Lihtsad retseptid: kuiv tarretispirukas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Meie riigis on pirukaid pikka aega peetud majapidamise sümboliks. Need olid küpsetatud taignaroad, mille sees oli täidis. Täidis ise võib olla erinev: marjad, puuviljad, köögiviljad, liha, seened ja nii edasi. Tänapäeval on teada palju selle roa retsepte ja neid kõiki kasutatakse igas rahvusköögis. Täna räägime sellest, kuidas valmistada kuiva želee pirukat. Selles pole midagi rasket ning selliste küpsetiste maitse on väga huvitav ja atraktiivne.

Kissellipirukas: kiirretsept

Koostisained: neli tassi jahu, üks plokk kuiva želee (mis tahes), neli muna, üks lusikatäis soodat.

Toiduvalmistamine

Kõigepe alt tuleb tarretiseplokk korralikult läbi sõtkuda. Saadud pulbrile lisatakse munad ja segatakse hästi. Seejärel pange jahu ja sooda,sõtke tainas, see peaks suurenema ja muutuma heledamaks. See mass valatakse võiga määritud vormi ja küpsetatakse ahjus kolmkümmend minutit. Valmis kuiv tarretisepirukas, mille retsepti just üle vaatasime, peaks olema kuiv ja tumedat värvi. See võetakse lauale ja lõigatakse kuum alt pikuti kaheks osaks. Üks kook on immutatud mis tahes kreemiga, teine asetatakse peale ja ka immutatakse. Kaunista valmistoode vastav alt oma soovile.

Soovitatav kreem

Selle koogi kreemina on soovitatav kasutada võiga vahustatud kondenspiima. Selleks on vaja ühte purki kondenspiima ja kakssada grammi võid. Kata kook riivišokolaadiga.

Pirukas "Kisselnaja noor daam"

Selle retsepti järgi valmistatakse aeglases pliidis kuiva želee pirukas. Tainas osutub väga õhuliseks, see sisaldab mune, kuiva želee pakist, jahu. Selliseid komponente saab osta igast poest suhteliselt odav alt.

Koostis: üks pakk kuiva maasikamaitselist tarretist, kolm muna, neli supilusikatäit jahu, üks pirn, pool lusikatäit soodat, pool lusikatäit küpsetuspulbrit taigna jaoks, või kausi määrimiseks.

Toiduvalmistamine

Tarretise brikett jahvatatakse puidust tõukuriga pulbriks. Saadud pulber pannakse koos jahu, sooda ja küpsetuspulbriga kaussi, segatakse hästi. Sellele segule lisatakse eraldi lahtiklopitud munad ja segatakse uuesti. Pese pirn, eemalda seemned ja lõika viiludeks.

Multikeetja kauss on määritudõli, määri kiht pirne ja täida see tainaga. Soovi korral võib pirnid asendada teiste puuviljade või marjadega. Valmistage pirukas kuivast tarretisest (retsept aeglases pliidis) kuuskümmend viis minutit, lülitades sisse režiimi "Küpsetamine". Mõne aja pärast võetakse see kausist välja, kaetakse nõuga ja keeratakse ümber. Kui kook on täielikult jahtunud, puistatakse sellele üle tuhksuhkru või glasuuriga.

Pirukas tarretisest moosiga

Koostis: kolm muna, pool lusikatäit soodat, seitsekümmend grammi kreeka pähkleid, kolm supilusikatäit jahu, kakssada kakskümmend grammi tarretiskontsentraati, viiskümmend grammi moosi, üks lusikatäis tuhksuhkrut.

Toiduvalmistamine

Enne kuivtarretise piruka küpsetamist tuleb brikett murendada või riivida. Saadud pulber segatakse sooda ja jahuga. Pulbrile lisatakse ükshaaval munad, pidev alt vispli või blenderiga kloppides. Massi sisse pannakse purustatud pähklid, moos ja kõik segatakse hästi. Valikuliselt pane mett, rosinaid, kaneeli ja nii edasi. Valmis tainas peaks olema hapukoorele sarnase konsistentsiga. Tainas valatakse võiga määritud vormi, pannakse ahju ja küpsetatakse nelikümmend minutit. Pärast aja möödumist võetakse kook välja ja jahutatakse ning enne serveerimist puistatakse üle tuhksuhkruga.

Kissel-biskviidikook

Koostis: kakssada viiskümmend grammi kuiva želee, kolm muna, pool lusikatäit soodat, kolm supilusikatäit jahu, pool klaasi rosinaid, vanill.

Toiduvalmistamine

See kuiv tarretispirukas (retsept jaLisatud fotod) valmistatakse väga lihts alt ja kiiresti. Selleks purustatakse pakk tarretist, saadud segule segatakse läbi sõela sõelutud jahu ja sooda, lisatakse ükshaaval munad ja klopitakse mikseri või vispliga lahti. Rosinad aurutatakse eelnev alt, seejärel vesi kurnatakse, kuivatatakse ja lisatakse koos vanilliga tainale. Kõik segatakse hästi ja valatakse võiga määritud vormi, pannakse ahju ja küpsetatakse viisteist minutit. Valmis kook võetakse ahjust välja ja jahutatakse, soovi korral puistatakse üle glasuuriga.

Kisselli ja keefiri pirukas

Koostisosad: kolm briketti kuiva želee, üks klaas jogurtit, üheksa supilusikatäit jahu, pool lusikatäit äädikaga kustutatud soodat, kaks muna, üks lusikatäis suhkrut.

Toiduvalmistamine

Enne kuivtarretise piruka valmistamist tuleb brikett sõtkuda, lisada keefir, sooda ja munad, mis on eelnev alt suhkruga vahustatud. Seejärel lisatakse segule soovi korral jahu ja vanill. Tainas segatakse hästi, valatakse võiga määritud vormi ja küpsetatakse ahjus pehmeks. Seejärel võetakse kook välja ja jahutatakse, lõigatakse kaheks osaks, leotades kumbki hapukoore ja suhkru koorega. Soovi korral võid küpsetisi kaunistada ploomide ja pähklitega.

Gagarini pirukas

Koostis: kaks ja pool tassi jahu, kakssada viiskümmend grammi margariini, üks lusikatäis soodat, neli muna, kakssada viiskümmend grammi suhkrut, kaks supilusikatäit kakaod, üks pakk kuiva punast tarretist, moos.

Toiduvalmistamine

Selle retsepti järgi kuiva želeepiruka küpsetamine pole suurem asi.töö. Selleks sega jahu ja riivitud margariin, lisa sooda, munakollased, suhkur ning sõtku tainas, mis jagatakse seejärel kolmeks osaks. Lisa ühele osale kakao ja pane kõik pooleks tunniks külma kohta seisma. Selle aja jooksul vahustatakse valgud vahuks, järk-järgult lisatakse suhkur ja pulbriks jahvatatud tarretis. See kõik jätkab piitsutamist.

Eelõliga määritud küpsetusplaadile määrige tainas, riivige ja seejärel pange moos. Järgmine kiht asetatakse tainas kakaoga, riivitakse, seejärel pannakse vahustatud valgu segu ja kaetakse uuesti tavalise taigna kihiga. Küpsetusplaat asetatakse ahju ja küpsetatakse pehmeks. Kook peaks olema kahekordne. Valmistoodet puistatakse üle tuhksuhkruga.

Kuiva tarretise ja majoneesi pirukas

Koostis: kakssada viiskümmend grammi kuiva želee, kolm muna, kaks supilusikatäit majoneesi, pool lusikatäit soodat, neli supilusikatäit jahu.

Toiduvalmistamine

Kui tarretis on briketis, sõtku see läbi, lisa munad ja klopi mikseriga lopsakaks vahuks. Sellesse massi pannakse majonees ja jahu, kõik segatakse põhjalikult ja asetatakse eelnev alt õliga määritud vormi. Vorm saadetakse ahju ja küpsetatakse kolmkümmend viis minutit. Valmis biskviit jahutatakse, lõigatakse pikuti ja iga kook määritakse kreemiga, misjärel vormitakse pirukas. Top küpsetisi võib puistata tuhksuhkru ja hakitud pähklitega.

Pirukas kissellil

Koostis: sada viiskümmend grammi kuiva želee, kaks muna, viiskümmend grammi koort või piima, kaks supilusikatäit jahu, üks lusikatäis küpsetuspulbrit.

Toiduvalmistamine

Mune klopitakse kuni tugeva vahu moodustumiseni, valage tarretis ja jätkake vahustamist. Seejärel pannakse sellesse massi kõik muud komponendid ja segatakse homogeense konsistentsi saamiseks. Küpsetusplaat kaetakse küpsetuspaberiga, määritakse õliga, valatakse tainas ja saadetakse viieteistkümneks minutiks ahju. Toote valmisolekut kontrollitakse hambaorki või tiku abil. Valmis kook võetakse ahjust välja ja jahutatakse. Serveeri kondiitritooted moosi või moosiga või lõika ruutudeks ja puista üle tuhksuhkruga.

Seega pole kuivtarretisel põhinevate pirukate valmistamisel midagi keerulist. Roog on õhuline, lõhnav ja maitsev. Eriti meeldib see lastele. Tavaliselt serveeritakse küpsetisi teeks moosi või moosiga.