2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Maksakotletid (või maksapannkoogid) on suurepärane dieetroog. Nende valmistamiseks sobib igasugune maks - veiseliha, sealiha, kana. Arvatakse, et kanamaksa kotletid on eriti õrnad.
Nende ettevalmistamiseks peate võtma:
- pool kilo kiledest kooritud maksa;
- umbes 100 gr. seapekk, et roog oleks mahlane;
- paar muna;
- paar viilu pätsi;
- suur sibul;
- paar supilusikatäit jahu;
- kolm väikest küüslauguküünt.
Sibul, küüslauk, seapekk, maks ja leib tuleb hakklihamasinas jahvatada, lisada soola, pipart, kloppida sisse kaks muna, lisada jahu ja kõik korralikult läbi segada. Kotletid asetatakse kuumutatud lõhnatu taimeõliga pannile ja praetakse mõlem alt poolt kuni küpsemiseni. Seejärel tuleb lisada veidi vett ja hautada kotlette viisteist minutit.
Paljud on huvitatud sellest, kuidas küpsetada peediga maksakotlette. Sellisel juhul võib roog olla kasulik neile, keskellel on aneemia (rauapuudus). Selle valmistamiseks peate võtma 0,4 kilogrammi maksa ja 0,4 kilogrammi köögivilju (peet on tingimata kaasas, lisatakse porgandid, kapsas).
Köögiviljad ja maks lastakse läbi hakklihamasina, neile lisatakse kaks kanamuna, kolm supilusikatäit jahu, et kotletid oma kuju hoiaksid. Massi sõtkutakse ja praetakse madalal kuumusel kauem kui tavalisi maksakotlette, et juurvili oleks hästi haudunud. Kõige kasulikumad on kotletid, millesse on lisatud jahu asemel keedetud tatart, mis sisaldab ka teatud koguses rauda.
Võite ka tähele panna, kuidas küpsetada maksakotlette kartulitega. Need on kaloririkkamad ja sobivad hästi hapukoore, ketšupi, erinevate salatitega. Neid maksakotlette saab serveerida iseseisva roana. Et neid küpsetada? peate võtma pool kilogrammi veisemaksa, mida soovite hakklihamasinas jahvatada. Järgmiseks võetakse kaks väikest toorest kartulit, need kooritakse ja hõõrutakse peenele riivile.
Riivikartuli massist tuleb mahl välja pigistada. Kui te seda ei pigista, võivad kotletid oma kuju kaotada. Kartulid segatakse maksaga, lisatakse üks muna, kaks supilusikatäit jahu, maitseained ja sool. Kotletid asetatakse kuuma taimeõliga pannile ja praetakse mõlem alt poolt umbes 5 minutit.
Iga maks on väga kasulik toode. See sisaldab hepariini, mis normaliseerib vere hüübimist, suurA-vitamiini, mineraalainete (k altsium, tsink, vask, raud, kroom, mis aitab diabeedi ja ateroskleroosi korral) kogus. Kanamaksas on palju foolhapet, millel on positiivne mõju immuunsüsteemile ja vereloomesüsteemile. Paljud maksas sisalduvad ained sisalduvad kontsentreeritud kujul, mis võimaldab teil saada päevase normi, näiteks mõned vitamiinid selle toote ühest portsjonist. Kvaliteetseid maksaroogasid soovitatakse imikutele ja rasedatele.
Soovitan:
Gluteenivabad küpsised: retseptid, mitmesugused valikud, tüübid, näpunäited ja reeglid küpsiste valmistamiseks
Tee jaoks mõeldud küpsiseid armastavad eranditult kõik. Kuid kui inimesel on allergia, ähvardab selle kasutamine ebameeldivate tagajärgedega. Näiteks mõned lapsed ei talu piima, mune ja gluteeni. Appi tulevad gluteenivabade küpsiste retseptid, millega saab hakkama iga koduperenaine
Pita vorstiga: mitmesugused retseptid
Pitaleivast on erinevate roogade jaoks palju võimalusi. Isegi sellist lihtsat rooga nagu pita leib vorstiga saab valmistada erineval viisil. Meie artikkel näitab teile, kuidas seda teha
Kotlet sees munaga. Mitmesugused retseptid
Üks maitsvaid ja väga rahuldavaid roogi on kotletid, mille sees on muna. Saate valida mis tahes retsepti. Selliseid kotlette valmistatakse nii kalast kui lihast. Ülejäänud koostisosad on tavaliselt samad
Iiri kokteil: mitmesugused ahvatlevad retseptid. Kokteil "Iiri Martini"
Iirimaa on meie rahvale hingelt väga lähedane: ka neile meeldib seal juua ja nad teavad, kuidas seda teha. Tõsi, sageli eelistavad selle riigi elanikud siiski segajooke. Teisest küljest on peaaegu iga Iiri kokteil jõuline segu, mida iga eurooplane endale lubada ei saa. Need joogid sobivad eriti hästi 17. märtsil, saare kaitsepühaku Püha Patricku päeval. Kuid muudel pühadel on täiesti võimalik nendele kokteilidele austust avaldada
Vasikarull: kõige maitsvamad retseptid, mitmesugused lisandid
Sealiha on veiselihast populaarsem ainult seetõttu, et seda on lihtsam ja lihtsam küpsetada. Kuid viimasel ajal kasutavad inimesed üha enam lehmaliha, kuna see on vähem rasvane, mis on hea põhjus. Ja kui soovite maitsv alt laua taga istuda ilma liigseid kilosid juurde võtmata, õppige vasikaliharulli valmistama
