Apple Crumble: samm-sammult retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Crumble Pie on muretaignapurust valmistatud magustoit. Seda valmistatakse õuntest, erinevatest puuviljadest ja marjadest. Roog valmib üsna kiiresti. See ei vaja erilisi koostisosi, kõik vajalik on kindlasti teie külmikus olemas. Teeme õunapuru. Üksikasjaliku kirjelduse leiate sellest artiklist.

Apple Crumble'i retsept

Töötmisaeg kokku ei kesta rohkem kui tund, millest 20 minutit kulutate koostisosade ettevalmistamisele. Selleks ajaks, kui teie külalised saabuvad, on teil aega seda lihtsat ja maitsvat kooki küpsetada. Mida vajate:

• umbes 7-8 tükki õunad (keskmise suurusega, hapu sort);
• mittetäielik pakk võid (umbes 120 g);
• umbes 100–120 g suhkrut;
• umbes 2 tassi (võib-olla veidi vähem või rohkem) jahu;
• jahvatatud kaneel ja/või nelk;
• sool;
• lisandiks - vaniljejäätis, vanillikaste või raske koor.

Apple Crumble: samm-sammult toiduvalmistamise tehnoloogia

1 samm

Alustageõunad. Pese puuviljad ja lõika pooleks. Eemalda südamik ja luud. Lõika õunad keskmisteks viiludeks ja laota ühtlaselt kuumakindlasse nõusse. Õunte kuju ei oma tähtsust, valmis pirukas neid näha ei jää. Puista peale puuvilju lusikatäie kaneeli ja suhkruga. Võite kasutada jahvatatud nelki (see on Inglismaal traditsiooniline vürts).

2 samm

Kata vorm fooliumilehega, aseta eelsoojendatud ahju (temperatuur umbes 180 kraadi). Määrake aeg 20 minutiks. Kui pool küpsetusajast on möödas, eemaldage plaat ja segage õunad. Kata uuesti fooliumiga ja aseta tagasi ahju. Õunte poolpehmeks muutumiseks kulub 20-25 minutit (võib-olla natuke rohkem, kui võtsid rohkem puuvilju). Sellest puuviljast on spetsiaalne kulinaarne sort nimega Brumley. Sellest saab suurepäraseid täidiseid igale küpsetisele. Kui kasutate retseptis pehmemaid õunu, võtab nende küpsetamine vähem aega.

3 samm

Kuni puuviljad on ahjus, ärge raisake aega ja hoolitsege liivapuru eest. Selle valmistamiseks pange pehmendatud (sulatatud) või sisse suhkur. Kellele meeldib suhkrune maitse, võib lisada rohkem, kui retseptis märgitud. Seejärel soola (piisab näpuotsast) ja lisa näidatud kogus jahu. Sega kõik kätega ühtlaseks. Kõigi koostisosade ühtlaseks liivapuruks muutumiseks kulub 2 minutit.

4 samm

Pärast seda, kui õunad ahjus on saavutanud soovitud seisundi, eemaldage vorm javabastage see fooliumist. Segage puuvilju uuesti. Pane ettevalmistatud liivapuru õunte peale, tasanda ettevaatlikult ning ilma fooliumiga katmata aseta kuumakindel nõu tagasi ahju. Eeldatav aeg on 25 minutit. Alandage temperatuuri veidi - kuni 170 kraadi. Õuntega murenemine on valmis, kui peal olev murekoor on kaunilt pruunistunud ja vormi äärte ümber ilmub õunatäidisega siirup.

5 samm

Võta kook ahjust välja, pane jahtuma. Õunapuru võib serveerida ja süüa nii sooj alt kui külm alt. Traditsiooniliselt serveeritakse seda magustoitu Inglismaal vanillikaste (munakreem) või raske koorega. Kooki võid serveerida vaniljejäätisega. Head isu!