2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Shawarmat saab osta igast kiirtoidukioskist või kohvik-bistroost, täna pakuvad nad seda lihtsat, kuid üllatav alt maitsvat ja rahuldavat rooga ning tõsiseid restorane. Paljud kulinaariahuvilised proovivad oma lemmikretsepte kodus korrata. Kuid kas shawarma on kodus sama maitsev kui restoranis?
Shawarma tooted ja seadmed
Selle roa peamised koostisosad on liha ja õhuke lavašš. Liha peaks olema kondita ja keskmise rasvasusega. Kõige sagedamini kasutatakse shawarma jaoks kanarinda. Kuid veiseliha või lahja sealiha või kalkuniliha sobivad. Toidu tootmisel kasutatakse liha valmistamiseks spetsiaalseid seadmeid. See on vertikaalne või horisontaalne grill, millele on tugev alt nööritud keskmise suurusega lihatükid. Kõige maitsvam shawarma saadakse värskest lihast, mis langeb otse grillilt pitaleiva sisse. Kodus on ebatõenäoline, et kellelgi on shawarma jaoks spetsiaalne grill. Seetõttu piisab, kui praadida liha pannil taimeõli lisamisega. Mõned koduperenaised eelistavad kasutada suitsutatud soojendatud kanarinda.
Shawarmat kodus saab valmistada värskete mahlaste köögiviljadega. Enamikkasulik kombinatsioon: kurk, tomat, ürdid ja kapsas. Kapsa asemel võid lisada jää- või Pekingi salatit. Kui lisate shawarmale värskeid köögivilju, ei ole soovitatav seda enne kasutamist kuumutada ega praadida. Roa asendamatu komponent on juust. Traditsiooniliselt lisatakse jämedale riivile riivitud kõvasid sorte. Kastmed ja vürtsid annavad roale särtsu ja erilise maitse. Kui teile meeldib vürtsikas toit, lisage maitse järgi karrit või muid vürtse, majoneesi, ketšupit, sinepit ja soola. Lõika kõik tooted õhukesteks ribadeks ja pane peale kastmetega määritud pitaleib, majoneesi ja ketšupit ei tohi liiga palju olla. Pakkige kokku ja serveerige. Roog on valmis.
Shawarma kodus: originaalretseptid
Shawarma pikantsema maitse andmiseks võite lisada vürtsikaid Korea porgandeid. Kui värskeid köögivilju käepärast pole, sobivad suurepäraselt marineeritud kurk ja konserveeritud seened. Mõned retseptid sisaldavad ka värskeid praetud seeni. Peeneks hakitud sibulat võib roale lisada värskelt või marineerida nagu grillimisel. Majoneesi asemel sobib ka hapukoore ja ürtide kaste, millele on lisatud hakitud küüslauku. Mõned koduperenaised ei suuda ette kujutada sellist rooga nagu shawarma kodus ilma hapukapsata.
Valmis shawarmat saab enne serveerimist kergelt pannil praadida või mikrolaineahjus kuumutada. Pitaleiva praadimisel saadakse maitsev krõbe koorik. Mikrolaineahjus kuumutamine võimaldab täidise ühtlaselt soojendada minimaalse ajaga. Kõrv altraditsiooniliste retseptide järgi ei soovitata küpsetada ja soojendada shawarmat, mis sisaldab värskeid köögivilju ja ürte. Mõnele aga meeldivad soojendatud tomatid ja till, nii et see on isikliku maitse küsimus. Samuti võite valmis shawarma jaoks eraldi serveerida kastet ja puistata peale ürte või vürtse.
Soovitan:
Shawarma sealihaga kodus: retsept koos fotoga
Tänapäeval leiate kauplustest mitte väga tuttavaid tooteid, nagu pitaleib, mida kõik ei tea. Pita leib ise on paljudele tuttav, kuid te ei mäleta kohe, mida sellest valmistada. Leiame sellele kasutuse omatehtud sealiha shawarma retseptist. Omahinna järgi tuleb see palju odavam ja rohkem kui ostuvõimalus. Ja mis puudutab kasu tervisele - kindlad plussid. Ikka oleks! Sealiha shawarma valmistatakse kodus kohalikus köögis, mis tähendab, et seda on ohutum süüa: korralikud ja värsked tooted
Kana shawarma koostisained. Shawarma retsept kanaga pita leivas
Hoolimata asjaolust, et shawarma oli algselt Lähis-Idas levinud araabia roog, on see tänapäeval muutunud populaarseks paljudes riikides. Peaaegu igaüks on vähem alt korra elus proovinud shawarmat või kanarulli
Pirukas on maitsev. Maitsev ja lihtne piruka retsept. Maitsev keefiripirukas
Maitsva ja lihtsa piruka retsept võib sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Lõppude lõpuks küpsetatakse sellist omatehtud toodet nii magusate kui ka soolaste täidistega. Täna tutvustame teie tähelepanu mitmel viisil erinevate pirukate valmistamiseks. Samuti väärib märkimist, et need erinevad üksteisest mitte ainult täidise, vaid ka taigna poolest
Maitsev kook: lihtne retsept kodus valmistamiseks
Kui alles hakkate kondiitrikunsti õppima, meisterdage esm alt lihtsad retseptid – see on suurepärane algus keerukamate tehnikate jaoks
Maitsev roosa lõhe: retsept ahjus - maitsev ja mahlane
Seda kala võib liigitada delikatessiks. Kuid oma hinnaga on see paljudele kättesaadav. Seetõttu on roosa lõhe populaarne ja seetõttu on selle valmistamiseks palju retsepte. Selle kala koostis sisaldab vitamiine, mikroelemente, oomega-3, kasulikke valke ja rasvhappeid. Kuid selleks, et roog osutuks mitte ainult tervislikuks, vaid ka maitsvaks, tuleb see õigesti valmistada. Kas vajate maitsvat lõhet? Ahju retsept sobib selleks suurepäraselt
