Kuidas tervislik keefir sellist populaarsust väärib?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Meie igapäevases menüüs on vähe tooteid, mis on organismi normaalseks toimimiseks väärtuslikumad kui tervislik keefir, seedekulgla parim sõber.

Esm alt vaatame selle koostist. See aitab vastata olulisele küsimusele: "Miks on keefir kasulik?" Seda jooki eristab ainulaadne koostis, mis sisaldab hapupiima ja alkohoolse kääritamise teel saadud spetsiaalseid baktereid ja seeni. Selle rasvasisaldus võib rasvavabades versioonides varieeruda 0,5%-st. Rasvaste keefirite puhul kuni 7,2%. Kõik see teeb sellest lemmiktoote paljudele elanikkonnakategooriatele.

Keefir on kaasaegsete tehnoloogiate saavutus. Veel 200 aastat tagasi oli see teadmata – see põhineb ju piimhappebakteritel, mida toodetakse kääritamise teel spetsiaalsest juuretisest. Tema retsept avastati ja koostati mitte nii kaua aega tagasi. Selle aja jooksul on aga keefir end paljude inimeste toidulaual kindl alt sisse seadnud. Nõukogude ajal kuulus see tingimata igale lastele mõeldud dieedile, kuid selle omadusi hindasid ka täiskasvanud. Niisiis, kui kasulik keefir võib inimest aidata?

Esiteks, kuna see on saadud piimatoodetest, säilitab see kõik piima omadused. Siiski pole see allergiat tekitav. Seetõttu on seda lihtne juua nendele inimeste kategooriatele, kellel on piima suhtes väljendunud allergilised reaktsioonid.

Kui kasulik jogurt ikkagi oma fänne köidab? Sellel on kerge lahtistav toime, mis on lihts alt hädavajalik neile, kes kannatavad kõhukinnisuse käes – ja selliseid kontoritööga hõivatud linnaelanike seas on palju. Kuid neile, kelle maos on kõhukinnisusele vastupidine reaktsioon, on parem hoiduda selle joogi sagedast kasutamisest. Üldiselt on keefiril ka imeline omadus - kiirendada mao tööd ja toidu seedimist.

Veel üks kasulik asi keefiri juures on selle vaieldamatud toitumisomadused. Pole ime, et paljud tippmodellid väidavad, et just tema on nende dieedi aluseks, aga ka teine piimhappekääritamise toode - jogurt. Mõlemad imenduvad kehas kiiresti, küllastuvad hästi ja neil pole kõrge kalorsusega sisu. Samuti, kui olete ärritunud või närviline, pole ühelgi teisel tootel paremaid rahustavaid omadusi kui tervislikul keefiril. See on võimeline lõdvestama mitte ainult närvisüsteemi, vaid ka lihaste süsteemi.

Arstid soovitavad kasutada keefirit nii keerulistest haigustest taastumisel kui ka paljude seedetrakti haiguste ennetamiseks ja raviks. Ainus piirang on see, et see ei too kasu inimestele, kes kannatavad maomahla kõrge happesuse all, kuna see on niihappeline toode. Kuid imetavatele emadele ja rasedatele on see asendamatu – sest just tänu keefirile moodustub beebi soolestiku mikrofloora kiiremini.

Kuid te ei tohiks seda jooki juua niisama, juhuslikult. Parimaks imendumiseks peaks see olema toatemperatuuril. Samuti on kasulik enne kasutamist lisada sellega klaasi lusikatäis suhkrut. Täiskasvanu keefiri norm päevas on 200 milliliitrit (üks klaas). Meditsiinilistel eesmärkidel kasutamisel peate konsulteerima gastroenteroloogiga.