimelt krevettidega spagette kreemjas kastmes, räägime meie artiklis. Tutvustame mitte ainult traditsioonilist toiduvalmistamise võimalust, vaid ka teisi, mille vahel valida
Pardiliha: kahju ja kasu, toiduvalmistamise retseptid
Pardi peetakse lihasööjate ja kulinaariasõprade seas üheks populaarsemaks lihaliigiks. Toiduvalmistamise võimalused eristuvad nende mitmekesisuse poolest - seda lindu hautatakse, keedetakse, praetakse, küpsetatakse ahjus ja grillil. Tasub teada, et paljudes riikides ja eriti Aasias domineerib pardiliha, mida kasutatakse oma tervise hoidmiseks. Selles artiklis analüüsime seda probleemi ja selgitame välja pardiliha kahju ja kasu
Ameerika kook: retseptid, toiduvalmistamise näpunäited
Lisame oma kokaraamatusse kõige huvitavamate Ameerika kookide retseptid. Tõenäoliselt ei saa me 100% sarnasusega retsepte korrata ja nagu kondiitri hing vahel nõuab, teeme muudatusi, kuid lõpuks saame maitsva kauni magustoidu. Enne retseptide rakendamisega jätkamist tutvume reeglitega, mille järgi ameeriklased kooke valmistavad
Kuidas muuta sealiha mahlakaks ja pehmeks: roogade valikud, toiduvalmistamise näpunäited ja toiduvalmistamise näpunäited
Teised käigud on toiduvalmistamisel alati olnud erilise tähelepanu all. Iga perenaine teab, kuidas sealiha mahlakaks ja pehmeks muuta, rõõmustage külalisi marmorrümbast valmistatud roogadega ja üllatage lähedasi. Pakume mitmeid retsepte maitsvaks õhtusöögiks koos lisanditega, paljastame sealiha valmistamise nippe
