2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Mustsõstratarretise retsept teab päris paljusid perenaisi. Lõppude lõpuks osutub selline magusus mitte ainult väga maitsvaks, vaid ka äärmiselt kasulikuks. Valmismoosi saab kasutada röstsaiaga, valmistada sellest puuviljajooke ja lisada valmisvõipannkookidele.
Mustasõstra tarretise retsept
Nõutavad koostisosad:
- granuleeritud suhkur – viisteist tahutud klaasi;
- tavalise vee joomine - viissada milliliitrit;
- värskelt korjatud mustsõstrad - kakskümmend klaasitäit.
Mustasõstratarretise retsept: marjavalmistus
Väärib märkimist, et sellise moosi valmistamine on üsna pikk ja töömahukas protsess. Seetõttu peaksite lootma sellele, et pühendate kogu päeva sellele konkreetsele maiustusele.
Seega tuleks kakskümmend klaasitäit klaasitäit värskelt korjatud musti sõstraid valada suurde anumasse ja seejärel hoolik alt sorteerida, eemaldades kõik praht, rohelised marjad, lehed ja muud mittevajalikud elemendid. Järgmine toodeon vaja valada külma kraanivett ja leotada selles umbes pool tundi. Selle aja jooksul eemaldub sõstr alt kogu tolm ja mustus, mis sellele küpsemise käigus on settinud. Pärast seda tuleks marjad kurnis jaheda joa all põhjalikult läbi pesta.
Mustasõstratarretise retsept: marjakeetmine
Puhtsad sõstrad tuleks panna suurde metallnõusse, lisada sinna kolmsada milliliitrit tavalist joogivett ja panna tulele. Pärast keetmist tuleb marju pool tundi keeta ja seejärel veidi õhu käes jahutada.
Mustsõstratarretise retsept: marjade jahvatamine
Soe keedetud vedel mustsõstrasegu tuleks paari lusika kaupa peeneks sõelale panna ja seejärel uhmriga jahvatada. Seega peaks kooki perioodiliselt küljele tõstes saama homogeense maroonilise massi, millest edaspidi moosi valmistatakse.
Sõstratarretise valmistamine: viimane samm
Saadud marjasegu tuleb valada suurde metallanumasse ja seejärel panna tulele. Pärast seda tuleb sõstardele lisada joogivee jäägid (kakssada milliliitrit) ja valada viisteist lihvitud klaasi granuleeritud suhkrut. Järgmisena tuleks riivitud marju suure lusikaga pidev alt segada, et kogu suhkur sulaks ja põhja ei ladestuks. Seetõttu tuleks mustsõstramoosi keeta umbes kuuskümmend minutit.
Säilitaminemagus marjaželee
Valmistatud mass tuleb valada keevas vormis eelnev alt steriliseeritud purkidesse (poolliitristesse või 750-grammistesse) ja seejärel spetsiaalse varustuse abil kokku rullida. Järgmisena tuleks valmis ja purkidesse valatud moos katta paksu tekiga ja hoida umbes ühe koputuse vältel. Pärast seda tuleb marjamagus panna jahedasse kohta (külmkapp, kelder, maa alla jne).
Kasulikud nõuanded
Seda tarretist saab teha mitte ainult sõstardest, vaid ka muudest marjadest (karusmari, vaarikad, mustikad jne).
Soovitan:
Kuidas teha kodujuustu tarretise kooki puuviljadega
Juustu tarretises kook puuviljadega on suurepärane delikatess, mida saab valmistada isegi koolipoiss, eriti kui tegemist on küpsetamata magustoiduga. Seda toodet võib olla mitut sorti – see võib koosneda mitmest tarretisekihist või sisaldada taignakooki. Kõige huvitavamad retseptid on toodud allpool
Tarretise ja hapukoore kook: toiduvalmistamise retseptid
Tarretised koogid pole mitte ainult maitsvad ja ilusad, vaid ka lihtsad, originaalsed ja odavad. Selle magustoidu valmistamiseks ei pea te olema kogenud kondiiter ja selle koostisosad on saadaval igas toidupoes. Allpool on kõige huvitavamad želee ja hapukoore kookide retseptid
Rabarberi tarretise retseptid: kasu ja kahju
Igal aastaajal on dieedis joogid. Keegi eelistab ostetud mahla kottides, keegi joob ainult vahuvett ja on neid, eriti neid, kellel on kodus väikesed lapsed, kes valmistavad omatehtud kompotte ja tarretist. On palju retsepte jookide jaoks, mida saab tarbida nii külm alt kui ka kuum alt. On ühekomponentseid ja on ka mitmekomponentseid, kuhu tavaliselt pannakse mitut sorti puuvilju või marju
Kui palju tärklist on retsepti järgi vaja 1 liitri tarretise kohta? Kuidas tärklist tarretise jaoks lahjendada
Kissel on suure tihedusega, tarretisesarnase konsistentsiga roog. Seda valmistatakse sageli magus alt ning see põhineb puuviljadel, marjadel ja muudel sobivatel koostisosadel. Selleks, et tarretis oleks paks, lisatakse sellele tärklis, mis võib olla kartul ja mais, kuid kui palju tärklist on vaja 1 liitri tarretise kohta, proovime sellest artiklist aru saada erinevate retseptide näitel
Marineeritud kurk: kalorisisaldus ja selle arvutamise meetodid, samuti selle köögivilja kasulikud omadused
Hapukurkide energeetiline väärtus sõltub sellest, mida täpselt ja millises koguses marinaadile lisati
