2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Ploom ja õun on meie aedades ja kogu maailmas kõige levinumad puuviljad. Need kaks puuviljamaailma esindajat on kõige tagasihoidlikumad, kohanenud erinevate ilmastikutingimustega. Seega ei pea valima, kas järgmise hooaja lemmikuks saab ploom või õun. Isegi kunstnike maalidel leidub neid sageli koos.
Ploom
Ploom on viljapuu või põõsana tuntud juba 8. sajandist eKr. Seda puuviljataime kasvatati Vana-Roomas. Ploomi sünnikohaks peetakse Kaukaasiat, Väike-Aasiat, Põhja-Iraani.
Ploom on rikas kasulike bioloogiliste ainete poolest: orgaanilised happed, parkained, suhkrud, vitamiinid, mineraalid. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse lehti, puukoort ja vilju.
Lehti kasutatakse haavade paranemise vahendina, samuti kurguvalu korral kuristamiseks. Koor on palavikku alandav, viljad kerge lahtistav, puhastav, palavikku alandav.
Õun
Õun on veelgi iidsema päritoluga vili. Paljude rahvaste seas oli see maagiliste omadustega ja antud tänapäevani. Inglastel on ütlus: "Õun päevas ja arsti pole vaja."
Õuna kõiki kasulikke omadusi on väga raske loetleda,sellest tuleb välja terve teaduslik traktaat, seetõttu nimetame aus alt öeldes ainult neid inimkeha organeid, millele õunal on positiivne mõju: süda ja veresooned, aju, maks, hambad, seedetrakt, sapipõis.. Õunu soovitatakse naistele raseduse ja menopausi ajal, vererõhu, diabeedi, astma, kõrge kolesteroolitaseme normaliseerimiseks. Kasulikud on puuviljad, seemned, viljakoor, isegi südamik – see sisaldab paljude kasulike ainete kõrgeimat kontsentratsiooni.
Ploom või õun?
Kas ma peaksin üldse nende kahe puuvilja vahel valima? Ploom või õun? Igaühel meist on oma eelistused, kuid nende puuviljade kasulikke omadusi kombineerides saate universaalse ravimi, mis pikendab keha noorust.
Õunte ja ploomide kompott. Maitsev ja tervislik
Ploom või õun on erinevate roogade suurepärane koostisosa. Neid keedetakse, küpsetatakse, hautatakse, kuivatatakse. Kastmed, moosid, tarretised, püreed, kompotid – see ei ole täielik nimekiri roogadest, mida saab valmistada kas eraldi ploomidest või õuntest või kombineerida teiste toodetega.
Kiireim, kuid vaatamata valmistamise lihtsusele ja kiirusele on maitsev roog, mis suudab need kaks puuvilja kombineerida, õuna- ja ploomikompott. Seda imelist jooki saad valmistada igapäevaseks kasutamiseks – säilitades nii palju kui võimalik puuvilja kasulikud omadused, või teha ettevalmistusi talveks. Kompott jääb sel juhul nii maitsev kui ka tervislik, kuid osa kehale vajalikke aineid kaotab pikema kuumtöötlemise tõttu oma omadused.
Steriliseerimata kompott
Üks lihtsamaid viise talveks joogi valmistamiseks on õunakompott ja ploomid ilma steriliseerimiseta.
Kolmeliitrisesse purki läheb vaja 8–10 suvist õunasorti, 5–6 ploomi, 1,5 tassi granuleeritud suhkrut ja kolm liitrit vett. Saate muuta puuviljade osakaalu joogis või vähendada või suurendada õunte ja ploomide koguarvu. Keegi armastab ju rohkem maitsvat vett, keegi sööb puuvilju mõnuga, kellelgi oli hea õunasaak, kellelgi oli ploome. Ükskõik kuidas proportsioone teete, tuleb kompott maitsev ja ilus.
Parem on võtta ploome kompoti jaoks tervikuna, pestes neid ja eraldades varred. Seemned annavad joogile erilise maitse ning vili ei lähe purgis laiali ja näeb ilus välja.
Õunad tuleb pesta, viiludeks lõigata, südamikust vabastada.
Kompotipurgid tuleb soodaga põhjalikult pesta ja ahjus või keeva veepoti kohal aurutada. Keeda kaaned.
Soovitav on täita purk puuviljadega kolmandiku võrra. Kõik on valmis, nüüd on aeg puuviljad keeva veega üle valada. Seda tuleb hoolik alt valada. Kui valada kohe tugeva joaga keev vesi, võib purk lõhkeda. Kompotti tuleb infundeerida 5-10 minutit.
Nüüd tuleb pannile valada suhkur ja vesi aukudega kaane abil purgist välja lasta ning kõik keeta. Suhkur peaks olema täielikult lahustunud. Valmis siirup valatakse puuviljapurkidesse. Pangad rullitakse kaanega kokku ja keeratakse tagurpidi. Niipea, kui need on jahtunud, võite valmis kompoti sisse võttaeraldatud koht ladustamiseks.
Selliselt valmistatud kompott säilib suurepäraselt nii jahedas keldris kui ka toatemperatuuril.
Soovitan:
Kollane riis ja muud riisitüübid, mida tuleks eelistada tavalisele riisile
Riis on väga populaarne kogu maailmas. Iga aastaga on aina rohkem piirkondi, kus riisi kasvatatakse. Aja jooksul on inimesed õppinud sellest valmistama palju erinevaid maitsvaid ja tervislikke roogasid. Inimesed on seda põllukultuuri kasvatanud rohkem kui 8000 aastat, kuid näiteks Euroopa teadis seda alles hiliskeskajal
Roheline õun – BJU. Punane õun - BJU
Õunad sisaldavad pektiine, mis viivad organismist välja kolesterooli, parandavad seedimist ja takistavad kahjulike mikroorganismide kasvu soolestikus
Mida saab kartulist küpsetada? Mida kartulist kiiresti valmistada? Mida valmistada kartulist ja hakklihast?
Paljud koduperenaised mõtlevad iga päev sellele, mida saab kartulist küpsetada. Ja selles pole midagi üllatavat. Lõppude lõpuks on esitatud köögivili suhteliselt odav ja meie riigis väga nõutud. Pealegi osutuvad sellistest mugulatest valmistatud toidud alati maitsvaks ja rahuldavaks. Seetõttu otsustasime täna teile rääkida, kuidas ja mida saate kodus kartulist valmistada
Mida õun sisaldab ja mis kasu on sellest inimorganismile?
Saate õppida, mida õun sisaldab, paljudest spetsiaalsetest raamatutest ja ajakirjadest, uurimistöödest ja haridusprogrammidest. Ilma selle puuviljata on meie kaasmaalase elu ette kujutamatu - pole asjata, et isegi Apple Spas on olemas. Kuidas vääris õun nii rahvaarmastust, et sellest sai usu- ja rahvapühade kangelane? Proovime navigeerida
Ploom siirupis talveks
Mis perenaised ploomidest ei küpseta! Kuid võib-olla on talveks kõige maitsvam ja originaalsem ploom siirupis. Kuidas seda õigesti säilitada? Nüüd me räägime
