Pirukas kirssidega: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kas sulle maitsevad pirukad? Nende sõnadega kujutavad paljud ette õrna õhulist magustoitu. Pirukad on aga väga erinevad – kinnised, lahtised, magusa või soolase täidisega. Suve algusega hakkavad koduperenaised oma peret rõõmustama maitsvate marjadega pirukatega. Maasikas, vaarikas – neil kõigil on oma võlu. Aga kirsipirukad on parimad. Retsepte, mida me täna kaalume, saab kasutada vähimagi kahtluseta. Need on vanad, end tõestanud ja usaldusväärsed.

Lihtsaim valik

See toiduvalmistamisviis sobib siis, kui ostsite koju minnes kotikese kirsse ja mõtlete, mida nendega peale hakata. Kirsipiruka retsept on hõivatud koduperenaiste seas väga populaarne. Seda valmistatakse lahtiselt, see tähendab väga lihts alt. Ülev alt selgub, et see on krõbeda puruga ning seest on mahlane ja õrn. Peate tegema järgmist:

• Sega suures kausis 150 g jahu ja manna ning teelusikatäis küpsetuspulbrit.
• Rivi pakk võid.
• Kõike puruks jahvatamine.
• Aeg valmistudaeemaldatav vorm. See tuleb pakendada pärgamenti, et midagi välja ei lekiks.
• Pane pool segust vormi põhja, peale 200 g kivideta marju. Puista peale suhkur, selleks kulub 150 g.
• Täida ülejäänud puru.

Kirsipiruka retsept on väga edukas. Kõik, kes on proovinud, jätavad selle kindlasti oma kokaraamatusse. Teilt ei nõuta midagi enamat. Küpsetatakse 180 kraadi juures 40 minutit.

Šokolaadi-kirsipirukas

See kombinatsioon meeldib igale gurmaanile. See on peaaegu rafineeritud maitsega brownie. Kõik külalised küsivad teilt kirsipiruka retsepti, kui nad seda magustoitu proovivad. Samal ajal valmistatakse see üsna lihts alt.

1. Purusta 2 muna ja 100 g suhkrut, lisa veidi vaniljet. Nüüd vala kolm supilusikatäit taimeõli ja pool klaasi mullivett. Vahusta veidi.
2. Sõela läbi, lisa poolteist tassi jahu, 3 tl kakaod ja teelusikatäis küpsetuspulbrit.
3. Lõika tume šokolaad tükkideks ja lisa tainale.

Kuumutage ahi 180 kraadini. Saadud mass tuleb küpsetusplaadi pinnale tasandada ja peale panna kirsid. See võtab 600 g seemnetega marju. Küpsetamiseks kulub umbes 50 minutit. Koogi pealmine osa on kaetud koorikuga, kuid seest jääb see pehme ja niiske.

Purustatud pirukas

Kui sulle meeldib õrn, kreemjas ja sulav magustoit, siis see valik on just sulle. Kirsi purukoogi retseptei kaota kunagi oma tähtsust. Ja selles versioonis on ta eriti hea.

1. Toiduvalmistamist tuleks alustada sellest, et pane lauale pakk võid, et see korralikult soojeneks.
2. Pärast seda pange või tassi, lisage klaas suhkrut ja hakake peksma. Juhime teie tähelepanu asjaolule, et võid on võimatu asendada margariiniga. Maitse on täiesti erinev.
3. Jätkates peksmist, murra ükshaaval 4 muna.
4. Lisage 200 g jahu ja teelusikatäis küpsetuspulbrit.

Tuleb välja üsna paks mass, mida saab käsitsi võtta. Te ei pea pikka aega segama, tainale see ei meeldi. Vigade vältimiseks on kõige parem retsept koos fotoga eelnev alt uurida. Kirsipirukas tuleb küpsetada pärgamendil, nii et katke küpsetusplaat. Võtke 450 g kirsse ja vabastage need kividest. Nüüd laota need taigna peale, vajutades kergelt. Seda tuleb teha nii, et marjad oleksid sees. Küpseta pirukat umbes 20 minutit. Pange valmis toode grillile. Laske enne viilutamist veidi jahtuda.

Originaalne pirukas – tigu

Kui arvate, et marjapirukad ei üllata kedagi, siis just seda võimalust vajate. Koostisosad on üsna tavalised, kuid esitlus on väga huvitav. Niisiis, samm-sammult kirsipiruka retsept.

1. Esm alt peate valmistama taigna. Selleks jahvatage 5 tassi jahu 300 g margariiniga puruks.
2. Lisa 0,5 liitrit keefirit.
3. Sõtku tainas ja pane tunniks ajaks külmkappi.

Taigna ajalpuhates peate valmistama täidise. Selleks vajate kilogrammi kivideta kirsse. Kui marjad neist kohe eraldada, siis viska need esm alt kurn, et liigne mahl välja voolaks. Pärast seda rullige tainas suureks kihiks ja jagage see 4 ribaks. Pane igaühele rida kirsse ja 50 g suhkrut. Katke iga riba ettevaatlikult taignaga, et tekiks toru. Nüüd asetage torud spiraalselt ümara kujuga. Küpseta kooki 180 kraadi juures 30 minutit. Kontekstis tundub see lihts alt maagiline. Sellist magustoitu saab isegi pidulikul laual serveerida. See osutub väga maitsev.

Kirss pilvel

Mis on parim viis selle marja serveerimiseks? Muidugi nende kodujuustu lumivalgele sulepeenrale. Kodujuustu ja kirsipiruka retseptist saab üks teie lemmikuid. See on tervislik ja fantastiliselt maitsev. Kui lastele kodujuust ei maitse, siis nad sellest maiusest ei keeldu.

1. Suhkur ja või (150 g kumbki) hõõruge kahvliga.
2. Klopi lahti 3 muna ja lisa neile või. Vahusta uuesti.
3. Lisage tass jahu ja pool teelusikatäit küpsetuspulbrit. Sõtku tainas ettevaatlikult läbi. See peaks olema pehme.

Täidise valmistamiseks tuleb jahvatada 150 g suhkrut 300 g kodujuustuga. Sellele massile lisage 150 g hapukoort. Eraldi valmista 500 g kirsse (juba kivideta). Kata vorm pärgamendiga. Laota tainas välja ja vormi küljed. Laota põhja kirsid, peale vala kohupiimakreem. Küpseta umbes 40 minutit 170 kraadi juures.

Jääb vaid süüa tehaglasuur. See on üsna lihtne kirsipiruka retsept. Kui sulle meeldivad kuivemad magustoidud, võid veel 5 minutiks ahju seista. Glasuuri valmistamiseks läheb vaja kakaod, võid, hapukoort ja suhkrut. Sulata või ja lisa sellele kõik koostisosad. Pärast seda täitke pirukas korralikult glasuuriga ja eemaldage see külmkapis leotamiseks.

Kihtkook

Seda tainast saab täna osta igast poest, seega pole vaja sellega köögis pik alt jamada. Pakk lehttainast tuleb kasuks, kui soovid kiiresti midagi tee jaoks valmis teha.

1. Peate taigna üles sulatama. Selleks pange see lihts alt lauale ja jagage see kaheks osaks. Üks peaks olema teisest veidi suurem.
2. Virvitage kõige rohkem välja ja kujundage.
3. Pange peale 400 g kivideta kirsse, puistake need tärklisega üle.
4. Klopi lahti 3 muna, 200 g hapukoort ja 120 g suhkrut. Määri see segu marjade peale.
5. Katta teise taignalehega.
6. Ühendage servad õrn alt. Kooki tuleb küpsetada 30 minutit. Valmis magustoit on soovitatav enne serveerimist jahutada, et kuum mahl välja ei voolaks.

Kihtkook on hämmastav alt maitsev. Sellel on krõbe põhi, kõige õrnem täidis ja marjad meeldiva hapukusega. Ta vallutab esimesest ampsust. Kindlasti on see retsept üks teie pere lemmikuid.

Toiduvalmistamine aeglases pliidis

Kui teil pole täna aega ja õhtul tõesti soovite end värskete küpsetistega lubada, siis usaldage see ülesanne oma köögiabilisele. Multikeetjatuleb raske ülesandega hästi toime. Kõigepe alt eemaldage paar klaasi kirsse ja asetage need kurn. Kuni mahl nõrgub, võite taigna ette valmistada.

1. Klopi lahti 2 muna ja pool tassi suhkrut.
2. Lisage 75 g õli ja klaas keefirit. Segage uuesti hästi.
3. Lisage küpsetuspulber.
4. Valage hoolik alt segades segusse aeglaselt 2 tassi jahu.

Määrige multikeetja kausi sisemus kindlasti õliga. Seda selleks, et kook ei kleepuks. Nüüd laota pool tainast välja, laota peale marjad ja vala peale teine osa. Lülitage aeglane pliit sisse režiimile "Küpsetamine" ja laske sellel 60 minutit küpseda.

Talvine kirss

Mida teha, kui keset külma ilma tahad suvist magustoitu? Külmutatud kirssidest saab imelise tordi. Retsept on ka väga lihtne. Marjade sulatamiseks ja seemnete eemaldamiseks kulub veidi rohkem aega. Kui olete selle eest sügisest saati hoolitsenud ja sügavkülmas on kivideta kirsse, siis ei pea te neid isegi üles sulatama. Otse jää "punkrist" lähevad nad pirukale. Teie tegevused:

1. Kolm muna ja 150 g suhkrut vahusta kohevaks vahuks. Ärge lõpetage varakult, sest magustoidu kohevaks ja maitsvaks muutmiseks vajate paksu vahtu.
2. Lisage 4 supilusikatäit hapukoort ja supilusikatäis pehmet võid.
3. Lisage aeglaselt 300 g jahu ja küpsetuspulbrit. Näidatud kogus võib erineda sellest, mida vajate. Tainas peaks olemakreemjas, vedel, kuid mitte vedel.

Kata vorm pärgamendiga. Pane pool tainast sinna sisse ja tasanda õrn alt. Tõsta peale kirsid, puista neile lusikatäis suhkrut ja sama palju tärklist. Vala peale ülejäänud tainas ja pane 40 minutiks 200 kraadisesse ahju küpsema. Valmis kooki võib puistata tuhksuhkruga. Kuid isegi ilma selleta on see väga ilus ja maitsev. Ja aroom köögis on lihts alt fantastiline.

Järelduse asemel

Kirssidega pirukad ei kaota kunagi oma tähtsust. See on maitsev magustoit, originaalne ja särav. Sellele võib alati peale panna šokolaadi, et maitset veelgi täiustada. Et kook oleks õhuline, sõelu kindlasti jahu. Nii et küllastate taigna hapnikuga. Kirsside maitset rõhutavad suurepäraselt vanilliin taignas ja kaneel täidises. Kui teile meeldib see maitsekombinatsioon, siis ärge keelake endale naudingut.

Kirsipirukate retsepte on palju. Täna uurisime klassikalisi võimalusi, millest igaüks on juba korduv alt testitud. Kui soovite midagi uut, võite julgelt katsetada, võttes aluseks ühe neist. Võite lisada muid marju, šokolaadi või kondenspiima.